酸奶果冻杯
材料:
自制香草酸奶350克，牛奶200克，细砂糖20克，动物性淡奶油100克，吉利丁2片（10克）
做法:
1、牛奶和糖加热至糖融化，关火。
2、加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌至融化。
3、加入酸奶和淡奶油拌均。
4、装入容器中，冷藏过夜。
小诀窍
吉利丁我觉得还可以减，放1.5片的话应该会更滑一些。
酸奶果冻杯
材料:
自制香草酸奶350克，牛奶200克，细砂糖20克，动物性淡奶油100克，吉利丁2片（10克）
做法:
1、牛奶和糖加热至糖融化，关火。
2、加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌至融化。
3、加入酸奶和淡奶油拌均。
4、装入容器中，冷藏过夜。
小诀窍
吉利丁我觉得还可以减，放1.5片的话应该会更滑一些。
七彩果冻杯
材料:
果冻粉150g、开水适量、白糖适量
做法:
1.准备好材料：刚煮开的白开水，白糖，果冻粉。把三者按照3:0.5:1的比例冲调，搅匀
2.按照步骤1依次把各种口味的果冻粉冲调好并倒入容器中。
3.等其冷却后放入冰箱。这里我为了省时，放进冷冻柜10分钟，如果大家不急着吃，记得要放入保鲜那一格哦。
4.果冻凝结后取出，用小刀切块。
5.最后装盘就可以了。
【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯
材料:
5块浓缩果冻（覆盆子，柠檬，黑加仑子，香橙，草莓），鲜奶油，新鲜覆盆子，草莓适量
做法:
1、先将一块浓缩果冻切小块，用450ml开水使其融化。
2、冷却以后分别倒入杯中，冰箱冷藏1小时使其凝固以后再准备第二块浓缩果冻，重复相同步骤。
3、最后一层果冻彻底凝固之后加少许鲜奶油，均匀铺上新鲜的覆盆子，撒少许黑巧克力片以及一层糖霜即可！
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
P.S. 月底有朋友回国，需要这款 Chivers 浓缩果冻的朋友可以私信联系，谢谢！
酸奶果冻
材料:
明胶………………2勺（7g）
做法:
1、加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2、加热牛奶与鲜奶油，加入步骤（1），直到完全溶解。
3、加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4、将步骤（3）与柠檬汁倒入步骤（2）中，混合搅拌。
5、再倒入容器或杯子里，冷却凝固即可。
小诀窍
1、酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
2、如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。
3、明胶：应该说是吉列丁片是明胶，因为鱼胶粉，吉利片，吉利丁，吉利粉，是指不同形状的明胶，吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。
酸奶果冻
材料:
明胶7克（2勺左右），水60毫升，牛奶100毫升，鲜奶油100克，砂糖50克，柠檬汁45毫升。
做法:
明胶用水泡20分钟，
将热牛奶和鲜奶油搅拌好，
再加入泡软的明胶到完全溶解，
然后把砂糖加入刚准备好的溶液里，
直到变得滑软，
接着加入柠檬汁搅拌均匀，
接着就放进好看的容器里，再放入冰箱到完全冷却，凝固。
最后就等着吃喽。
小诀窍
明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦。
酸奶果冻
材料:
明胶……………… 2勺（7g）
做法:
1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固
3.牛奶果冻
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后.....就做好啦！
晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
酸奶果冻
材料:
主料： 草莓味酸奶
做法:
1、将吉利丁用冰水泡发备用。
2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。
4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、将草莓酸奶倒进牛奶里。
6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
酸奶果冻
材料:
料：明胶 2勺(7g)，牛奶1/2杯(100ml)
做法:
加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1.直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
小诀窍
1. 酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
2. 如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。
3、明胶：应该说是吉列丁片是明胶，因为鱼胶粉，吉利片，吉利丁，吉利粉，是指不同形状的明胶，吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。
这道好吃的酸奶果冻做法是最简单的了，主要是调料要提前准备好，稍有点麻烦。喜欢吃的朋友在家中试做一下吧。
葡萄牛奶果冻
材料:
葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法:
1.将葡萄汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。
3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。
5.将牛奶隔水加热，再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。[HaoChi123.com
牛奶果冻
材料:
番石榴1颗，2瓶蒙牛奶，2包qq糖
做法:
1、先把牛奶放入锅里开火煮，等把牛奶冒气泡；
2、再把qq糖放入牛奶里煮；
3、把番石榴切成小块小块放在杯子里备用。
4、等qq糖全化了以后，再把煮的牛奶倒入杯子里，待冷，放入冰箱冷冻。
小诀窍
牛奶不要煮烂了。