培根牛油果番茄沙律
材料:
培根7-8片,鲜番茄5个,牛油果1个,葱碎小许(免葱白),红色洋葱粒小许,橄榄油,黑胡椒粉,盐
做法:
1、番茄切块状,牛油果切粒(约3X3厘米左右),葱、洋葱切碎,和调味品一起拌好(不要搅拌太久,因为番茄容易出水)
2、培根放在一个深盘里,一块一块的分别平铺在盘里,放进微波炉中高火9-10分钟,然后去油,把培根用剪刀切碎片, 和其他材料混合。
3、放入冰箱约30分钟,可以开始享受了(不要放太久,因为番茄会出水,会使味道变淡)
培根牛油果番茄沙律
材料:
培根7-8片,鲜番茄5个,牛油果1个,葱碎小许(免葱白),红色洋葱粒小许,橄榄油,黑胡椒粉,盐
做法:
1、番茄切块状,牛油果切粒(约3X3厘米左右),葱、洋葱切碎,和调味品一起拌好(不要搅拌太久,因为番茄容易出水)
2、培根放在一个深盘里,一块一块的分别平铺在盘里,放进微波炉中高火9-10分钟,然后去油,把培根用剪刀切碎片, 和其他材料混合。
3、放入冰箱约30分钟,可以开始享受了(不要放太久,因为番茄会出水,会使味道变淡)
牛油果番茄酱
材料:
牛油果3个,青柠檬1个,盐5克,洋葱半个,新鲜香菜1小把,李子型番茄2个,蒜头1瓣,辣椒粉少许(选择性)
做法:
1、牛油果去皮去核,捣成泥;青柠檬挤汁,洋葱、李子型番茄切小丁,新鲜香菜、蒜头切碎。
2、取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅匀。
3、再加洋葱、香菜、番茄和蒜头搅匀。如喜欢辣味,加辣椒粉调匀。
4、放冰箱冷藏1小时味道最佳,但也可以马上吃。
牛油果番茄盖凉豆腐
材料:
主料:绢豆腐1块,牛油果1个,小号番茄1个
做法:
1、豆腐上撒些盐,放置半小时,把多出的水分倒去。
2、番茄一切二,去中间的籽,尽量把番茄的皮撕去,然后切小丁。
3、牛油果去核去皮切小丁,加少许盐、1大勺色拉酱、少许黑胡椒粒,边压边拌匀成有些糊状。
4、把牛油果泥铺在豆腐上,撒上番茄丁,再浇一小勺橄榄油即可。
意大利管状面干鲜番茄沙律
材料:
管状意大利粉
做法:
1、用橄榄油、盐水煮熟管状意大利面,捞起。
2、干番茄用剪刀剪碎,越半个指甲盖大小。
3、新鲜番茄切碎。
4、欧芹切碎。
5、将以上材料混合,用橄榄油、胡椒粉、盐、百里香碎一起调味即可,放入冰箱雪藏2小时后,可以开动
小诀窍
最好能用泡干番茄的橄榄油,因为包含了一些香料。
培根牛蒡米堡
材料:
培根1片,白饭1碗,沙拉油适量,凉拌牛蒡适量,熟白芝麻适量,海苔1片
做法:
1.将培根煎熟后切成丝状备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入凉拌牛蒡,撒上熟白芝麻,放入培根、海苔即可。
番茄牛油果沙拉
材料:
中等大小番茄2个
做法:
1、中等大小番茄、牛油果去皮去籽,切成小块;洋葱切成细丝或小块。
2、把各种材料和调料放一起搅和就可以了。做法简单,味道清爽,孜然粉在这道菜最能出味。
苹果番茄汁(降低胆固醇)
材料:
苹果2个,番茄2个,冷开水,蜂蜜1t
做法:
1、苹果、番茄洗净切块;
2、所有材料放入果汁機裡打成汁即可 。
牛油果沙拉
材料:
牛油果0.5个,鸡蛋,2个,马苏里拉奶酪丝适量,小土豆1个,生菜适量,黄瓜丁适量,西红柿丁适量,沙拉酱适量
做法:
1.土豆和鸡蛋煮熟,去皮;西红柿、黄瓜和牛油果切丁;
2.生菜铺在容器中的底层,然后放上各种菜,序列排好,撒上奶酪和沙拉酱汁,就好了。
牛油果沙拉
材料:
牛油果1个,玻璃生菜半个,胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配,蛋黄酱1汤匙,盐,白胡椒粉
做法:
1、牛油果切开,去中间的大核,切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小诀窍
做法很简单,主要还是自己量的把握,我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
虾仁牛油果沙拉
材料:
熟虾175克,碎细洋葱2汤匙,蛋黄酱5汤匙,伍斯特酱1汤匙,辣椒酱2汤匙,盐少许,调味,牛油果2个,对半切开去核,柠檬汁1汤匙,装饰用:,生菜叶若干片,红辣椒粉1茶匙,红辣椒少许,切成丝
做法:
1.将虾仁、细洋葱、蛋黄酱、伍斯特酱和辣椒酱倒入碗中混合;加盐调味。
2.用勺将混合物塞进半个牛油果,然后浇柠檬汁。将半个牛油果放在洒过辣椒面的生菜叶上;用红椒丝点缀一下即可上桌。