番茄银耳露
材料:
原料：
做法:
1、银耳泡发后清洗干净，撕成小朵。
2、番茄去皮去蒂切块。
3、把处理好的银耳和番茄一起倒入豆浆机，加入适量清水，按下五谷模式。
4、约15分钟左右，豆浆机工作结束后加入碾碎的冰糖搅至溶化。
番茄银耳露
材料:
原料：
做法:
1、银耳泡发后清洗干净，撕成小朵。
2、番茄去皮去蒂切块。
3、把处理好的银耳和番茄一起倒入豆浆机，加入适量清水，按下五谷模式。
4、约15分钟左右，豆浆机工作结束后加入碾碎的冰糖搅至溶化。
番茄银耳羹
材料:
番茄250克，银耳50克，冰糖适量。
做法:
将银耳用水泡发，洗净，然后放入沙锅中，加水熬至浓稠，再将番茄洗净去皮，切碎捣烂，放入银耳羹中，加白糖调味即成。
蕃茄银耳煲排骨
材料:
排骨300公克，蕃茄2个，白木耳50公克，水2000cc，盐少许，鸡粉少许
做法:
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.蕃茄切块；白木耳以冷水浸泡水至软、去除硬头，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸腾，转小火续煮约30分钟。
4.将作法2的蕃茄块、白木耳加入作法3的砂锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入所养调味料调匀即可。
榴汁银耳露
材料:
石榴，银耳，冰糖
做法:
1.材料：石榴，银耳。（我只拍了一个石榴，其实用了两个）
2.银耳用冷水泡发，去蒂撕成小块并洗净
3.石榴剥好备用
4.银耳加冰糖用小火炖至软烂。（不用加太多水，只要保证不煮糊就可以，要炖到入口即化的程度）
5.石榴用料理机榨成汁
6.把煮好的银耳和石榴汁一起打成汁即可。（喜欢稀一点，就多加些石榴汁，喜欢稠一点就少加些）
苹果红枣银耳露
材料:
苹果1个，银耳半朵，红枣6个，冰片糖半块
做法:
1.锅里放2碗水，放进红枣中火煮
2.苹果削皮切丁后用凉水泡着
3.红枣水煮开后加入银耳，小火煮20分钟
4.加入苹果丁和冰片糖煮开
豆浆机版南瓜银耳露
材料:
小银耳一朵，南瓜大约150g（差不多是2杯半），水约1100ml。
做法:
1、银耳洗净，加水泡发，去除底部黄色的部分，撕小朵放入豆浆机。
2、南瓜去籽，切黄豆大的小块，放入豆浆机。
3、倒入水，接通电源，选择五谷或者米糊功能。
4、15分钟后，银耳露就做好了，可以趁热倒入冰糖，也可以放凉后加蜂蜜等调味。
小诀窍
1、出来南瓜，紫薯和红薯做银耳露都不错哦。
2、如果买的南瓜很甜，其实不加糖也很好喝。
3、总觉得冰糖放入豆浆机太硬，一般都是做好后加，很快就融化了。
4、银耳要买上乘的，没有被硫磺熏过的才好。
耳朵面配番茄银鱼汁
材料:
材料耳朵面、银鱼柳、青椒、红椒、洋葱末、黑水榄、番茄汁、黄油、橄榄油、蒜泥、盐、胡椒
做法:
1、耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出，用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油。
2、青椒、红椒、黑水榄均切成条。
3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒。
4、将耳朵面在开水中烫热后加入(3)，翻炒收汁，加盐、胡椒调味，装盆即可。
特别关照
银鱼柳可用市售听装产品，一般比较成，调味时须注意口味。
蕃茄银杏枸杞鱼汤
材料:
材料：七星红斑1尾，牛蕃茄1个，银杏1两，青葱2根，枸杞1大匙，党参5钱，姜片3片
，
做法:
1.将七星红斑切成头、尾以及鱼身3块备用，番茄切成小块备用
2.起锅烧热水，依序加入姜、葱、蕃茄块、银杏以及泡软切小段的党参、枸杞、鱼肉，以小火滚煮后再加入适量的酒，等鱼肉熟透后，先捞出鱼的中段，留下鱼头和鱼尾继续煮约10分钟后，加入少许盐调味即可完成蕃茄银杏枸杞鱼汤
3.味噌先用水拌匀，再加入酱油、味霖混合均匀成为味噌酱汁备用
4.另烧一锅水，倒入少许油、酱油煮滚，再放入味噌酱汁、煮过的中段鱼肉、鸿喜菇和美白菇，盖上锅盖煮熟后盛盘，撒上葱花即为双菇味噌鱼
厨师叮咛：
＊鱼汤含有丰富的胶质，银杏和蕃茄可以健脑，搭配上党参健胃补气的功效，可以使我们的肌肤红润白皙
＊红斑可用石斑或是鲈鱼来取代
＊银杏可增强记忆，党参可帮助人体摄取营养
黑木耳露
材料:
黑木耳(乾)7-8朵，紅棗約15顆，薑10g。
做法:
1.黑木耳泡軟~去蒂，切絲。
2.薑切薄片。
3.黑木耳絲、薑片、紅棗就放到3000cc水裡去煮~
4.水沸之後，轉小火繼續煮兩小時。
5.置涼。
6.將黑木耳絲撈出來，用果汁機打碎。
7.將步驟6放回鍋中，小火煮1.5-2小時。
小诀窍
這是道回春湯，非常的贊的。
對於減肥也有功效，三餐飯前半小時喝的話，或是飯後『立即』喝上一杯，具有清腸，助消化的功能。
對於養顏美容也很有幫助，可以改善皮膚暗沈，以及預防斑點。
银耳番茄凉汤
材料:
银耳数朵，番茄1只，甜玉米1只，盐适量
做法:
1.银耳泡发后，放砂锅中煮一小时至粘稠。
2.将番茄洗净去皮，切成小丁，与剥下来的甜玉米粒一起放进银耳汤中，小火煮15分钟后加盐即可。
小诀窍
放冰箱冷藏后吃很爽口。但哺乳妈妈不适合吃太凉的食物，建议吃热的或室温的。