红豆鲫鱼汤的做法

　　 材料:
　　 红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
　　
　　 做法:
　　

　　1、红豆冲洗干净备用。

　　2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

　　3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

　　4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

　　5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

　　7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。

　　8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。

　　

红豆鲫鱼汤的做法

　　 材料:
　　 红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
　　
　　 做法:
　　

　　1、红豆冲洗干净备用。

　　2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

　　3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

　　4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

　　5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

　　7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。

　　8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。

　　

黑豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量
　　
　　 做法:
　　

　　黑豆：大半碗

　　本地鲫鱼：两条 （约600克）

　　姜：3片

　　水：8碗

　　1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；

　　2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；

　　3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

　　功效：

　　补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

　　

陆豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 活鲫鱼3尾（大者两尾），赤小豆、商陆各30克。
　　
　　 做法:
　　

　　赤小豆择洗净，用凉水浸泡发涨，捞出；商陆冲洗净；鲫鱼宰杀，留鳞去鳃及内脏，洗净。将商陆、赤小豆各均分为3份，分别填入各鱼腹中，缝合鱼肚，然后将鱼放锅中，加清水3000毫升，大火烧开，改小火煨至鱼烂，捞去鱼及商陆即可。

　　

赤小豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 赤小豆30克，鲫鱼250克。
　　
　　 做法:
　　

　　将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，置陶罐内，并放入赤小豆，加水500克，武火隔水炖熟，放入少许姜、葱、盐等调味品。食鱼、豆及汤。

　　

白果黄豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 鲫鱼250克，黄豆100克，白果25克，生姜4片。
　　
　　 做法:
　　

　　白果（去壳）、生姜洗净；黄豆洗净，用清水浸l小时；鲫鱼活宰，去鳞、鳃、肠脏，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，调味供用。

　　

赤豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 赤小豆60g，鲫鱼1条，紫皮大蒜1枚，葱适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将鲫鱼去鳞及内脏，同上药一起用文火炖熟。

　　佐餐服用，食鱼喝汤，可常服。

　　

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

　　 材料:
　　 鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片
　　
　　 做法:
　　

　　1.瘦肉淖水

　　2.鲜土茯苓去皮剁大块

　　3.赤小豆洗净后浸泡一夜

　　4.鲫鱼煎至两面金黄

　　5.所有材料一次性放入汤煲内，加足水，大火煲开后转小火2小时

　　

酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）

　　 材料:
　　 材料：酸梅汤粉35g,开水50ml,冰块130g,纯净水100ml
　　
　　 做法:
　　

　　步骤：1、雪克杯中加入酸梅粉，倒入开水搅拌均匀

　　2，倒入冰块，纯净水雪克20下左右即可

小诀窍

　　肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。

　　更多关于酸梅汤的做法，应用，批发价格请咨询QQ:1454936551

　　电话：021-54431050

　　

醒酒汤的做法

　　 材料:
　　 鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克
　　
　　 做法:
　　

　　橄榄酸梅汤

　　材料:鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克

　　醒酒汤的做法:

　　1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；

　　2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

　　八珍醒酒汤

　　材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许

　　醒酒汤的做法:

　　将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服

　　冬瓜海带汤

　　材料:冬瓜一斤，海带一斤

　　白酒网：www.zgbjwzx.com

　　

黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效

　　 材料:
　　 主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克
　　
　　 做法:
　　

　　1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后，挤干水分备用 酸菜冲洗干净，挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分

　　2.酸菜切丝

　　3.锅里下少许油烧热，下酸菜和黄花菜一起翻炒

　　4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用

　　5.锅里下油烧热，加入姜片和鱼骨煎

　　6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒

　　7.再加入少量生抽

　　8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀

　　9.加入适量的水

　　10.大火煮开转中火10分钟

　　11.分钟后即可上碟，撒上葱花即可

小诀窍

　　1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味，

　　2、炒的时候加入一些糖，其他调味不要，因为酸菜够咸

　　3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽，整个汤煮好后，尝尝味道，不够咸，再下一点盐调味

　　4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

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