排骨炒茶树菇
材料:
排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
做法:
步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。
步骤3：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。
排骨炒茶树菇
材料:
排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
做法:
步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。
步骤3：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。
爆炒茶树菇
材料:
蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精
做法:
1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。
2.葱切断。
3.青椒切成片。
4.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。
5.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。
6.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油（建议用淡酱油）翻炒均匀。
7.加入鸡精，即可出锅盛出。
芦笋培根炒茶树菇
材料:
芦笋，鲜茶树菇或干茶树菇泡开，培根3条，蒜几瓣，盐一小勺
做法:
1、芦笋削去老皮，掰成段，用开水略焯一下。
2、培根切小段、蒜切片
3、热锅倒少许，煸炒蒜片出香味后，加入培根煸炒
4、待培根炒出香味后，加入茶树菇、芦笋段
5、出锅，撒上味好美“磨厨”现磨黑胡椒碎
小诀窍
芦笋不要焯太久，否则失去了清脆的口感
鸡腿炒茶树菇
材料:
鸡腿－只.茶树菇250克.姜.蒜末.生抽.料酒.淀粉.蚝油.香葱适量
做法:
1、先将鸡腿洗净后去骨切成丁，用生抽、料酒、淀粉、少许油拌匀腌15分钟入味备用。
2、茶树菇剪去根洗净焯烫后沥干水份。
3、锅放油四成热放入腌好的鸡腿肉煸炒至变色，加入姜、蒜末继续煸炒出香味，再放入焯水后的茶树菇翻炒片刻，加入蚝油炒匀出锅装盘撒香葱即可。
芦笋培根炒茶树菇
材料:
芦笋、培根、新鲜茶树菇、大蒜、黑胡椒碎、盐
做法:
1. 准备好食材。
2. 芦笋刮去根部老皮，切成寸段。
3. 入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。
4. 培根切成小片。
5. 茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段。
6. 一粒大蒜切片。锅烧热放油，小火煸香蒜片。
7. 倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份（要有耐心，约三到五分钟左右）。
8. 倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份。
9. 倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。
小诀窍
1. 芦笋要刮掉根部老皮再烹饪，口感会非常嫩，也容易入味。芦笋焯水时间不要太长，保持清脆的口感才好吃。
2. 培根需要用中火慢慢煸到有些焦黄收缩，释放出香味和油份再加其它食材同炒。同时因为培根本身有油份，所以炒这个菜所用的油要比平时炒菜所用油的量减少。
3. 新鲜的茶树菇入锅后，也要耐心炒几分钟，让茶树菇吸收锅中的油份。
4. 培根本身有咸味，所以盐要少放哦。
排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
材料:
【主料】
做法:
1.准备好两根胡萝卜。
2.一块姜和三分之一的蒜米。
3.胡萝卜切成小块大小
4.排骨切块
5.倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香
6.大火倒入排骨，翻炒6-8分钟
7.排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟
8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟
9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10.调至中火，盖锅，焖15分钟左右。
11.出锅，（ˉ﹃ˉ）....
小诀窍
1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干，去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话，味道会更不一样。
茶树菇排骨汤
材料:
排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
做法:
步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫
步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可
排骨茶树菇汤
材料:
排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)
做法:
1，准备材料
2，将排骨加葱5克，姜5克焯水
3，焯好水的排骨取出
4，重新放水和葱姜，以及排骨
5，茶树菇泡在温水中备用
6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.
茶树菇煲排骨
材料:
茶树菇（鲜），姬松茸（干），胡萝卜，排骨，盐，鸡精
做法:
1.所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
2.将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
茶树菇炖排骨汤
材料:
排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量
做法:
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。