简易牛奶冰淇淋
材料:
一大一小的密封袋（要干净），牛奶，冰块，，盐。
做法:
1.先把小密封袋里倒入一袋牛奶，加糖
2.把大密封袋中装入冰块，再加入3勺盐
3.把小密封袋装入大密封袋中，使劲摇晃，就做好了
简易牛奶冰淇淋
材料:
一大一小的密封袋（要干净），牛奶，冰块，，盐。
做法:
1.先把小密封袋里倒入一袋牛奶，加糖
2.把大密封袋中装入冰块，再加入3勺盐
3.把小密封袋装入大密封袋中，使劲摇晃，就做好了
简易芒果牛奶冰淇淋
材料:
芒果、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖
做法:
1.牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入容器，搅拌均匀后加入淡奶油
2.用小火煮至浓稠离火，冰箱冷藏凉透，冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻
3.芒果肉用料理机打成果泥
4.将芒果肉和冷藏好的液体拌匀，慢慢倒入冰激凌机内，开机工作30-35分钟，细滑的冰激凌就做好了，即可食用，剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存
简易牛奶冻
材料:
伊利纯奶250ml
做法:
1、先把纯奶倒入碗中，隔水加热，关火。
2、鸡蛋打散，倒入碗中，蒸2分钟（中火），关火。
3、把qq糖倒入碗中，边蒸边搅拌，直到糖全部融化，关火。
4、把鸡蛋、qq糖倒入蒸好的牛奶中，上锅蒸7-9分钟，关火。
5、脱模，倒入凉杯中，放入冰箱4小时即食。
小诀窍
1、是冷藏室，不是冷冻室。
2、图片是假的，望大家不要介怀~
简易牛奶饼
材料:
牛奶，油，鸡蛋一个（取蛋清），糖，面粉（我用的是小麦粉）。
做法:
1.按喜好倒入牛奶，与蛋清打匀，加入适量糖和面粉（糖可以不加），滴入一点点油。
2.锅子烧烫，刷好油，倒入事先准备好的牛奶液，煎至定型。
3.煎至两面金黄，盛盘，切块即可。
牛奶冰淇淋
材料:
糖120克，蛋黄4个，无盐奶油1大匙，动物性鲜奶油250cc，牛奶300cc
做法:
1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）。
2.蛋黄4个加糖120克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却 奶浆千万表煮沸，我是用电磁炉设定在65度保温状态熬煮的。
3.动物性鲜奶油250cc加一小匙香草精（没有可以不加）打发至与奶浆的浓稠度接近即可，我的奶油打的有些过了。
4.打好的鲜奶油先放1/2与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的1/2混合均匀。
5.倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻30-40分钟取出用勺子刮松之后压紧，再次入冷冻室冷冻30-40分钟反复4次即可。
蛋糕牛奶冰淇淋
材料:
瑞士卷蛋糕适量，鲜奶2杯，保洁膜2小张
做法:
(1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中，倒入鲜奶，使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶，并且轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。
(2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中，放入冷冻库结冻。
(3)冷冻约3个小时以上，取出再切片，排盘后即可食用。
花生牛奶冰淇淋
材料:
蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g
做法:
1.将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。
2.再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。
3.将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。
4.先将甜花生酱加入作法2中拌匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀，然后倒入容器中，放入冷冻库冰硬定型。
5.将做好的冰淇淋从冰箱取出，用大汤匙挖松，拌入空气，再放进冷冻库冰硬，如此重复2∼3次，成品将更细緻可口。
巧克力牛奶冰淇淋
材料:
250ml鲜奶油
做法:
1)将鲜奶油到入调理盆,用搅拌器以慢速打至鲜奶油起小泡泡,即停
2)在另一个调理盆里倒入鲜奶,可可粉和糖,同样以慢速搅拌至糖融化
3)将鲜奶油加入可可奶糊里,继续以中速搅拌打奶糊约15分钟
4)这时奶糊会打发至双倍
5)盖上保鲜模,放入冰箱,1小时后,奶糊表层会结成冰,用搅拌器以慢速搅拌5分钟,再盖上保鲜模,放入冰箱,重复三次
6)最后一次搅拌完成后,将半成品到入一个有密封盖的盒子中,至少冷冻5个小时,完成!
牛奶冰淇淋
材料:
奶油200ml 白糖适量 蛋清2只 蛋黄1只
做法:
鲜奶油中加入白糖1匙 搅拌取大碗 放入蛋清 搅拌至起泡 放白糖搅拌均匀蛋清中加入蛋黄 混合搅拌后放鲜奶油碗中 搅拌混合好后 放入冰箱冷冻间冷冻 约2-3小时后就可以吃了
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
材料:
适量的鲜草莓
做法:
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就OK了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化