青提挞
材料:
主料：
做法:
1.黄油加入糖，搅打至蓬松，颜色发白；
2.分次加入打散的蛋液搅拌均匀；
3.筛入粉类，切拌均匀；
4.拌好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟；
5.模具上抹黄油；
6.冷藏好的挞皮擀成约3毫米厚，装入模具，用叉子在底面叉上孔；
7.放入预热180度的烤箱,烤约20分钟;
8.鸡蛋打散,加入糖粉和玉米淀粉搅拌均匀;
9.牛奶煮开;
10.把牛奶冲入蛋液中,搅拌均匀;
11.再倒回锅里煮至浓稠,放凉备用;
12.淡奶油打发,与上一步的卡仕达酱混合拌匀;
13.把卡仕达奶油填入烤好的挞皮中;
14.均匀铺上青提,表面还可以刷些透明的果胶~~~~冷藏后食用,口感更美味哦~~~
青提挞
材料:
主料：
做法:
1.黄油加入糖，搅打至蓬松，颜色发白；
2.分次加入打散的蛋液搅拌均匀；
3.筛入粉类，切拌均匀；
4.拌好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟；
5.模具上抹黄油；
6.冷藏好的挞皮擀成约3毫米厚，装入模具，用叉子在底面叉上孔；
7.放入预热180度的烤箱,烤约20分钟;
8.鸡蛋打散,加入糖粉和玉米淀粉搅拌均匀;
9.牛奶煮开;
10.把牛奶冲入蛋液中,搅拌均匀;
11.再倒回锅里煮至浓稠,放凉备用;
12.淡奶油打发,与上一步的卡仕达酱混合拌匀;
13.把卡仕达奶油填入烤好的挞皮中;
14.均匀铺上青提,表面还可以刷些透明的果胶~~~~冷藏后食用,口感更美味哦~~~