酵素解酒，你了解多少？

　　 材料:
　　 酵素能解酒吗？如今，酵素在我们生活中所起到的作用越来越多。近来，酵素作为一种解酒药，改善宿醉，改善酒精肝，解酒的功效更加引起人们的关注。 从以下方面来解说酵素解酒的原理。
　　
　　 做法:
　　

　　将植物蔬果经过长时间发酵，提取出来

　　

酵素解酒，你了解多少？

　　 材料:
　　 酵素能解酒吗？如今，酵素在我们生活中所起到的作用越来越多。近来，酵素作为一种解酒药，改善宿醉，改善酒精肝，解酒的功效更加引起人们的关注。 从以下方面来解说酵素解酒的原理。
　　
　　 做法:
　　

　　将植物蔬果经过长时间发酵，提取出来

　　

酵素与酵素发酵意义

　　 材料:
　　 酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂。
　　
　　 做法:
　　

　　将植物蔬果经过长时间发酵，提取出来

　　

费南雪也称金条，你不想试试吗？

　　 材料:
　　 原料：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、黄油在炉上煮至成焦黄色。

　　2、面粉和杏仁粉过筛备用。

　　3、蛋白，白糖，蜂蜜放入一个容器中。

　　4、搅拌均匀即可，不要太搅拌。

　　5、倒入步骤2中的粉类。

　　6、搅拌均匀，不要太起劲。

　　7、再倒入步骤1中的黄油。

　　8、倒入模具中185度预热，中层，20分钟左右。

小诀窍

　　1、家里如果多出蛋白也不要发愁了，用来做这款小点心吧。

　　2、只要搅拌均匀就可以，黄油煮的时候，要随时搅拌，不要太糊了。倒入黄油的时候，黄油要稍冷却再倒入。

　　3、烤的表皮稍焦点，有股焦香，特别好吃。

　　4、关于模具的脱模。如果是硅胶的，只要擦干净。放冰箱冷藏。然后倒入面糊。就可以脱模。如果是金属的，最好做涂油撒粉的处理，才容易脱模。

　　

大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　 材料:
　　 原料：密封罐一个 （罐子里面要确保无油无生水哈。我用的是1L容量，玻璃罐。）
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1.大米淘洗一遍之后，再加水浸泡1个小时左右，泡到米粒的颜色不再透明，而是奶白色的，下面是对比图，勺子里的是泡好的，塑料杯里的是生大米

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　2.大米泡好后，连同泡米的水一起，倒入无油的小锅中，中火煮开，为避免糊锅，可以稍微搅拌搅拌。

　　3.准备一个装好冷水的蒸锅，放好笼屉，铺一个屉布，将煮好的大米和水，倒到屉布上，用勺子稍微将大米铺均匀。这样，大米就在屉布上了，煮大米的水就直接倒入蒸锅里了。

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　4.盖上锅盖，大火加热，烧至上汽后，蒸5分钟，用干净的勺子尝一下大米粒，已经熟了，不是夹生的，就可以了。

　　5.大米连同屉布一起放到干净的菜板上，播散，放凉，至体温，完全不烫手。期间，大米不能沾到油或者生水。

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　6.用一个小碗，倒入甜酒曲，加入少量凉白开（温度不高于体温），不用很多，100ml左右吧，搅拌一下。

　　7.晾凉的大米倒入密封罐，再倒入拌好的甜酒曲水，用干净的筷子或者勺子，搅拌均匀。

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　8.拌好的大米中间挖一个坑，再在坑里稍微放一点干的甜酒曲盖上密封罐的盖子，夏天的室温，发酵1~2天，看大米坑里出现水就可以了，开罐可以闻到很浓的酒香。检查的时候，开罐也没关系的。

　　我这边北方的天气，白天温度29度，夜里23度，放了2天2夜。自己酌情哈。

　　大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛

　　9.如果喜欢喝酒酿的汁，就在发酵好后，加入凉白开，室温再发酵12小时，之后放冷藏12小时，然后就可以随吃随取了。

　　喜欢喝汁的，罐子里的大米就不要装太满，因为后期还要加入凉白开水的。

　　加入多少凉白开，自己酌情吧，加的多，汁就淡。单独喝汁前，需要摇一摇。

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　　我的笔记：

　　1.全程都需要特别注意，不能有油或者生水，是为了避免其他菌种的加入，影响甜酒曲菌种的发酵。

　　2.冷藏之后的米酒汁更好喝，哇哈哈，饭后来一碗，额，我是不是要成酒鬼了啊

　　3.如果在第9步，加入大量凉白开之后，继续室温发酵15天，据说就是纯正的白酒了，酒精度可达52度，这个有待考证哈。

　　4.冬天如果做的话，最好放暖气上或者电热毯上，或者用圆猪猪的方法，放在温水里，但是要注意防水进入瓶内。

　　

认识鸡精了解鸡精的使用方法

　　 材料:
　　 烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美,但究竟放鸡精好还是味精好,却说法不一。很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那么,事实到底如何呢?
　　
　　 做法:
　　

　　使用鸡精凉拌菜要用温水融化，热菜要分两步加，中途和菜肴即将出锅前最好。

　　

了解到撒了放假了的谁拿了

　　 材料:
　　 拉进来的酸辣粉那算了
　　
　　 做法:
　　

　　http://www.ncnews.com.cn/djzx/jkpp/2014-10/30/content_70939.htm

　　http://www.ncnews.com.cn/djzx/jkpp/2014-10/30/content_70966.htm

　　http://www.xtol.cn/2014/1030/1574077.shtml

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007291.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007298.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007289.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007325.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007334.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007354.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007260.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007269.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007288.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007262.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007312.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007528.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2007526.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007537.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007543.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007550.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007582.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007588.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2007441.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007458.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007460.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007465.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2007484.html

　　http://www.shaoxing.com.cn/zixun/20141030/727165.html

　　http://www.shaoxing.com.cn/zixun/20141030/727166.html

　　http://www.rznews.cn/yszx/stbk/7088735147.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2013349.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2013273.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2013348.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013420.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013341.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013351.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013346.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2013393.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/jbdq/20141030/2013382.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2013372.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2013391.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2013511.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/yst/20141030/2013492.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013399.html

　　http://www.cutv.com/ttjk/sszx/20141030/2013365.html

　　http://www.citygf.com/health/ys/201410/t20141030_2469848.html

　　http://www.citygf.com/health/ys/201410/t20141030_2469849.html

　　http://www.rznews.cn/yszx/zxzx/7089332662.html

　　http://www.rznews.cn/yszx/ssjk/7089417516.html

　　http://www.shaoxing.com.cn/zixun/20141030/730169.html

　　http://www.tznews.cn/yst/jdft/b201410302436874.html

　　http://www.tznews.cn/yst/slys/b201410302436903.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028278.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028285.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028281.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028282.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028286.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028288.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028293.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028298.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028296.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028297.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028300.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028301.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028302.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028303.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028305.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028306.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028307.html

　　http://www.newsyc.com/yst/zhxx/2201410304028308.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028222.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028224.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028225.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028226.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028227.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028231.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028233.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028235.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028239.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028240.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028244.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028246.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028267.html

　　http://www.newsyc.com/yst/jrrd/2201410304028269.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/jk/6894317.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/rdjk/6894387.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/ydys/20141030/2121649.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/ysys/20141030/2121667.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/ysys/20141030/2121668.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/ysys/20141030/2121664.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/lnys/20141030/2146147.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/lnys/20141030/2146143.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/lnys/20141030/2146178.html

　　http://www.szonline.net/jkzx/lnys/20141030/2146208.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867654.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867695.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867815.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867816.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867827.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/zxzx/6867825.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/rdjk/6867845.html

　　http://www.sxycrb.com/ttjk/ayjk/6867830.html

　　

【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味

　　 材料:
　　 主料：
　　
　　 做法:
　　

　　1.秋刀鱼处理好。

　　2.水，清酒，柠檬，盐，黑胡椒粉在一起搅拌均匀，秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。

　　3、锅烧热，放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。

　　

豌豆苗解酒汤

　　 材料:
　　 豌豆苗适量，油，冷水，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。

　　2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

　　

解酒药茶

　　 材料:
　　 葛花15克，白豆蔻、砂仁、青皮、泽泻、猪苓各10克，白术6克，人参、橘皮各5克，木香2克。
　　
　　 做法:
　　

　　将上述各中药研为末，混合均匀。每次取药末10克，放入茶杯中，用开水冲泡，饮服。

　　

白醋解酒茶

　　 材料:
　　 白醋10毫升，白糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将白醋倒入茶杯中，冲入开水50毫升，加入白糖即可。似茶慢慢呷饮。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a121144.html