家常菜淡菜排骨汤
材料:
材料：排骨400克（斩件），淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个。
做法:
做法：
1、淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。
2、放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。
3、排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。
4、果皮浸软，刮去瓤洗净，粉葛去皮洗净切件。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入淡菜、排骨、粉葛、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。
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家常菜淡菜排骨汤
材料:
材料：排骨400克（斩件），淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个。
做法:
做法：
1、淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。
2、放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。
3、排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。
4、果皮浸软，刮去瓤洗净，粉葛去皮洗净切件。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入淡菜、排骨、粉葛、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。
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家常菜排骨煮白萝卜做法
材料:
排骨煮白萝卜的做法 - 排骨煮白萝卜是最常见的家常菜之一，那么排骨煮白萝卜怎么做呢？排骨煮白萝卜的做法有很多种，在这里介绍最常用的排骨煮白萝卜做法，详细的做法如下:
做法:
做法：
1.将猪小排骨洗净，剁成段。
2.白萝卜去皮，切成块。
3.葱切段，姜切片备用。
4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开。
5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时。
6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
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黄花菜淡菜蚌肉汤
材料:
黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。
做法:
蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。
荠菜淡菜汤
材料:
荠菜60克，淡菜30克，调料适量。
做法:
将荠菜去根与杂质，洗净；淡菜用清水浸发，并用沸火焯过。把荠菜与淡菜一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火炖1~2小时，调味即成。
佐餐食用。
淡菜排骨汤
材料:
排骨，枣师傅红枣，眉豆，淡菜，姜，葱，薯仔，甘笋
做法:
1.眉豆、枣师傅红枣（枣师傅红枣肉厚，核小，适合煲汤）洗净。
2.淡菜用清水浸30分钟，洗净。
3.下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干水，姜、葱弃去。
4.排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。1.薯仔、甘笋去皮洗净切件。
5.水适量，煲滚，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、枣师傅红枣、排骨、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
杂菜排骨汤
材料:
红萝卜2两，玉米半斤，西芹3两，土豆3两，排骨3两
做法:
1.排骨洗净，用沸水烫过。玉米切成段，西芹切块，红萝卜、土豆去皮切成小块。
2.排骨放大碗里，加水，加玉米，放锅里用大火蒸25分钟后，加入红萝卜、西芹、土豆，加盐，再蒸20分钟就可以了。
白菜排骨汤
材料:
肉排2根，大白菜1颗，姜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将排骨切长段。
2.大白菜切成两三厘米的一段。
3.加几片姜一起入锅加水，烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。
海带紫菜排骨汤
材料:
排骨适量，海带适量，紫菜适量，扁豆适量，姜3片，盐适量
做法:
1.将海带泡发。
2.排骨切大块。
3.所有材料入锅一起煮烧开文火一小时下盐调味就好了。
圆白菜排骨汤
材料:
圆白菜，排骨，香菜，胡椒粉，盐
做法:
1、排骨用高压锅煮熟；
2、加入圆白菜煮熟；
3、出锅前加入香菜、盐、胡椒粉。
五行蔬菜排骨汤
材料:
干香菇5朵，牛蒡200公克，萝卜叶200公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，水4000公克，小排骨300公克，盐1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙
做法:
1.干香菇洗净泡水；牛蒡刷皮洗净切粗片；萝卜叶洗净切段；白萝卜、红萝卜分别洗净切块；小排骨汆烫备用。
2.将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料拌匀即可。