简单的自制奶茶
材料:
红茶包、牛奶、糖
做法:
先把红茶包放到杯里泡10分钟左右，泡完以后放入牛奶搅拌一下后，再放入3-4勺糖或按自己口味放。做完以上步骤以后可以放一点QQ糖更好吃哦！但也可以不放！
简单的自制奶茶
材料:
红茶包、牛奶、糖
做法:
先把红茶包放到杯里泡10分钟左右，泡完以后放入牛奶搅拌一下后，再放入3-4勺糖或按自己口味放。做完以上步骤以后可以放一点QQ糖更好吃哦！但也可以不放！
自制奶酪【超简单的哦~】
材料:
材料准备：
做法:
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
简单轻松制奶茶
材料:
红茶（最好不要那么浓）、雀巢炼乳 (或其他纯牛奶）
做法:
1.用红茶叶或茶包冲好一杯红茶（最好不要那么浓）。
2.放几勺雀巢炼乳入杯子（按个人喜好放），放水，冲成一杯牛奶。
3.再拿出一个杯子，在杯子里倒入1/5的红茶，再放入4/5牛奶。搅拌均匀后饮用！！
4.如果想冷饮可放入适量冰块。
小诀窍
小贴士：1.如果用其他纯牛奶可按个人口味放糖！！O(∩_∩)O
2.红茶不能放太多，否则颜色会变深，且味道也不太好！
简易自制奶茶
材料:
红茶包 纯牛奶
做法:
1.将红茶包泡在所用杯中三分之二的地方
2.剩下的三分之一用纯牛奶倒上
自制奶茶
材料:
红茶粉10克，牛奶400克，蜂蜜少许
做法:
1、牛奶倒入小锅中，再倒入红茶粉，煮至微开，关火。
2、放置10分钟后，再重新煮至微热，用纱布过滤出茶叶，加少许蜂蜜调味即可。
小诀窍
1、牛奶煮的时候，要注意不停的搅拌。
2、煮好后放10分钟，茶香更浓郁。
3、红茶一定要过滤过才能饮用，最好过滤二遍。加了茶粉奶茶会比较香，如果加红茶泡的水可不用过滤，但茶味会较淡点。
4、这里红茶的份量我写的是5-20克、根据各人能接受的口味，放适量的红茶粉。
5、这里介绍的只是最简单的奶茶做法。下午时分来一杯，很不错哦。
自制奶茶
材料:
茶包/茶叶，水，牛奶
做法:
1、用水、茶包/茶叶泡壶茶。
2、再把牛奶倒入茶水中即可（牛奶是水的3分之1）
小诀窍
如果想喝巧克力味，抹茶味的就加入相关用料比如巧克力味就加巧克力。
简单自制奶油
材料:
鸡蛋清
做法:
1、把蛋清放在一个没有一滴水的碗里。
2、加点白糖，然后用打蛋器打发。
3、直到把玩倒放在头顶上也不会滴下来为止。
PK烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法
材料:
新鲜大鲅鱼。
做法:
鱼干的制作做法：
1、平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去；
2、翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉；
3、摘除鱼内脏；
4、清洗干净，沥干水分；
5、均匀地撒上一层薄盐，腌制半天；
6、放在通风处，晾干；
7、一天后，表皮风干，用保鲜袋扎紧，收入冰箱。
烤鲅鱼干
做法：
1、鲅鱼干冲洗掉表面的浮尘，切割成小块；
2、平铺在烤盘上；
3、烤箱预热后，入烤箱，中层，230度上下火，烤10分钟；
4、取出，两面刷油，继续烤10分钟，中间反面一次；
5、取出，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟；
6、翻面，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟。
小诀窍
1、想要片完整的鱼肉，鱼先冷冻下，更容易操作；
2、要根据自己的储藏时间长短来决定盐的用量，想要长期保存，盐的量要大，短期内食用，少一点盐的好；
3、腌制的时间长短也要视保存期长短来定，长期保存的，至少要腌制一天一夜，中间要给鱼翻身，上面要压重物，这样鱼才会腌得透彻；
4、晾晒时间三五天都行，我晾一天，其实就是表皮风干而已，烹饪的时候，直接下锅，无需浸泡；
5、鱼干要放在低温处密闭保存，否则易变色变质，特别是夏天过后，容易变味。所以自己晾晒，还是一次少做，现做现吃，口感和味道都好。
我的自制羊肉串
材料:
羊肉串这样烤才好吃：
做法:
呵呵呵
超级麻辣美味的自制牛肉干
材料:
牛肉大概500g, 八角, 干辣椒, 花椒, 孜然, 五香粉,
做法: