五香炒蛋
材料:
1个鸡蛋、1个蛋清、薄薄一片黄油、1小勺奶油 适量姜黄、适量辣椒粉、少许姜粉（或是白胡椒）
做法:
鸡蛋和奶油混合打散，平底锅放黄油，中火，黄油融化后放蛋液，中火炒熟。盛入盘子中以后撒姜黄粉，辣椒粉，白胡椒（或黑胡椒，姜粉，孜然，或喜欢的调为品即可）。
五香炒蛋
材料:
1个鸡蛋、1个蛋清、薄薄一片黄油、1小勺奶油 适量姜黄、适量辣椒粉、少许姜粉（或是白胡椒）
做法:
鸡蛋和奶油混合打散，平底锅放黄油，中火，黄油融化后放蛋液，中火炒熟。盛入盘子中以后撒姜黄粉，辣椒粉，白胡椒（或黑胡椒，姜粉，孜然，或喜欢的调为品即可）。
笋香炒蛋
材料:
绿竹笋200公克，蛋2颗，五花薄片肉60公克，生木耳100公克，葱2支，姜10公克，A.酱油25㏄，米酒15㏄，乌醋10㏄，B.香油6㏄，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.绿竹笋煮熟去壳，切滚刀小块；生木耳切方形小片；五花薄肉片、葱切约2公分段；姜切薄片；调味料A混合，备用。
2.蛋打散加入盐、胡椒粉拌匀备用。
3.热一锅，倒入3大匙沙拉油，加入作法2的蛋液快速拌炒呈半熟块状，捞起备用。
4.作法3锅中再加入1大匙沙拉油，放入作法1的姜片、葱段、五花薄肉片、笋块、木耳片拌炒均匀，再加入作法1的调味料A炒匀，起锅前加入香油即可。
小茴香炒蛋
材料:
主料：鸡蛋150克，
做法:
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
小诀窍
健康提示：
1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。
2.本品温中散寒而不伤阴津。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茴香炒蛋
材料:
鸡蛋4个 茴香180克 食用油30克 精盐1小匙
做法:
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香炒蛋
材料:
小茴香15克，鸡蛋2个，盐少许。
做法:
将小茴香加盐炒至焦黄色研末；鸡蛋磕入碗中加小茴香末拌匀，入锅煸炒至熟。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
孜然蛋香炒馒头
材料:
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法:
1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。
2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
香炒糯米饭
材料:
熟了的糯米饭，花生米，冬菇，叉烧，中国腊肠粒，葱粒
做法:
1.炒香花生米；
2.叉烧、腊肠粒、冬菇粒一齐炒香；
3.放少少油，白饭下锅，翻几翻，放若干生抽、老抽，翻匀；
4.加入材料，最后再加葱，稍翻匀，起锅。
小诀窍
开饭了。谢谢大家参观！
香炒玉米饼
材料:
眉豆角，豆角，牛里脊丝，红椒，木耳，玉米
做法:
1.买来的玉米饼。
2.眉豆角，芙蓉切之。
3.然后按照豆角的大小把饼切成片。
4.配了点牛里脊丝，还有红椒和木耳，他俩纯属配颜色的。
5.热油，滑炒一下牛肉丝，变色了就盛出来。
6.然后炒蔬菜，炒熟以后放进去牛肉和玉米饼，调味。
香炒牛蒡
材料:
牛蒡1根，胡萝卜1根，干红辣椒2个，料酒，白糖，生抽，醋水，香油
做法:
1.将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放入用醋水中静置10分钟；
2.胡萝卜洗净去皮，切成薄片待用；
3.干辣椒去籽切成圈儿备用；
4.坐锅，倒入香油，先放入辣椒爆香，接着放入牛蒡和胡萝卜，翻炒3分钟；
5.调入，料酒、白糖、生抽翻炒均匀出锅即可。