炸高丽菜丸 (珍珠丸）
材料:
高丽菜 1/4 颗
做法:
1. 高丽菜切碎加盐拌软。
2.
炸高丽菜丸 (珍珠丸）
材料:
高丽菜 1/4 颗
做法:
1. 高丽菜切碎加盐拌软。
2.
清金丸（萝卜籽丸）
材料:
萝卜籽200克，姜汁100克。
做法:
萝卜籽淘净，蒸熟，晒干、研末，与姜汁拌匀，共蒸饼，制丸如绿豆大。每服30丸（约6克），日服3次，温开水或温萝卜汁送下。
或萝卜籽、杏仁等份，萝卜籽炒熟，杏仁去皮、尖，研末制成丸。每服3-9克，含口中，时时以津液咽下。老年久嗽痰喘，用之尤宜。
菖蒲郁金汤加减（送服安宫牛黄丸）
材料:
石菖蒲12g，郁金15g，生大黄6g，竹沥水100mL，胆南星9g，竹叶9g，川木通6g，灯心草3g，甘草3g。
做法:
日2剂，水煎服，送服安宫牛黄丸1丸。
菖蒲郁金汤加（唇甲青紫）（送服安宫牛黄丸）
材料:
石菖蒲12g，郁金15g，生大黄6g，竹沥水100mL，胆南星9g，竹叶9g，川木通6g，灯心草3g，甘草3g，桃仁12g，红花6g，丹参15g。
做法:
日2剂，水煎服，送服安宫牛黄丸1丸。
青麟丸（即清宁丸）
材料:
大黄、黄酒各l250g。
做法:
蜜为丸，每服9g，口服l-2次。
高丽菜
材料:
高丽菜，胡萝卜，盐，味精，酱油
做法:
1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。
2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。
鲜肉高丽菜水煎包
材料:
中筋面粉300克，酵母粉3克，泡打粉3克，细糖20克，油20克，水150克，高丽菜600克，半肥半瘦五花肉300克，葱花1把，胡萝卜丝50克，蚝油1大匙，米酒1大匙，香麻油1大匙，味醂1小匙，盐，鸡粉，白胡椒粉少许，姜末少许
做法:
1.將高丽菜切丁，别太碎，加点盐捉出水，(约十分钟)再挤干备用.
2.絞肉加<调味料>混合，同一方向攪拌至呈黏稠(中间打点水几次)，加入处理过的高丽菜， 拌勻後放入冰箱冷藏1小时.
3.將面粉与酵母粉，泡打粉過筛後，再加入细砂糖拌匀，放入面包机内筑成粉墙，中间放入油和水，和面功能20分钟.再取出揉五十下，至表面光滑不粘手就盖上保鲜膜，放在温暖的地方约20分钟.(大概二倍大左右).
4.將面团搓成长条再切分成30个小面团.分別搓圆压扁再桿成外薄中間厚的圓片，再包入菜肉餡.(包好的收口朝下放)
5.平底锅倒少许油烧热，再放入包子(收口朝下)煎1分钟，倒入面粉水(约包子高度的1/2)，我是用约1杯，中火煮滚至水全收干，底部成金黄且略焦就翻面.撒点白芝麻再煎下，就取出食用.可搭食蒜蓉辣椒酱.
小诀窍
(一般是只煎一面就行.但我喜欢两面焦的口感)
高丽菜饭
材料:
东北珍珠米2碗，高丽菜1颗，三层肉丝少许，香菇，虾米，油约一～二匙，酱油少许，盐少许，酒少许
做法:
1.起油锅，将蒜末，肉丝， 香菇丝，樱花虾爆香，然后先取1/3在旁备用.
2.剩下的2/3料，再加入沥干的米，一起用大火拌炒，然后加点酱油及少许塩，炒快干加入酒呛锅，然后再放入高丽菜用大火拌炒一下子.
3.将炒过的高丽菜，米，料都一起盛入电饭锅中，再加入2碗水.(等于米+料：水=1：1)，按煮饭键后煮熟即可.
4.饭煮熟以后，将饭菜搅松，倒入之前炒好的菜料(1/3)再放在锅中保温，(闷)即可享用!
高丽菜炒牛肉片
材料:
牛薄肉片150公克，高丽菜300公克，长豆1支，蒜末20公克，葱2支，甜面酱18公克，豆瓣酱18公克，酱油15㏄，米15㏄，糖10公克，酒1小匙，酱油1小匙，胡椒适量
做法:
1.长豆放入沸水中汆烫至熟切适当长段；所有调味料混合均匀，备用。
2.牛薄肉片切约5公分长段；高丽菜撕成适当大小片状；葱切约4公分段，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黄色，加入蒜末炒香，再加入作法1的调味料炒匀。
4.加入作法2高丽菜片、葱段拌炒入味，再加入作法1的长豆段即可。
猪皮卤高丽菜
材料:
干猪皮1张(20×15公分)，高丽菜1/2个，金针20根，葱1支，高汤3∼4杯，肉羹4两，蒜头5个，盐2小匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，胡椒粉1匙
做法:
(1)将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时，捞起沥干切成2×6公分片状。
(2)高丽菜去芯洗净切成4大片；金针洗净泡水30分钟捞起沥干；葱洗净切段；蒜头去膜备用。
(3)起油锅爆香蒜头与葱段，依序放入高丽菜炒软后，加入高汤煮沸，再加入猪皮、金针、肉羹及调味料，一起熬煮，先以大火煮5分钟，再改小火卤15分钟即可食用。