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营养月子菜——红菇土鸡汤

时间:2021-06-30  2021-06-30  汤类  手机阅读
营养月子菜——红菇土鸡汤做法
   材料:
   主料土鸡:800克红菇 10个金华火腿 20克干贝 20克生姜 60克
  
   做法:
  

  1. 红菇用水清洗两遍后,用清水泡发红菇。泡红菇的水要留下和汤同煮。

  2. 红菇泡发好后切去硬蒂,切成两半。

  3. 把鸡放入汤锅,撇浮沫后,其他材料全部放入,转小火煮1小时。

  4. 加入盐和胡椒粉后即成。


  

营养月子菜——红菇土鸡汤

营养月子菜——红菇土鸡汤做法
   材料:
   主料土鸡:800克红菇 10个金华火腿 20克干贝 20克生姜 60克
  
   做法:
  

  1. 红菇用水清洗两遍后,用清水泡发红菇。泡红菇的水要留下和汤同煮。

  2. 红菇泡发好后切去硬蒂,切成两半。

  3. 把鸡放入汤锅,撇浮沫后,其他材料全部放入,转小火煮1小时。

  4. 加入盐和胡椒粉后即成。


  

暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤

暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法
   材料:
   主料:红菇10朵,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1、食材准备。

  2、红菇用流动的清水清洗干净,洗掉浮尘;鸡蛋打散;青菜洗摘掉老叶洗净沥干;干贝泡发(这步可以早晨出门上班前泡好)洗净 后撕成条。

  3、锅内油烧热,下入打散的鸡蛋,翻炒划散后盛出。

  4、加半汤碗水,下入干贝丝煮开。

  5、下入红菇和青菜。

  6、盖上盖子煮开后加适量盐起锅。


  

女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤

女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤做法
   材料:
   500g排骨(4个人的量),500g山药,50g红菇,适量的姜,盐和料酒;
  
   做法:
  

  1、先将排骨焯下水,去除肉里的血沫。

  2、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒。

  3、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着。

  4、汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟。

  5、加入红菇,并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后,一起倒入大火再炖8-10分钟。

  6、最后,加入适量的盐调味即可。

  这样,一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口,有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜,令你散发由内而外的美丽!


  

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排做法
   材料:
   排骨500克,红酒,香菇数个,柠檬2片,葱姜蒜,菜花,青笋,豆豉酱(我用的是福临门的
  
   做法:
  

  1.1.排骨清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,柠檬片。倒入适量的红酒,料酒腌制约1小时左右。2.腌制后的排骨,汆水撇去浮沫。捞出沥干。

  2.3.砂锅倒入水,我加了前天炖猪蹄的肉汤,这样味道更香,放入大葱段。然后放入排骨入砂锅。4.然后开大火烧开、放入调料包里面的香料。5.放入干料后,放入姜片。

  3.6.再放入辣椒。鲜辣椒没有可以放干辣椒。7.干香菇泡水后,放入砂锅内。8.盖盖小火,保持小开锅状态炖制约1小时-1个半小时(时间根据自己需要,喜欢软烂的可以久一些。)

  4.1.备齐材料,排骨中的香菇可以加出来备用。2.锅中倒入适量的油,放上大料和丁香,煸香。3.然后开大火放入葱姜蒜,辣椒爆香锅底。4.放3勺豆豉酱,炒出颜色

  5.5.下入菜花,青笋,香菇,和排骨,翻炒均匀。6.淋上红酒,提味增香,然后淋上点生抽,最后可以适当撒上一点点盐调味,如果觉得咸味够了,可以不放。因为豆豉酱里面有咸味。

  6.7.做好的红酒豆豉排骨盛到干锅中。淋上炖排骨的肉汤,可以撒上少许熟的白芝麻点缀8.点上酒精炉,把干锅座上即可上桌


  

简单可口云南菜——红三剁

简单可口云南菜——红三剁做法
   材料:
   青椒,西红柿,瘦肉,香葱,油,盐,味精,酱油,量嘛,根据自己的喜好,多多少少的搭配
  
   做法:
  

  1青椒和西红柿分别剁碎,肉剁成泥。偷懒做法,若有搅拌机,肉、西红柿可用搅拌机搅碎。

  2炒锅放油,先把肉炒好盛出来。

  3用锅里剩余的油炒青椒,再放入西红柿翻炒几下,最后加入肉末。调味,出锅,撒点葱花。

小诀窍

  西红柿的品种和成熟度不一样,汁水多少也不一样。我喜欢红红的,汁水饱满的。如果怕出水多,可以不放西红柿的籽籽部分,只要厚厚的肉。我觉得全瘦肉肉末炒的时候总是散不开来,一坨坨的,加点肥肉一起剁就不会了。


  

蟹味菇土鸡汤

蟹味菇土鸡汤做法
   材料:
   土鸡一只,蟹味菇200克,盐,葱,姜片,枸杞
  
   做法:
  

  1.土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时

  2.开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下

  3.等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟

  4.加枸杞和盐炖5分钟即可


  

野生香菇土鸡汤

野生香菇土鸡汤做法
   材料:
   香菇50g 香葱10g 老姜3块 枸杞适量 食用盐适量 土鸡一只
  
   做法:
  

  1.把土鸡洗净,切成大小适中的块,将鸡尾尖和翅尖弃掉不用;将土鸡块放入沸水中,煮1分钟后捞出,洗净血沫。

  2.野生香菇泡20分钟 香菇去蒂,清洗干净;香葱切末备用。

  3.锅中放八成满的水,放入土鸡块、香菇、姜片、枸杞,先用大火煮开,再转小火煮3小时。为了使汤汁更加醇美,熬煮过程中不要打开盖,也不要加水。

  4.出锅时放香葱末,根据自己口味放盐调味。鸡汤本身已经很鲜美了,无需再加其他调味料。


  

帝伊家月子餐之麻油土鸡汤

帝伊家月子餐之麻油土鸡汤做法
   材料:
   新鲜土鸡250-300克、帝伊家月子米酒1500-2000毫升、帝伊家胡麻油30-40克、爆老姜、帝伊家第三阶段滋补汤1袋
  
   做法:
  

  鸡肉治净切块,热锅加入帝伊家胡麻油,大火炒香鸡块,依次加入爆老姜、帝伊家月子米酒、第三阶段滋补汤,入砂锅煮沸后转小火炖1-2小时,调入低盐,趁热食用。


  

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
   材料:
   药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
  
   做法:
  

  做法

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

  小诀窍

  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 

  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。


  

野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭

野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
   材料:
   红菇适量,鸭肉950g,食盐适量,鸡精适量,水适量
  
   做法:
  

  1.准备食材:野生红菇

  2.将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右

  3.准备食材:鸭肉(洗干净焯好水备用)

  4.在锅里放水,烧开

  5.水开后,加入红菇、鸭肉

  6.搅拌一下,盖上锅盖

  7.40分钟左右,开盖,调入盐和鸡精,打到保温状态

  8.要吃的时候,盛入盘中即可

  9.放在桌上,开始食用吧


  

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