美味黄金白菜
材料:
白菜、葱、姜、料酒、李锦记蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、白醋、水淀粉、鸡精
做法:
1、白菜切细丝,葱、姜切末。
2、锅中烧油热,爆香葱姜末,放蒜蓉辣酱炒出红油。
3、倒入白菜稍炒,淋入料酒翻炒至白菜稍软。
4、依次放入生抽、盐、糖炒匀。
5、加水淀粉勾芡,调入白醋、鸡精拌匀出锅。
小诀窍
1、炒蒜蓉辣酱时,可以把火调小一些,这样容易出红油,之后再开大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度,根据自己的口味调节。
3、注意火候,炒出来的白菜带点脆口才好吃,但一定要炒熟哦。
美味黄金白菜
材料:
白菜、葱、姜、料酒、李锦记蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、白醋、水淀粉、鸡精
做法:
1、白菜切细丝,葱、姜切末。
2、锅中烧油热,爆香葱姜末,放蒜蓉辣酱炒出红油。
3、倒入白菜稍炒,淋入料酒翻炒至白菜稍软。
4、依次放入生抽、盐、糖炒匀。
5、加水淀粉勾芡,调入白醋、鸡精拌匀出锅。
小诀窍
1、炒蒜蓉辣酱时,可以把火调小一些,这样容易出红油,之后再开大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度,根据自己的口味调节。
3、注意火候,炒出来的白菜带点脆口才好吃,但一定要炒熟哦。
新年好彩头--美味黄金卷
材料:
原料:豆皮(2张),胡萝卜(5-6片),豆苗(大约20-30根).,配料:色拉油(1汤匙),蚝油(1汤匙),,番茄酱(1汤匙),盐3克,蒜(5片),小葱,水
做法:
先将配料洗净,豆苗焯水2-3秒,胡萝卜切末,豆苗大约用24根,剩余的切末.
将豆皮切成4厘米宽的小条卷起再用焯过水的豆苗捆好结,用力不要太大
热锅凉油,下蒜片,蚝油和番茄酱葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切记:不要翻动豆卷,只可经常转锅以免包锅,)中火10分钟后放盐,2分钟后用筷子夹出摆盘.
将胡萝卜末和豆苗末放入锅中5秒后和汤一起浇在豆卷上
美味黄金羹
材料:
南瓜含碳水化合物和膳食纤维较多,属低脂肪、低蛋白的保健食品,非常适合中老年人特别是患高血压和肝脏病变的病人食用。黄金羹香甜爽口,金黄可人。主料老南瓜辅料蛋清
做法:
1.老南瓜去皮,切片蒸熟,压成南瓜茸。
2.将南瓜茸下锅,加少许清水煮开,淋入蛋清装盘。
注意事项
老南瓜要去干净外皮,否则影响压成瓜茸,也难以形成入口即化的爽口感。
黄金白鱼
材料:
鱼卵1/3杯,新鲜小白鱼1杯,黄色色素1/10小匙,黄芥末酱1/3大匙,盐1/5小匙,米酒1/3大匙,柴鱼味精1/3匙
做法:
(1)将小白鱼洗净用滤网沥干,置于冰箱冷藏保鲜备用。
(2)将黄色色素加少许冷开水溶解备用。
(3)将新鲜鱼卵加入所有调味料,轻轻拌匀约10∼15分钟待其入味备用。
(4)将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用,需冷藏保存,应于1∼2天内食用完毕。
黄金白银珍珠豆
材料:
木瓜半个,藕半个,豌豆一小把,盐,橄榄油,淀粉
做法:
1.藕洗净去皮切车片
2.木瓜去皮去瓤,切成3厘米的滚刀块
3.热锅中放入少许橄榄油,油温5成热时,倒入豌豆翻炒5分钟
4.倒入木瓜大火翻炒2分钟
5.放入藕片翻炒,加入少许盐,淀粉放入碗中加一勺水进行搅拌,待锅中木瓜藕片出少许汤时倒入淀粉勾芡收汤即可
自制美味黄桃
材料:
桃子十粒左右,甜橙味果珍250G一包
做法:
1.主料一,硬桃子出场,削皮(那把削皮刀救了我,不然,用刀削完这些皮,估计需要很久很久很久~~~)
2.去核,切成块
3.主料二,果珍,首先最好买鲜橙味,第1次我用芒果味,味道偏酸,颜色也不正
4.其次买小包装250G就够了
5.一整包果珍倒入水中,煮开
6.倒入桃子,煮15分钟
7.就这样子好啦!!!为了更加纯正美味可口,冷却后,放入冰
龙骨牡蛎三七内金白及百部汤
材料:
生龙骨粉10Og,生牡蛎粉100g,生三七粉50g,生鸡内金100g,生白及粉50g,生百部粉50g。
做法:
共研细末和匀,瓷器收储,早晚各用3g加入调熟的藕粉或山药粉内服。
内金白术粉
材料:
炒鸡内金,炒白术各93g。
做法:
研末,日服2次,每次6g,饭前开水送服。
大枣鸡内金白术饼
材料:
大枣250克,干姜、鸡内金各60克,白术120克。
做法:
各药焙干研末,共和匀作小饼,于火中烘熟,空腹时作点心食用。
枣肉内金白术饼
材料:
白术120克,鸡内金60克,干姜粉60克,熟枣肉250克。
做法:
文火焙干,碾成细末,加入干姜粉60克,熟枣肉250克,同捣如泥作成小饼,放入烤炉烘干即成。空腹当点心食用。