用黄花梨鸡做的“土豆烧鸡块”!1
材料:
主料:永涛海南黄花梨土鸡 土豆
做法:
1. 将仔鸡洗净剁块。
2. 放入仔鸡块煸炒出香味。
3. 烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。
4. 玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫。
5. 大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒粉调味。
6. 土豆切滚刀块。
7. 千万不要把土豆直接放在鸡块中炖,土豆会非常烂,把土豆放在煎锅中,煎炸至两面金黄。
8. 放入鸡块锅中。
9. 炖10分钟后,大火收汁。
备注:今天做的鸡不是市面上买的那种土鸡,是我老妈从他一个朋友的海南黄花梨庄园买回来的鸡,听说是吃着海南黄花梨叶子长大的黄花梨鸡,具有降压的作用。
用黄花梨鸡做的“土豆烧鸡块”!1
材料:
主料:永涛海南黄花梨土鸡 土豆
做法:
1. 将仔鸡洗净剁块。
2. 放入仔鸡块煸炒出香味。
3. 烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。
4. 玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫。
5. 大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒粉调味。
6. 土豆切滚刀块。
7. 千万不要把土豆直接放在鸡块中炖,土豆会非常烂,把土豆放在煎锅中,煎炸至两面金黄。
8. 放入鸡块锅中。
9. 炖10分钟后,大火收汁。
备注:今天做的鸡不是市面上买的那种土鸡,是我老妈从他一个朋友的海南黄花梨庄园买回来的鸡,听说是吃着海南黄花梨叶子长大的黄花梨鸡,具有降压的作用。
土豆烧鸡块的做法大全
材料:
嫩鸡半只(约600克)
做法:
1.鸡斩小块洗净,土豆、尖椒、西红柿切滚刀块,姜切片;
2.锅中倒入水,大火煮沸后放入鸡块焯烫变色捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干水分;
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3.炒锅注油,油五成热时,倒入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮和干辣椒,煸炒出味后,倒入鸡块炒2分钟,倒入啤酒烧开;
4.撇去浮沫,加入老抽和生抽调色,再加入番茄酱、糖,翻拌均匀,放入土豆和西红柿,盖锅盖中小火炖约15-20分钟;
5.加入盐调味,转大火收浓汤汁后放入尖椒块,翻炒均匀即可关火。
咖喱土豆烧鸡块
材料:
新鲜宰杀的鸡半只斩块,土豆2个,咖喱粉,盐焗鸡粉,盐,大葱
做法:
1、热油放入鸡块翻炒,倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁,放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块,然后倒入咖喱粉,看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟,加适量盐即可。
小诀窍
1、咖喱粉要用油炒过。
2、如果有椰浆,倒入一些椰浆。
海南黄花梨苗 降香黄檀苗 投资风险
材料:
做法:
永涛黄花梨土鸡蛋,和西红柿约会啦!!
材料:
西红柿 鸡蛋 料酒 油 盐 葱花
做法:
1.西红柿洗净切块
2.鸡蛋打入碗内
3.在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀
4.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出
5.再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入西红柿翻炒
6.西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋
7.出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点
8.起锅,装盘,再切点葱花儿装点一下
小贴士:这个鸡蛋不是普通的土鸡蛋喔,是跟妈妈上次去永涛海南黄花梨庄园农场买的黄花梨土鸡蛋,那个园主还给我们做了示范,在蛋黄上插了很多根牙签,蛋黄都没有散掉,实在太让人称奇了!!
永涛海南黄花梨烧鹅
材料:
主料:永涛海南黄花梨鹅肉
做法:
1.鹅去毛,洗净后,开水淋遍鹅身,风干
2.将海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,放入一盛器中,搅拌调匀
3.蒜头捣烂成茸,连同白酒加入酱料中混合
4.麦芽糖,白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料
5.将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出
6.将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,风干
7.放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米左右烘烧,并把鹅身 不停的转翻移动。使受火均匀,至皮现深红色内部熟透
小贴士:这款烧鹅不是在市面上买的普通烧鹅,是上次家里人去妈妈朋友的一个叫永涛海南黄花梨庄园农场买的黄花梨鹅,上次去庄园看时,那个庄园里面的鹅还真是大啊,说是就吃庄园里面黄花梨树掉下来的叶子长大的,因为黄花梨具有药用价值,这鹅也有降压的作用!!吃的味道还真是比一般鹅肉好很多!!
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?
材料:
材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法:
做法:
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
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用黄泥螺蒸鱼
材料:
鲈鱼,黄泥螺的汤,姜蒜
做法:
1.用黄泥螺的汤蒸鱼,不用放任何其它调味,水开后蒸6分钟,味道还真满好的。
毛豆烧鸡块
材料:
毛豆米,鸡块
做法:
步骤1:毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒。
步骤2:加入酱油,料酒,翻炒一下。
步骤3:加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟这样。
步骤4:然后放入毛豆米,加些盐,大火烧开转小火。
步骤5:汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味。
【大盘鸡做法】
材料:
鸡。土豆。尖椒。花椒。葱姜、盐、酱油、糖、大料、料酒
做法:
1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。