火龙果皮吐司
材料:
高筋面300克，火龙果皮80克，酵母3克，鸡蛋一个，糖20克，盐3克，水100克，黄油20克，芝麻适量
做法:
1、吃完火龙果肉，将火龙果皮留下，剥掉或削掉皮上的最外一层薄皮。
2、剥好的皮如下图。然后用料理机搅拌成泥。
3、除黄油外，所有材料放入面包桶，启动和面程序。
4、一个和面程序结束后，加入黄油，选择英式和风程序，一键式操作即可，在提示加果料时放入芝麻，静待火龙果皮吐司出炉。
小诀窍
更多过程图，详见我的新浪博客。
火龙果皮吐司
材料:
高筋面300克，火龙果皮80克，酵母3克，鸡蛋一个，糖20克，盐3克，水100克，黄油20克，芝麻适量
做法:
1、吃完火龙果肉，将火龙果皮留下，剥掉或削掉皮上的最外一层薄皮。
2、剥好的皮如下图。然后用料理机搅拌成泥。
3、除黄油外，所有材料放入面包桶，启动和面程序。
4、一个和面程序结束后，加入黄油，选择英式和风程序，一键式操作即可，在提示加果料时放入芝麻，静待火龙果皮吐司出炉。
小诀窍
更多过程图，详见我的新浪博客。
火龙果皮可以发面做淡包
材料:
火龙果皮个.自发粉1公斤
做法:
将火龙果皮切开.用打汁打烂待用.将自发放入盘中加入火龙果皮汁拌匀.加入35度的温水搅拌.和面.和好面后将盘搁放在35度的温水上面待发即可
火龙果皮鸡蛋
材料:
火龙果1个，鸡蛋2个，油、盐、糖、葱、鸡精适量
做法:
1、火龙果皮洗净去老皮切片，放鸡蛋液中加少许盐一起打匀。
2、起锅热油爆香葱花，放火龙果皮鸡蛋液。
3、蛋液略有焦黄放盐、糖、鸡精调味即可。
麦皮吐司配蛋番茄
材料:
2片麦皮吐司，1粒鸡蛋， 1粒番茄(切片），少许盐和胡椒粉。
做法:
1.打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。
2.放入橄榄油在平底锅， 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。
3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋， 完成！
蛋皮吐司 。
材料:
原料：吐司，火腿，生菜，鸡蛋
做法:
1：将生菜切成方形，火腿切片，两片吐司抹少许沙拉酱
2：一片吐司上放生菜叶，另片吐司上放两片火腿
3：将吐司叠放整齐，用刀切去四边的面包皮，再从中一剖两半
4：鸡蛋打成蛋液然后煎成蛋皮，将吐司放在蛋皮中间
5：卷起包好后，反面再略煎即可
火龙果椰汁西米露
材料:
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法:
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小诀窍
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
芒香火龙果沙拉
材料:
火龙果0.5个，鸡蛋芒果2个，青柠沙拉酱
做法:
1.剥好的鸡蛋芒，连皮都不放过，让小白和tracy都啃得1干2净啦~
2.铺在火龙果上，用家乐青柠的沙拉酱一拌~~~~人间美味啊!!
火龙果汁
材料:
火龙果3个，冰块适量
做法:
1.火龙果洗净后去皮切块。
2.将火龙果及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
火龙果炖双耳雪梨
材料:
火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖适量
做法:
1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。
2.火龙果取果肉切粒留果壳待用。
3.雪梨去皮去核后切成粒。
4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。
5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。
酸奶火龙果沙拉
材料:
火龙果一个，玉米，酸奶
做法:
1.把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。
2.玉米洗干净，煮熟，过冷水（矿泉水或纯净水），捞出来，沥干水。把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀，放回火龙果做的容器里即可