香草炒鸡翅
材料:
肥西老母鸡鸡中翅8个，百里香2支，胡椒薄荷5片，罗勒叶3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，盐半茶匙
做法:
1.肥西老母鸡，取鸡中翅8个
2.冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净
3.将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫
4.大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
5.烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅
6.入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
香草炒鸡翅
材料:
肥西老母鸡鸡中翅8个，百里香2支，胡椒薄荷5片，罗勒叶3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，盐半茶匙
做法:
1.肥西老母鸡，取鸡中翅8个
2.冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净
3.将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫
4.大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
5.烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅
6.入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
混合香草炒意大利面
材料:
青瓜一根，彩椒一个，蜜汁香肠半包，意大利面200G，橄榄油，酱油，砂糖，紫苏蒜，九层塔适量，干葱，料酒
做法:
1.青瓜洗干净切丝，香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。
2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。
3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。
益母草炒荠菜
材料:
鲜益母草30克，鲜荠菜30克，生油30克。
做法:
将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。将铁锅放旺火上，下生油烧热，下鲜益母草、鲜荠菜炒熟，即可服。
肺癌食谱：鱼腥草炒肉丝
材料:
鱼腥草100克，猪瘦肉50克、食用油、葱花、盐、料酒个适量
做法:
1、鱼腥草洗净，切成小段，在沸水中焯2分钟，猪肉洗净，切成丝；
2、锅置火上，放入食用油，煸香葱花、猪瘦肉，再放入鱼腥草翻炒，烹入料酒，加盐调味即可。
小诀窍
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香草柠檬鸡翅
材料:
鸡翅10只，柠檬1个，蜂蜜3汤匙，香草、盐、糖、生抽、古月粉适量
做法:
1.鸡翅加香草、盐、糖、生抽、古月粉、柠檬汁腌2小时。
2.预热烤箱200度。
3.腌好鸡翅平排放盘中，刷上蜂蜜。
4.放鸡翅入烤箱烤20分钟。
5.取出鸡翅，刷馀下的蜂蜜於鸡翅反面，再烤15分钟至熟。
小诀窍
1.鸡翅要先解冻，清洗乾净，抹乾才加腌料。
2.鸡翅的中央可划一刀，这样更入味。
3.可以用新鲜或干品的香草，干品的香草可以在超市找到。
香草鸡翅
材料:
肥西老母鸡鸡中翅8个，百里香2支，胡椒薄荷5片，罗勒叶3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，盐半茶匙
做法:
1.肥西老母鸡，取鸡中翅8个
2.冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净
3.将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫
4.大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
5.烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅
6.入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
香草可乐鸡翅根
材料:
鸡翅根6支，香草可乐半瓶，大蒜头1整颗，姜片5片，生抽适量，老抽1茶匙，白糖2茶匙，香醋1茶匙，料酒1/2大匙，
做法:
1.鸡翅根划上深口，准备半支有糖可乐
2.用蒜头，姜片，可乐，生抽，料酒，白糖，腌制半天
3.锅内热油，把鸡翅根取出，爆香直至鸡皮出油
4.把所有的腌料都倒入锅内，大火烧开后，转小火慢煮
5.直至汁快收干了，倒入香醋提香。翻均匀即可起锅了
老干妈炒鸡翅
材料:
老干妈辣椒酱2大匙，鸡翅中10只，白糖8克，酱油15毫升，葱10克，姜10克，淀粉5克，料酒15毫升，味精3克，红椒1个
做法:
1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半，然后再斩成小块，加入淀粉和料酒拌匀，腌制20分钟；
2.青红椒切成细丝，葱姜切成段备用；
3.油锅中加入适量油，大火加热到4成热时，放入鸡翅，改成中小火，慢慢煎至鸡皮变黄，微微酥脆，然后沥油捞出；
4.利用锅中的余油再次加热到5成热，放入葱、姜炒出香味，然后倒入老干妈香辣酱，改成中火炒出红油，然后放入之前煎好的鸡翅、白糖炒匀，淋入酱油迅速拌匀，出锅前放入味精调味、撒上辣椒丝即可。
小诀窍
一个鸡翅中切成四块便于入味，加上料酒和淀粉的腌制再下锅煎黄，已经有去腥、滑嫩的效果了，所以这个菜就不需要将鸡翅焯烫了； 最后加入酱油能够更好的上色增香，所以盐就不需要添加了。也可以在最后菜快出锅前转成大火，淋入一瓶盖的高度白酒，味道会非常好。
紫苏炒鸡翅
材料:
鸡全翅5个，油，酒，生抽，糖，紫苏
做法:
1.新鲜鸡全翅五个(我不喜欢吃冰冻的鸡翅)切小先用油煎一下。
2.煎到表皮有点焦时加点酒/糖/生抽/适量水一起焖煮。
3.这时紫苏梗可以放入一起焖.等快起锅时加入紫苏叶，叶子炒软就可以了。
爆炒鸡翅
材料:
鸡翅8只，泡姜250克，蒜头，尖辣椒2根，花椒，盐1小匙，油4小匙，白糖1小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉0.2小匙
做法:
1.鸡翅洗净拭干水，在鸡翅背面斜划三刀放入碟中，加入42勺盐、1/2汤匙料酒拌匀，腌制20分钟。
2.大葱切成段；泡姜切片，蒜切片.
3.锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒.
4.洒入1汤匙白糖炒融，至糖浆呈焦黄色，立即倒入鸡翅翻炒上色，再倒入葱段、起锅.