速冻水饺鸡蛋锅贴
材料:
速冻水饺、鸡蛋、葱
做法:
1、速冻水饺取出，无需解冻；
2、平底锅抹上一层油；
3、将速冻水饺均匀摆入锅中；
4、中火煎至水饺底部焦黄；
5、倒入清水，大概与水饺持平；
6、加盖煮，中火，等水差不多烧干；
7、转大火，淋入鸡蛋液，加盖约一分钟后关火；
8、最后撒葱花即可。
9、取一个较大的盘子，将锅贴倒扣在盘上，就可以美美地享用啦 ^0^
速冻水饺鸡蛋锅贴
材料:
速冻水饺、鸡蛋、葱
做法:
1、速冻水饺取出，无需解冻；
2、平底锅抹上一层油；
3、将速冻水饺均匀摆入锅中；
4、中火煎至水饺底部焦黄；
5、倒入清水，大概与水饺持平；
6、加盖煮，中火，等水差不多烧干；
7、转大火，淋入鸡蛋液，加盖约一分钟后关火；
8、最后撒葱花即可。
9、取一个较大的盘子，将锅贴倒扣在盘上，就可以美美地享用啦 ^0^
速冻水饺做锅贴
材料:
速冻水饺，调料
做法:
1.平底锅中薄薄铺一层油，把速冻水饺排放好（勿需解冻）。
2.煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方。
3.盖上盖子小火焖一会。
4.等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子。调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了。
5.调点调料配着吃。
黄瓜鸡蛋锅贴
材料:
饺子皮1斤，黄瓜3根，鸡蛋2-3个，盐1茶勺，淀粉1汤勺
做法:
1、饺子皮一斤左右，去菜市场购买就可以了，当然有时间可以自己做。
2、黄瓜3根去皮切成粒，略挤一下水分
3、鸡蛋3个，炒碎，菜板上再剁碎一点
4、2和3调成馅，加少许盐，不用加任何调料，要得就是清香的口味
5、包成饺子状，锅中放少许油，待油热后把饺子排放整齐到锅中
6、调一小碗淀粉汁，淋到锅中，盖上锅盖3-4分钟即可（火不要太大）
冰冻水饺别样吃
材料:
冰冻水饺（我用的是思念灌汤手工水饺），油，水
做法:
1.平底锅里放浅浅一层油，底面尽量沾上油，开火热油，同时放入冰冻饺子（我一次大概放10~16只），将饺子煎一会；
2.加入生水，水位大概在饺子2/3~1/2处，然后盖上锅盖，开大会焖烧；
3.大约6-8分钟，锅内声音变得刺耳时，水被收干，则可以关火（若还有点水分，则关小火继续），等冷却些即可乘起食用。
小诀窍
1，煎饺子要趁冰冻饺未溶时，否则饺子底软烂后再煎，会粘锅，很难拿起； 2，整个过程都不要翻动饺子； 3，吃煎饺时，配小碟香醋，会更妙噢。
港式香菜皮蛋锅
材料:
锅底：50公克，皮蛋2颗，猪高汤4000㏄，火锅料：适量，虾子适量，鱼片适量
做法:
1.香菜留根叶洗净；皮蛋?壳对切。
2.将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中，煮滚后改转小火煮15分钟即是汤底。
3.在作法2的锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。
鲜橙果冻水果杯
材料:
新奇士橙子2个，核桃露100ml，冰糖粉2小勺，清水50ml，魔芋果冻粉1.5g（2杯），草莓，樱桃，芒果，新奇士柠檬，蜂蜜
做法:
1.核桃露倒入锅中，慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀，开火煮沸后倒入模具冷却定型
2.橙子对半切，榨汁后取150ml备用
3.锅中倒入清水，冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸，倒入橙汁再次煮沸后倒入模具
4.柠檬榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上，一点就好
5.芒果切丁，柠檬切片，连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可
微波速冻肉串
材料:
速冻肉串500g(已经预先加入孜然，盐，辣椒面)，朝鲜辣酱3汤匙（45ml），生菜1棵（50g）
做法:
肉串无需解冻，放入烤盘中，先中火加热7分钟，如果觉得不够味再加孜然、辣椒面、盐，然后再高火烤7分钟即熟，如果微波炉带烧烤功能可再用烤架烤2分钟，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
烤羊肉串可以卷在生菜叶（大白菜选嫩叶也可）里，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱同吃，或者卷春饼也很好吃。
烤出来的汤汁也很美味，可供沾菜吃的同时吃肉汤。
速冻蒜米制作的7个步骤
材料:
速冻蒜米
做法:
第一步、选料：蒜头要选用4.0cm以上的基本成熟的，蒜瓣要均匀、完整、无损伤。
第二步、剥皮：最好手工剥皮，以免损伤蒜瓣，剥好后最好即可加工，放置时间长了会影响蒜瓣品质。
第三步、热烫：蒜瓣剥干净后放到热水中，并用笊篱不停地搅拌2分钟左右，这样可有效破坏酶的活性，防止冻结和冻藏过程中发生酶促褐变。
第四步、冷却：进行过热烫后捞出倒入清水中冷却和漂洗，一定要到冷却透为止。
第五步、冻结：上述四步工作完毕后，将蒜米立刻装进冻结盘或直接铺放在传送带上，送入速冻机进行冻结。
第六步、包装：将冻结好的蒜米以5公斤的规格装进塑料袋，然后放入准备好的纸箱，排放好。
第七步、冷藏：将蒜米包装好后放入跟冻结时温度接近的低温冷藏室内，让蒜米持续保持冻结冷藏状态。了解更多请登录www.suannong168.com！
速冻调理食品之聪厨飘香猪尾
材料:
配料：优质优质猪尾、食用盐、辣椒。
做法:
制作方法：猪尾剁成段，焯水后洗净。白菜叶切块，豆腐切小块。粉丝温水泡软； 锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底， 上面放猪尾，加入高汤、老抽、蚝油、料酒， 慢火炖1小时，加盐、味精调味，撒上香菜末即成。
鸡蛋豆角锅贴
材料:
鸡蛋两个，嫩豇豆，香菇碎，盐，生抽，香油，花椒粉，油，水
做法:
1.馅：鸡蛋两个炒熟切碎，嫩豇豆顶刀切，切成最薄的薄片，然后又加了一点儿香菇碎拌匀，加盐、少许生抽、香油、花椒粉调味；
2.皮：用的是头天剩下的饺子面擀的；
3.平底锅放少许油，把包好的饺子放进去小火煎黄，加到饺子一半的水，盖上盖，等水挥发完后，再煎片刻，等底部干脆后出锅。
小诀窍
1、馅里我还用了头天包肉馅饺子剩下的一丁点馅； 2、其实用肉和豇豆配着也是美味； 3、我还做过放点儿粉丝、胡萝卜的，也不错； 4、豆角没有先过水，这样脆，带有豆角的清香，如果用扁豆，建议扁豆先过开水烫下； 5、至于皮，用烫面也可以； 6、煎的时候这次我没有放淀粉水，直接加了清水进去也不错； 7、不煎着吃煮成饺子更健康。