懒人简易拌饭佳肴
材料:
肉碎（鸡肉或猪肉 + 虾肉，推荐猪肉加虾肉），
做法:
（以下步骤是我在家里常用的食谱，可根据你们自己的喜好更改）
1。把猪肉和虾肉尽量剁碎，拌在一起分成小份量放进一个一个小方形盒子冷冻，以后需要多少就拿多少盒出来，也较容易解冻。
2。以一人份量制作，一盒肉碎放进碗里，加入一汤匙蒜泥，用洗干净的手或戴上手套搅拌，姜汁也在这步骤时加入。腌制约五至十分钟。。由于是肉碎，较为容易被吸收酱汁。
3。加入一汤匙辣椒酱和一茶匙，和腌制了的肉碎搅拌均匀。
4。进入煮的步骤了。在锅里（建议使用平底锅）加入麻油，锅子开始热了再放入拌好的肉碎。肉碎此时应该像肉饼，不易分开，黏稠度挺高。一直以碾平的方式让肉受热均匀。持续翻炒，直到看见肉碎有一点变深色或棕色一点了，就可以上菜了。
5。制成品的咸度应该要有点高才对，千万别空口吃。建议和白饭拌在一起吃，或者当面包的肉馅吃。希望大家喜欢。=)
懒人简易拌饭佳肴
材料:
肉碎（鸡肉或猪肉 + 虾肉，推荐猪肉加虾肉），
做法:
（以下步骤是我在家里常用的食谱，可根据你们自己的喜好更改）
1。把猪肉和虾肉尽量剁碎，拌在一起分成小份量放进一个一个小方形盒子冷冻，以后需要多少就拿多少盒出来，也较容易解冻。
2。以一人份量制作，一盒肉碎放进碗里，加入一汤匙蒜泥，用洗干净的手或戴上手套搅拌，姜汁也在这步骤时加入。腌制约五至十分钟。。由于是肉碎，较为容易被吸收酱汁。
3。加入一汤匙辣椒酱和一茶匙，和腌制了的肉碎搅拌均匀。
4。进入煮的步骤了。在锅里（建议使用平底锅）加入麻油，锅子开始热了再放入拌好的肉碎。肉碎此时应该像肉饼，不易分开，黏稠度挺高。一直以碾平的方式让肉受热均匀。持续翻炒，直到看见肉碎有一点变深色或棕色一点了，就可以上菜了。
5。制成品的咸度应该要有点高才对，千万别空口吃。建议和白饭拌在一起吃，或者当面包的肉馅吃。希望大家喜欢。=)
在家吃的简易拌饭
材料:
米2杯，蕨菜160克，黄荳芽40克，胡萝卜50克，桔梗40克，吞拿鱼罐头100克，泡菜，啦萝卜，紫菜，鸡蛋1个，酱油1大匙，葱2小匙，蒜1小匙，芝麻1小匙，白糖1小匙，香油1小匙，胡椒0.25小匙
做法:
1.把罐头鱼取出，和泡菜拌炒，切好加佐料炒出来。
2.把蕨菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
3.桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。
4.胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。
5.把黄豆芽烫一烫加佐料。 清汤留下来做清淡的豆芽汤食用！
6.鸡蛋煎成下面焦黄上面鲜嫩的荷包蛋。
7.饭煮好后放入大盆中﹐并把各种材料配色摆好后﹐中间放一勺辣椒酱！将鸡蛋放在最上面，芝麻作调料放在上面。
抹茶草莓酥（新人简易版）
材料:
草莓，抹茶粉，低筋粉450克，高筋粉200克，黄油，蛋黄两个，细糖，盐少许，牛奶
做法:
1 把蛋黄打散，越散越好，最好是打到出幼泡沫。
2 把低筋粉和蛋黄混合。
3 加入5汤匙牛奶。
4 把高筋面粉分三次倒入。
5 搅。
6 倒入抹茶粉，浓度随喜好而定。
7 加入2大汤匙水，直到变成面团
8 搓，直到表面变成光滑
9 拿布盖着5分钟，
10把面团分成小粒状，压扁，放草莓，包起来，搓圆。
10 涂少许黄油在面团上，搓。
11 设计自己要的形状，放在烤盘上。180度，20分钟。
12最后几分钟要注意哦
益智佳肴金针菇炒蛋
材料:
金针菇少许，鸡蛋2个，葱花少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法:
1.【做法】：1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内；
2.2. 打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘
3.成品图
小诀窍
炒蛋时在蛋液中加入葱花，炒出来的蛋鲜黄美味
一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋
材料:
鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点
做法:
1.先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎
2.把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.
3.把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐。
4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌。
5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形！
6.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.
小诀窍
煎蛋要注意火候！要外焦里嫩才好吃！
省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:
米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油
做法:
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花
3.混合所有调料，搅均
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
小诀窍
就是如此简单，什么上大学嘀，留学嘀，单身嘀，不爱做饭嘀，这么简单嘀拌饭，还有营养你可不要错过哦~！我觉得胡萝卜打碎比较好，遇到挑食的想要往外挑都让他挑不出来，比如我家小肥同学，这招就让他特无奈~！
省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:
材料
做法:
做法
1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎
2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花
3.混合所有调料，搅均
4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。
小诀窍:
就是如此简单，什么上大学嘀，留学嘀，单身嘀，不爱做饭嘀，这么简单嘀拌饭，还有营养你可不要错过哦~！我觉得胡萝卜打碎比较好，遇到挑食的想要往外挑都让他挑不出来，比如我家小肥同学，这招就让他特无奈~！www.508msc.com
懒人版五花肉石锅拌饭
材料:
主料：五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯
做法:
1. 将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟；
2. 先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面；
3. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用；
4. 将胡萝卜切粗丝，芹菜切段；
5. 将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟；
6. 米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温；
7. 将米饭盛出在合适的碗中；
8. 将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上；
9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。
小诀窍
1. 蔬菜可以根据个人喜好选择；
2. 韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味。
简易韩式拌饭
材料:
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法:
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
简易南韩拌饭
材料:
黄瓜半根，胡罗卜半根，绿豆芽少许，冬瓜少许，米饭1碗
做法:
1.剩米饭用微波炉加热
2.黄瓜，胡罗卜，冬瓜切丝
3.各种菜分别焯水，沥干
4.鸡蛋用小火慢慢煎成形，蛋黄可以不用熟透哦
5.一次在米饭上放上蔬菜丝和鸡蛋，点缀些芝麻
6.放些韩式辣酱拌匀就可以了
小诀窍
各种蔬菜都可以，主要取决于冰箱里还剩了什么~~~