鸡蛋菠菜饼
材料:
鸡蛋，菠菜
做法:
鸡蛋打到碗里，加盐、菠菜，放到电平成上l
鸡蛋菠菜饼
材料:
鸡蛋，菠菜
做法:
鸡蛋打到碗里，加盐、菠菜，放到电平成上l
鸡蛋菠菜沙拉
材料:
主料：
做法:
1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。
2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。
鸡蛋菠菜粉丝
材料:
油，葱，盐，酱油，辣椒或者胡椒粉
做法:
1、把菠菜洗净切一寸多长的段，待用
2、粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了
3、上锅摊鸡蛋，然后盛出待用
4、油热放点辣椒、葱花（可以不放辣椒）炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好
小诀窍
在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉
扇贝鸡蛋菠菜
材料:
扇贝肉，鸡蛋2个，菠菜少许，木耳6朵，葱花
做法:
1. 扇贝提前用水煮熟之后取将肉取出，用水洗净泥沙待用
2. 菠菜放入水中焯一下断生，然后切成段待用
3. 冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，最后放入扇贝翻炒5分钟
4. 将鸡蛋打散，以打蛋花的方式倒入锅中，加少许清水或者鸡汤闷煮
5. 待锅中鸡蛋成型撒盐后即可出锅
小诀窍
扇贝比较鲜美，除了加盐之外任何调料都可以省略
鸡蛋菠菜粥
材料:
大米200克，玉米碎50克，鸡蛋1个，菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许
做法:
1、大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟，备用。
2、准备材料：鸡蛋，菠菜（洗干净）备用。
3、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液。
4、菠菜焯水，过冷水，切碎备用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精。
7、最后放入葱花，关火，盛入碗中，好香！
分蛋菠菜汤
材料:
菠菜，鸡蛋2个，肉末1大匙，番茄2个
做法:
1.鸡蛋两只（蛋白和蛋黄分开）。
2.肉末一匙（入油锅炒香）。
3.番茄两只（煮熟，去皮，捣碎）。
4.锅内倒少许清油，油热后，倒入捣好的番茄酱，翻炒出香味。
5.接着在锅中加入大半碗清水，煮开，成为番茄酱汤（水量的多少，看你想要喝多少汤，就加多少水；但是不建议加太多，因为会冲淡 汤的好味道）。
6.在煮开的番茄酱汤中先加入两只蛋黄，略煮一煮，让它成形，不会散开；然后倒入肉末和菠菜，同煮一两分钟。
7.当锅中汤水再一次煮开以后，加入适量食盐，接着倒入蛋清在烧滚的汤水里，用筷子略搅一搅；当看到蛋清变白的时候，就可以出锅了。
鹌鹑蛋菠菜粥
材料:
大米50克，鹌鹑蛋5个，肉末20克，菠菜100克，葱、姜、酱油、精盐、味精、鸡骨汤各适量。
做法:
鸡骨汤中放入洗净的大米煮粥。炒锅内放油，用葱、姜炝锅，放肉末煸炒，加少许酱油炒好后倒粥中，煮好后放菠菜、精盐、味精调好味即可。
菠菜饼
材料:
菠菜10根，西红柿1个，鸡蛋3个，面粉1小勺，黑芝麻少许，盐，香油，大蒜1瓣，意面酱1小勺，发菜少许，小苏打1克，樱桃两个
做法:
1.菠菜洗净焯水切成末，西红柿切丁放入碗内，打入鸡蛋、面粉、小苏打、香油搅拌成糊状;
2.锅内倒入香油烧至七成热，加入搅拌好的糊糊，小火煎至两面金黄，洒上黑芝麻再两面煎一下;
3.盛出盘内在额头部分放上发菜，用两个樱桃做眼睛，大蒜放在鼻子的位子上，嘴上放上一小勺意面酱，再将三颗小菠菜放在头顶，一个童话版本的三毛小姑娘就出世啦!
小诀窍
经验分享: 1、一定要少放面粉,不要放水,菠菜和西红柿里面有水份,如果看着太干可以适量加点水; 2、这个糊状就是平时煎饼时一样;沾着意面酱吃很好吃; 3、加点小苏打会让饼更蓬松,增加它的口感。
薄皮菠菜饼
材料:
菠菜，虾皮，鸡蛋，葱花
做法:
1、葱花虾皮炝锅。
2、打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。
3、菠菜洗净后切碎。
4、将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
5、将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。
6、用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
7、然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。
8、面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
9、然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
10、电饼铛放入少量油，涂抹均匀。
11、按照空间大小放入做好的馅饼，按照电饼铛设置的时间制作，熟透后即可食用。
绿意盎然--菠菜饼
材料:
菠菜一把，鸡蛋2-3颗，面粉约一碗，细盐，
做法:
一，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后（加入半碗烫菠菜的水）用搅拌机打成汁。
二，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐（无需加水）搅拌无颗粒状。
三，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中（锅中滴少量油）用小火慢慢反复煎几分钟。
这样菠菜饼就做成啦，绿绿的超有胃口呀！