山楂萝卜茶香鸭
材料:
鸭腿1只，白萝卜1个，新鲜山楂6颗，普洱茶水500ml，生姜片10克，大蒜10克，干红辣椒2个，桂皮1小段，八角2个，香叶2片，小茴香少许，花椒少许，花椒水1汤匙，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，
做法:
1.A.鸭肉焯水
2.鸭腿洗净，斩成大小基本相等合适的小块，加入1汤匙花椒水浸约10分钟
3.飞水：锅内放水烧热（不要烧开），放入鸭块大火烧开，至有浮沫飘起时，再煮约10分钟关火
4.捞出鸭块，用冷清水冲去表面的浮沫
5.B.制作步骤
6.锅内加油炒至4成热，放入冰糖
7.小火炒至冰糖融化，锅中的冰糖浆会出现大气泡，过一会大气泡变成小而密的气泡，能闻到熬糖的香味
8.立即倒入10ml清水
9.用锅铲将焦化糖全部溶化，这个水就是糖色
10.放入A部分处理好的鸭块，大火快速翻炒至鸭块表面都均匀的裹上色
11.放入生姜片10克、大蒜10克、干红辣椒2个、桂皮1小段、八角2个、香叶2片、小茴香少许、花椒少许、食盐
12.2茶匙、生抽2汤匙炒香
13.倒入泡好的普洱茶水，淹没鸭块
14.大火烧开，用小勺撇去表面的浮沫
15.白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块
16.将白萝卜块放入锅中，大火煮开
17.新鲜山楂洗净，放入锅中，盖盖转中火烧煮约30分钟
18.烧至汤汁与材料基本持平时，加入1/4茶匙盐和1汤匙生抽，用铲子搅匀，转大火，边搅拌边快速収汁即可
山楂萝卜茶香鸭
材料:
鸭腿1只，白萝卜1个，新鲜山楂6颗，普洱茶水500ml，生姜片10克，大蒜10克，干红辣椒2个，桂皮1小段，八角2个，香叶2片，小茴香少许，花椒少许，花椒水1汤匙，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，
做法:
1.A.鸭肉焯水
2.鸭腿洗净，斩成大小基本相等合适的小块，加入1汤匙花椒水浸约10分钟
3.飞水：锅内放水烧热（不要烧开），放入鸭块大火烧开，至有浮沫飘起时，再煮约10分钟关火
4.捞出鸭块，用冷清水冲去表面的浮沫
5.B.制作步骤
6.锅内加油炒至4成热，放入冰糖
7.小火炒至冰糖融化，锅中的冰糖浆会出现大气泡，过一会大气泡变成小而密的气泡，能闻到熬糖的香味
8.立即倒入10ml清水
9.用锅铲将焦化糖全部溶化，这个水就是糖色
10.放入A部分处理好的鸭块，大火快速翻炒至鸭块表面都均匀的裹上色
11.放入生姜片10克、大蒜10克、干红辣椒2个、桂皮1小段、八角2个、香叶2片、小茴香少许、花椒少许、食盐
12.2茶匙、生抽2汤匙炒香
13.倒入泡好的普洱茶水，淹没鸭块
14.大火烧开，用小勺撇去表面的浮沫
15.白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块
16.将白萝卜块放入锅中，大火煮开
17.新鲜山楂洗净，放入锅中，盖盖转中火烧煮约30分钟
18.烧至汤汁与材料基本持平时，加入1/4茶匙盐和1汤匙生抽，用铲子搅匀，转大火，边搅拌边快速収汁即可
山楂萝卜醋汤
材料:
生山楂10个，松萝卜1个，醋少许。
做法:
将上3味一起加水共煎。
姜楂萝卜子粥
材料:
生姜20克，山楂20克，萝卜子15克，红糖15克，粳米250克。
做法:
先将萝卜子、山楂、生姜加水适量，煎煮40分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮粥，加红糖调味。
药材米酒茶香鸭
材料:
主料：鸭半只斩块
做法:
1、鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里；
2、注入八饭碗清水、一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开；
3、撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
胡萝卜茶
材料:
胡萝卜150克，苹果200克，牛乳100毫升，鸡蛋黄1个，人参酒30毫升，蜂蜜适量。
做法:
将固体原料切碎后，与液体原料一同放入果汁机制汁，并可酌加冷开水即成。每天代茶饮用。
橄榄萝卜茶
材料:
鲜橄榄30克，生萝卜250克。
做法:
将萝卜洗净，切片，与橄榄加水共煎，取汁。每天1剂，不拘时，代茶温饮。
白萝卜茶
材料:
白萝卜、生姜、梨各适量。
做法:
上3味切片，水稍数沸，取汁，代茶频频饮之。
萝卜茶
材料:
萝卜、甘蔗各500克，金银花10克，竹叶5克。
做法:
将前2味均切块，与其余各味同加水500毫升煎熟后加入适量白糖。代茶频饮。
红萝卜茶
材料:
红萝卜、芫荽、马蹄。
做法:
煎汤，去渣。代茶温饮。
胡萝卜茶（二）
材料:
胡萝卜120克，香菜（芫荽）100克，荸荠60克。
做法:
将上三味共洗净，煎汤。代茶随意饮用，连饮10数次有效。