红枣莲子银耳羹
材料:
银耳 红枣(小枣) 白莲子 冰糖
做法:
1.红枣洗干净,银耳 白莲子提前冷水泡发一小时,银耳需去根部
2.电饭锅烧开水,把泡好的银耳、白莲子和红枣冰糖放进去煮两个小时,期间需不停的用勺子搅一下,避免溢出来,使银耳更加粘稠
红枣莲子银耳羹
材料:
红枣,莲子,银耳,枸杞,冰糖
做法:
1、先把红枣、莲子、银耳用清水浸泡1小时。
2、把银耳与红枣一起加入清水煮。
3、大火烧开后,用小火再煮两个小时,直到银耳粘稠。
4、然后加入莲子和冰糖煮30分钟。
5、最后煮到银耳用勺子舀起成粘稠就行了。
红枣莲子银耳羹
材料:
银耳 红枣(小枣) 白莲子 冰糖
做法:
1.红枣洗干净,银耳 白莲子提前冷水泡发一小时,银耳需去根部
2.电饭锅烧开水,把泡好的银耳、白莲子和红枣冰糖放进去煮两个小时,期间需不停的用勺子搅一下,避免溢出来,使银耳更加粘稠
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳1大朵,红枣数颗,莲子数粒,黄芪1小把,冰糖1大块,蜂蜜2大勺
做法:
1.银耳泡发,撕去黄梗部分,洗干净撕成小朵;
2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;
3.入蒸锅隔水炖2小时,出锅前10分钟加枸杞,吃时再调入蜂蜜就OK了~
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳,莲子,红枣,冰糖
做法:
1.将3种东西洗净,稍浸泡半小时。
2.把银耳的蒂去掉。
3.加上适合的水,小火炖3小时。
4.加冰糖,至融化,皆可。
红枣莲子银耳羮
材料:
红枣,莲子,银耳,冰糖
做法:
1、将红枣莲子洗干净并在水中泡30分钟。
2、将红枣、莲子放进电饭煲内,加适量的水开始煮。
3、半个小时后放入洗干净的银耳,并加入冰糖。冰糖量根据自己的口味添加。
4、15分钟后出锅。
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量
做法:
1、备好所需材料。
2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。
3、泡好的银耳撕小朵洗净。
4、莲子去芯,红枣洗净,梨去皮切小块。
5、把处理好的材料放在电饭锅中,我喜欢把红枣撕开更入味一些。
6、一次性加入半锅的水。
7、再加入冰糖。
8、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时。
红枣百合莲子银耳羹
材料:
红枣、银耳、莲子、百合、冰糖
做法:
1、红枣和莲子洗干净,银耳提前泡发清洗干净并撕成小朵,百合洗干净泡发;
2、锅中放水,放入红枣、莲子、银耳煮开,转中小火煮至银耳粘稠,莲子软糯;
3、加入冰糖和百合再煮20分钟左右即可。
小贴士:我用的是干百合,如果是新鲜的更好哦。
百合莲子银耳羹
材料:
鲜百合,莲子,雪梨,银耳,枸杞,冰糖
做法:
1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后切成小片;
2.莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;
3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟,等银耳煮至浓稠时放入冰糖,然后倒入莲子继续炖15分钟;
4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用(因为鲜百合比较容易煮烂,所以要最后加入,如果是干百合的话可以提早一点加入)。
小诀窍
1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合莲子银耳羹
材料:
银耳6朵,莲子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克
做法:
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
小诀窍
此菜有滋阴润肺、益气养心的功效。
百合莲子银耳羹
材料:
银耳花3朵,莲子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适量
做法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
小诀窍
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味