蒸牛奶冻
材料:
牛奶100ML，糖15克，面粉15克，粟粉20克，淀粉15克
做法:
1、牛奶和糖混合。
2、加入面粉、粟粉、淀粉搅拌，过滤均匀。
3、上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏。
4、一个小时后切块。直接吃，也可以蘸果酱、奶粉来吃。
蒸牛奶冻
材料:
牛奶100ML，糖15克，面粉15克，粟粉20克，淀粉15克
做法:
1、牛奶和糖混合。
2、加入面粉、粟粉、淀粉搅拌，过滤均匀。
3、上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏。
4、一个小时后切块。直接吃，也可以蘸果酱、奶粉来吃。
木瓜蒸牛奶
材料:
木瓜半个，牛奶适量
做法:
1、把木瓜的籽去掉，中空部分倒入鲜牛奶。
2、然后上蒸锅，大火蒸十分钟就好了。
桂花牛奶冻
材料:
牛奶500克，玉米淀粉（记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）30克，炼乳，桂花少许，蜂蜜适量
做法:
1.把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。
2.关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
小诀窍
白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～非常适合夏天吃哦^_^ 此甜品刊登在《动动画世界》7、8合刊上，是我那期做的7个东东中的一个^_^会陆续为大家奉上！ 注：牛奶，蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦，最后脱模时一定要小心点哦，要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵！
咖啡抹茶牛奶冻
材料:
1.果冻粉10公克，细砂糖100公克，2.鲜奶1000公克，3.即溶咖啡2大匙，4.抹茶粉1大匙，5.蛋黄4个，6.动物性鲜奶油200公克
做法:
(1)将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。
(2)取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
(3)另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，依作法(2)步骤亦分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
咖啡抹茶牛奶冻
材料:
材料1：果冻粉10公克，细砂糖100公克
做法:
1、将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
小诀窍
1、鲜奶油切勿太冰凉，否则会难以拌匀。
2、咖啡粉及抹茶粉可先以少许热水调开溶解，较容易与其他材料拌匀。
香香的牛奶冻
材料:
牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱）
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
牛奶冻
材料:
牛奶，1包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱）
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
桂花牛奶冻
材料:
牛奶500克 玉米淀粉（记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）30克 炼乳 桂花少许 蜂蜜适量
做法:
1把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。
2关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
香香的牛奶冻
材料:
材料
做法:
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
香香的牛奶冻
材料:
这道冰淇淋奶酪的特点是：
做法:
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
材料
牛奶.一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）， 水果 （种类不限，看个人喜爱）
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了