酸奶芒果汁
材料:
芒果、酸奶、糖
做法:
1、将芒果洗净削皮,然后切出果肉;
2、把果肉榨成汁,果渣留下备用;
3、加入酸奶,再加适量的糖(PS:不要加太多糖,免得失去了芒果的原味)
4、用勺子搅拌,待糖融了就可以了!
(PPS:若果渣还有水分,可以加入少许糖和酸奶,搅拌后食用)
酸奶芒果汁
材料:
芒果、酸奶、糖
做法:
1、将芒果洗净削皮,然后切出果肉;
2、把果肉榨成汁,果渣留下备用;
3、加入酸奶,再加适量的糖(PS:不要加太多糖,免得失去了芒果的原味)
4、用勺子搅拌,待糖融了就可以了!
(PPS:若果渣还有水分,可以加入少许糖和酸奶,搅拌后食用)
酸奶芒果丁
材料:
芒果,圣女果,酸奶
做法:
1.芒果,圣女果切丁,放入容器。
2.倒如酸奶,(这是光明牌蓝莓果粒酸奶)即成。
酸奶芒果慕斯蛋糕
材料:
酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克
做法:
1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包
2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了
3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒
4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊
5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬
6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模
7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中
8.根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可
酸奶芒果果粒
材料:
芒果,酸奶
做法:
1、芒果切粒放杯子里;
2、倒入酸奶即可享用了!
酸奶芒果
材料:
芒果一个 酸奶适量(我用的是纯甄酸奶) 兰香子适量
做法:
1把芒果去核、削皮,切成丁
2把酸奶倒入容器,把芒果丁拌进去
3拌入兰香子
好吃的酸奶芒果就完成了!
椰奶芒果双层慕丝蛋糕
材料:
方子原来是6寸的,我做的是8寸,材料翻倍就可以了,组成:底层:椰丝蛋白脆饼,下层:芒果冻芝士,上层:椰奶慕斯,表面用鲜奶油和香橙果酱装饰
做法:
下面的分量为6'的,实际因为我做的是8'的蛋糕,所以用量翻了一倍
椰丝蛋白脆饼
杏仁粉30g(我没有,用了低粉)椰丝28g糖粉50g蛋白75g(2个)砂糖25g
杏仁粉加糖粉过筛后,拌入椰丝;蛋白加砂糖打发至干性发泡,分次拌入粉类
用挤花袋在烤盘上挤成圆盘状,150度20分钟
芒果冻芝士
芒果蓉200g奶油奶酪160g鲜奶油100g吉利丁片1片(5g)糖30g
芒果打成蓉,加一半糖,放小锅中加热至糖化;
吉利丁片冷水泡软,放芒果蓉搅拌溶化;
稍凉后与奶油奶酪拌匀,再加入未打发的鲜奶油拌匀
椰奶慕斯
椰奶80ml全蛋2个砂糖40g吉利丁片1片(5g)鲜奶油90g
椰奶加1/3糖煮沸;
全蛋加剩下的糖打至发白,缓缓冲入椰奶,再一同倒入锅中以小火加热到85度
加入泡软的吉利丁片;
放凉后,加入打至6分发的鲜奶油。
烤好的椰丝蛋白饼放进模子,倒入第一层的芒果芝士放冰箱冷藏至凝固,取出后随意放些芒果粒,再倒入椰奶慕斯至满。
芒果和椰奶是我心中最经典的搭配了,但这个蛋糕里面我最喜欢的部分却是作为饼底的椰丝蛋白脆饼,很香脆,椰子味非常浓郁,椰丝也很有嚼头
小诀窍
因为是双层慕丝,所以,第二层一定要在第一层凝固后才能加入
牛奶芒果西米露
材料:
西米30g(2大匙),牛奶500ml(两盒),腰芒3颗,小糖适量
做法:
1.准备:芒果切丁备.锅中放入大量清水,加热到沸腾
2.小西米倒入沸水中,用勺子沿着锅底搅一圈混合
3.加热时,让水保持一直沸腾,保持对流的状态
4.过20分钟左右,用勺子舀一些看看,如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡
5.冷却之后,白色的芯变成透明就表示煮好了,沥干水分,再次倒入冰水中放入冰箱冷藏
6.如果芯还是白的,就回锅再煮一下,将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏
7.牛奶加白砂糖加热至糖融化,离火冷却之后放入冰箱冷藏
8.冷藏之后的西米取出沥干水份
9.将冷藏过的牛奶舀入容器,沥干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用
10.小贴士:用,准备两份冰水
补充维C的果汁饮品--圣女果芒果果汁
材料:
圣女果300克,芒果1个,冰糖5克,冷开水200毫升
做法:
1:将芒果洗干净,去掉外皮去掉核,然后切成小块。
2:圣女果洗干净,去掉蒂,对半切开就行了。
3:将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内(我用的是豆浆机,这款豆浆机也可以做果汁)
,搅拌成汁即可。
4:圣女果就是西红柿的另一个品种,它含有大量的维生素C,维生素P及钙,磷,铁,能有效降低胆固醇,预防高血压等作用。
简单果汁@@美白减肥排毒抗衰老~~火龙果汁
材料:
原料:火龙果 2粒 、冰水-20ml
做法:
做法:
1)火龙果剥皮,切小块。
2)将火龙果放进榨汁机。
3)加冰水榨成汁即可。
4)倒入杯里,加入冰块或冰镇更好喝。
低糖蔬果汁(芹菜胡萝卜苹果汁)
材料:
西芹1/2根、苹果1个、胡萝卜1/2根
做法:
1. 西芹洗净切段,苹果和胡萝卜洗净切块;
2. 所有材料放入榨汁机中榨汁;
3. 滤掉渣滓,喝果汁即可。