古魯肉
材料:
500ml炸油
做法:
1、把肉切成半寸厚，然后用刀背拍至松，切粒，加入腌料拌均腌30分钟。
2、腌好的肉沾上干蜀粉，放进热油炸至金黄色，捞起沥干。
3、留1大匙油，爆香灯笼椒、蕃茄、洋葱和黄梨，再倒入汁料煮至浓。
4、最后加入炸脆的肉，拌匀便可上桌享用。
古魯肉
材料:
500ml炸油
做法:
1、把肉切成半寸厚，然后用刀背拍至松，切粒，加入腌料拌均腌30分钟。
2、腌好的肉沾上干蜀粉，放进热油炸至金黄色，捞起沥干。
3、留1大匙油，爆香灯笼椒、蕃茄、洋葱和黄梨，再倒入汁料煮至浓。
4、最后加入炸脆的肉，拌匀便可上桌享用。