罗汉果山药百合雪耳甜羹
材料:
水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量
做法:
1.银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧
2.山药去皮，切成滚刀块
3.罗汉果用刀背敲碎，取果肉。果肉对切备用
4.把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中
5.砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可
6.头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可
罗汉果山药百合雪耳甜羹
材料:
水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量
做法:
1.银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧
2.山药去皮，切成滚刀块
3.罗汉果用刀背敲碎，取果肉。果肉对切备用
4.把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中
5.砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可
6.头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可
罗汉果山楂饮
材料:
罗汉果10克，山楂片10克，蜂蜜适量，净水250克。
做法:
1、罗汉果洗净压碎；山楂洗净，与罗汉果同放锅中。
2、锅内加净水，上火煮沸后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，即可饮用。
制好后单独饮用或同糕点配合食用。
款冬花百合雪耳冰糖
材料:
雪耳12克，款冬花10克～15克，百合30克，冰糖适量。
做法:
每次用雪耳12克，洗净后用冷开水泡浸1小时除去杂物，加冰糖及水适量；款冬花10克～15克，百合30克，或煮或隔水炖2小时～3小时后食雪耳饮汁。
山药百合虾仁
材料:
膳魔师时尚享瘦锅1只，山药120公克，百合60公克，虾仁100公克，红甜椒50公克，青葱1支，姜末3公克，沙拉油1大匙，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，米酒1大匙，水2大匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法:
1.山药去皮和甜椒切丁状；百合剥片；青葱切小段状；虾仁由虾背处从头到尾划一刀（勿切断）备用
2.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的葱段、姜末和虾仁，以中火炒约10秒后，加入作法1的山药丁、甜椒丁及百合片翻炒后，再加入调味料A以中火炒约30秒后，用太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
山药百合牛奶
材料:
山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g
做法:
1、将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。
2、取一砂锅，倒入鲜奶。
3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。
4、最后加入冰糖调味即可。
山药百合糖水
材料:
山药500g，干百合100g，红枣10粒，冰糖50g
做法:
干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改中火煮。
煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。
椰奶山药百合羹
材料:
鲜百合1个，山药半根，椰子汁1罐，糖1茶匙，淀粉1汤匙
做法:
1、百合洗净，山药去皮切成5cm长的段，再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水，打成水淀粉
2、山药放入锅中焯煮5分，捞出沥水待用。
3、炒锅内倒入椰子汁，中火煮开后，加入1茶匙糖，百合，山药，待水开之后改大火，淋入水淀粉，搅拌一下，即可起锅。出锅可加点珍珠小丸子，或是葡萄干等坚果。
小诀窍
1、削山药皮时，不要让手背沾上汁液，若皮肤过敏，可抹些醋。
2、生山药比较滑，可以切段放入锅中煮熟，再取出切细段。山药焯熟的话是比较脆口的，喜欢吃软绵绵的，可以煮久一些.
3、觉得1罐椰汁的汤汁较少，可以再加入鲜奶或清水。勾芡水淀粉，汤更粘滑。
4、新鲜百合一煮就熟，不需要事先焯煮了。百合含多种生物碱，有养心安神，清热止咳的疗效
山药百合糖水
材料:
功效：宁心安神，补脾胃，益肺肾。
做法:
干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改中火煮。
煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。
山药百合养胃粥
材料:
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
做法:
1、山药去皮切成小块
2、百合提前用水泡泡
3、材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
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紫薯雪耳甜汤
材料:
银耳1朵适量紫薯1个适量鹌鹑蛋适量葡萄干适量冰糖 适量
做法:
1. 准备好银耳一朵。 2. 准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯。（图中我把紫薯切好了） 3. 准备好适量冰糖。（糖量依据自己喜欢，但为了健康，不建议太甜） 4. 银耳提早用清水浸泡好。 5. 去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。 6. 把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。紫薯上锅蒸熟，备用。 7. 砂锅中加入银耳和足够量的水。 8. 盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。 9. 煮至银耳软糯，汤汁粘绸。 10. 加入蒸熟的紫薯，轻轻拌一下，继续煮约10分钟。 11. 这时候银耳汤会变成紫色，加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干，拌匀。 12. 继续煮约5分钟即可。紫薯雪耳甜汤做法小贴士1：紫薯先切好再蒸，如果蒸熟后再切，那样容易碎掉，不成块。2：紫薯的量关系着汤汁紫色的深钱，如果紫薯多汤就比较紫，我用了1个中等大小的紫薯。颜色是像成品图里这样的。因为煮的时候太阳晒在灶台上，所以看起来不那么紫。3：其实砂锅煮比较费时间，可以放入压力煲里，煮约30分钟，就很粘稠，我煮过。4：这样的甜汤一定要煮到银耳软糯、汤汁粘稠，口感才特别好。5：冰糖的量依据自己喜好，但不建议太甜。6：这份甜汤里不要加红枣之类，以免掩盖了紫薯的味道。另外建议加鹌鹑蛋，葡萄干可不加。