Pavlova
材料:
150 毫升 蛋清 （大约4个鸡蛋）egg white
做法:
1. Preheat oven to 150°C (300°F).
2. Place the eggwhite in the bowl of an electric mixer and whisk until stiff peaks form. Gradually add the sugar, whisking well, until the mixture is stiff and glossy.
3. Add the cornflour and vinegar and whisk until just combined.
4. Shape the mixture into an 18cm round on a baking tray lined with non-stick baking paper.
5. Reduce oven to 120°C (250°F) and bake for 1 hour 20 minutes. Turn the oven off and allow the pavlova to cool completely in the oven.
6.Decorate with your desired toppings.
Love Love沙拉
材料:
土豆，橄榄油，黄瓜，火腿红肠，沙拉酱，醋，白胡椒粉，盐
做法:
1.首先需要把土豆去皮煮熟，可以用水煮也可以用微波炉（注意切开或者插孔要不然会爆）。
2.煮熟的土豆、干净的黄瓜、火腿切小块，放入一个大碗中，加入沙拉酱。
3.重点来了，就是要加入大量的白胡椒这样味道才浓郁，这个时候要加入一点醋（白醋、苹果醋都可以）、加入盐、一点橄榄油（麻油也行）。
4.搅拌均匀，最好放入冰箱冷藏下味道更好哦~
小诀窍
之所以给这个沙拉起名Love Love沙拉，是因为当你尝过爱的滋味就知道爱不光只有甜甜的味道，也会有很多说不出来的复杂滋味，但却会越吃越想吃，就像这盘沙拉，吃过才能知道其中的味道，有人喜欢有人不喜欢，这就是Love Love的滋味。
PAVLOVA蛋白水果蛋糕
材料:
蛋白4个，Caster糖(可以用绵白糖代替）180克，盐少许，香草精5毫升，醋5毫升，
做法:
1.打发蛋白
2.慢慢加入糖，再打，直到蛋白亮泽挺身
3.加入香草精华和醋
4.放烤盘上，做成蛋糕样的圆形
5.120度烤制1小时40分钟
6.用鲜奶油和水果装饰
Pavlova
材料:
150 毫升 蛋清 （大约4个鸡蛋）egg white
做法:
1. Preheat oven to 150°C (300°F).
2. Place the eggwhite in the bowl of an electric mixer and whisk until stiff peaks form. Gradually add the sugar, whisking well, until the mixture is stiff and glossy.
3. Add the cornflour and vinegar and whisk until just combined.
4. Shape the mixture into an 18cm round on a baking tray lined with non-stick baking paper.
5. Reduce oven to 120°C (250°F) and bake for 1 hour 20 minutes. Turn the oven off and allow the pavlova to cool completely in the oven.
6.Decorate with your desired toppings.
FRIED LONG BEAN, SHALLOT with CINCALOK
材料:
ABCDE
做法:
ABCDE
北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
材料:
1、 123g汤种，鸡蛋57g，温热鲜奶54g，动物性鲜奶油60g，酵母8g
做法:
1、把材料1放入面包机，然后放入材料2，再放入材料3
2、选面包机的面团档，工作十分钟后放入材料4
