腌制好吃的小黄瓜
材料:
生姜：2两半
做法:
1。黄瓜十斤，切成如下模样
2 。切好后洒盐一斤（如果你做的少，照这个比例递减就行了，
3。把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4。依自己的口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，可以准备辣子，放一边早早备用
5酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾晾
6次日，早上，杀过水的黄瓜。在晾干凉的酱汤中，依次加入：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
7加白酒，味精少许
8火上做锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到风才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中。
腌制好吃的小黄瓜
材料:
生姜：2两半
做法:
1。黄瓜十斤，切成如下模样
2 。切好后洒盐一斤（如果你做的少，照这个比例递减就行了，
3。把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4。依自己的口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，可以准备辣子，放一边早早备用
5酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾晾
6次日，早上，杀过水的黄瓜。在晾干凉的酱汤中，依次加入：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
7加白酒，味精少许
8火上做锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到风才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中。
腌制好吃的黄瓜
材料:
黄瓜：5斤
做法:
1、黄瓜十斤，切成如下模样。
2、切好后洒盐一斤（如果你做的少，照这个比例递减就行了，
3、把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4、依自己的口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，可以准备辣子，放一边早早备用。
5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾晾
6、次日，早上，杀过水的黄瓜。在晾干凉的酱汤中，依次加入：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
7、加白酒，味精少许
8、火上做锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到风才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中。
求教好吃的芝士酱调制方法，最好要适合沾薯条吃的口味。
材料:
Fernnie：慢火融化30g的奶油或黄油， 加入15g的面粉慢， 慢慢加入一杯牛奶搅拌至面粉充分融合， 加半茶匙盐煮沸后。 拌入250g的Cheddar Cheese （买橙色那种）碎搅拌至芝士碎充分溶化。加入2大匙的黄芥末酱，也可以再加入白胡椒粉和辣椒粉调味。
做法:
法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
材料:
鸡蛋1个，牛奶100ML，黄油30G，糖25G，核桃少量
做法:
1.法棍切成一段段的。
2.隔水加热，将黄油、牛奶、糖搅拌均匀，直到糖和黄油融化。
3.鸡蛋加入2中，用手动打蛋器打均匀。
4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上，要多浇几次，让布丁液充斥在整段法棍里。
5.洒上少许核桃碎。
6.烤箱预热，190度15分钟。
好吃的凉菜【超好吃】
材料:
原料：
做法:
做法：
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
4、上桌前滴几滴香油即可。
贴心提示：
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
立秋吃的小菜
材料:
毛豆，茭白，里脊肉，红辣椒
做法:
1.将肉切丁，加少许盐，红薯粉抓匀。
2.锅中坐油见热，倒入肉丁。
3.翻炒至变色。
4.加适当酱油使肉变色。
5.另起油锅，将毛豆茭白丁倒入翻炒至熟，并加适当的盐。
6.两种混合加红辣椒翻炒片刻即可。
夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆
材料:
毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐
做法:
1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2：用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。
3：锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
4：五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
黄瓜的腌制
材料:
黄瓜：5斤 生姜：2两半 大蒜：2两半
做法:
独门酱制腌黄瓜
首先准备好一个大罐子 建议可以在淘宝上购买（http://xzboli.taobao.com）
1.黄瓜十斤，切成如下模样。
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛（http://xzboli.taobao.com)中；可以试试放生花椒味道也不错的！
大功告成! 三天后食用味道最佳。
小诀窍
酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤
二者用一斤盐淹透后将水挤掉
3.大蒜7头，切片
4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
5.白糖1斤
6.白酒0.4-0.5斤
7.酱油3斤
8.色拉油0.3斤
9.味精0.4斤
配料入罐封好，几日后即可食用。
腌制黄瓜
材料:
黄瓜、生抽1.5匙、花生米、盐1小匙、蜂蜜1匙、芝麻油、白醋1匙
做法:
1、黄瓜洗净后用刀拍烂。
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将步骤1和步骤2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
方便快捷营养好吃的卷饼
材料:
春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱
做法:
1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
小诀窍
你可以去超市买现成的春饼来做，只要回来蒸几分钟就可以了，我买的是全聚德的春饼，一般的超市都有的卖。 就这样切切、卷卷一顿饭就做好了，没有一滴油，主食、蔬菜、肉却都可以吃到了，操作也非常简单，再配上一碗粥，解馋管饱自然不在话下。