3、带面包机停止搅拌后（大约20多分钟），中断程序，重新启动面团档
4、等面包机揉面+一次发酵结束后（面团档完整程序结束，大约1个半小时），取出面团，分成3份，轻轻拍打排气
5、滚圆后盖上保鲜膜饧发15分钟
6、用一次擀卷法擀卷(这时候可以卷入葡萄干或者蜜豆，或者肉松)后放入土司盒，放入烤箱（烤箱开灯的温度即可，放入一杯热水），发酵30分钟，大约发到磨具的8分满
7、涂一层薄薄的蛋液撒芝麻
8、烤箱预热350F，烤35分钟，中间15分钟左右盖锡纸防止上色太深。
Love厨房小菜1
材料:
主料：1.麻山药豆 2.面粉
做法:
步骤1：500克麻山药豆煮熟去皮捣烂成泥
步骤2：放入1勺白砂糖（根据个人3：放入1小撮盐
4：放入1小撮五香粉
5：黑、白芝麻
Lovely Cappuccino
材料:
意大利咖啡粉或咖啡胶囊
做法:
1、萃取一杯espresso，装在一个广口大咖啡杯中。
2、牛奶加热至60度，用奶泡器打成硬质奶泡。
3、撇去上层较大的奶泡，连奶带泡轻轻倒到咖啡杯至八分满，此时奶泡浮于咖啡上层。
4、用小勺把硬质奶泡舀少量扣在倒好的奶泡上，形成一个小山丘做小猫头。
5、再轻轻倒两个小丘在大丘两头做耳朵，注意倒上小丘后停一下再轻轻提起形成小尖角。
6、再在大丘前方两侧各做一个小丘，表面要圆滑。
7、用拉花针挑少量边上露出的咖啡油脂画小猫眼、嘴和胡须（用挑笔），并点出小猫爪和耳朵的纹路。
小诀窍
这款立体拉花制作的诀窍是用奶泡器打奶泡，以得到结实的奶泡。
jello flower... 花蛋
材料:
材料:
做法:
做法: 1 ) 將砂糖魚膠粉啫喱粉混和溶於滾水中.放涼.
將少許熟油搽勻蛋殼模(容易脫模).
將啫喱水倒入一半蛋殼.放回雪櫃雪四小時.
2 ) 椰漿.砂糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加少許食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.注入針筒內. 續一由上至下注入啫喱中.(自己喜歡乜野形都得.)
http://www.youtube.com/watch?v=DT69F4sigJI再放回雪櫃雪一陣.
3 ) 將餘下啫喱水倒入另一蛋殼.將有花嘅蛋殼合埋一齊.
http://www.youtube.com/watch?v=Jf0LdP-xdNs&feature=mfu_in_order&list=UL放回雪櫃雪佢四小時.
4 ) 取出雞蛋.之後用牙籤沿邊挑出.(小心分出有花定冇花個面.我地要冇花個面.)
5 ) 取一湯匙椰漿落碗加少許綠色食用色素攪勻.注入針筒內.由中間位直插到花底注入.做成花莖.
http://www.youtube.com/watch?v=SgWElWO0Ve8
睇吓.
http://www.youtube.com/watch?v=gPo2olMCFvI就係咁簡單.
http://www.youtube.com/watch?v=UwGPLj9UfM0
小诀窍
更加詳細做法→http://conlysisterconly.blogspot.hk/2010/06/blog-post.html
Korova Cookies
材料:
中粉175克，碱化可可粉30克，BS0.5tsp，黄油150克，红糖120克，糖粉50克，细盐0.25tsp，香草精1tsp，苦甜巧克力150克
做法:
1.黄油打软，加糖、盐和香草精搅拌乳化。
2.筛入面粉、可可粉和BS。
3.尽可能少地搅拌，基本混合就要停手。
4.苦甜巧克力切碎撒在上面。
5.揉成一个团，压出空气，搓成直径4cm的圆棍，冷藏。
6.切成1.5cm的厚片排在烤盘上，留出起码2.5cm的空隙，曲奇会膨胀流开。165度烤12分钟。
小诀窍
我做了1/3分量，12片，太薄了。我想着4cm直径切成1.5cm的圆片好象很厚，于是切了七八毫米的厚薄，结果烤起来面团会膨胀流开，这下太扁了。作者说切1.5cm厚是十分精准的。
简单好吃的popover
材料:
1杯面粉、1/2小匙盐、一杯牛奶、三个鸡蛋、三大匙黄油
做法:
预热425F,烤25分钟，然后将温度调至350F，烤10-15分钟。将原料调均匀后，用筛子滤一下。倒入玛芬的模具里。模具里事先要刷油。倒满模具的3/4即可。因为烤制过程中，popover会膨胀很大。