唇齿留香香草吐司
材料:
【中种 】：
做法:
1、香草豆荚刨开里面的籽。
2、放到牛奶中煮开，凉后放冰箱冷藏一晚。
3、中种面团所有材料混合，搅拌成团即可，发酵到三倍大。
4、加入主面团所有材料，后油法搅拌到完全扩展程度。
5、松弛30分钟。
6、分割成170克面团3块。
7、面团排气擀开。
8、卷起面团成圆柱状。
9、松弛15分钟，二次擀开再卷起和土司模一样的宽度。
10、放入吐司盒。
11、剩下面团分成 12克面团6块，滚圆。
12、放入汉堡模具。
13、室温发酵到8分满烤箱。
14、预热180度，烘烤45分钟。
15、冷后密封保存。
小诀窍
1、要想香草味浓郁，首先要选用优质香草豆荚，其次将香草浸泡在牛奶时间长一点。试过煮后直接用，味道淡很多。
2、有时间中种可以冷藏发酵。
唇齿留香香草吐司
材料:
【中种 】：
做法:
1、香草豆荚刨开里面的籽。
2、放到牛奶中煮开，凉后放冰箱冷藏一晚。
3、中种面团所有材料混合，搅拌成团即可，发酵到三倍大。
4、加入主面团所有材料，后油法搅拌到完全扩展程度。
5、松弛30分钟。
6、分割成170克面团3块。
7、面团排气擀开。
8、卷起面团成圆柱状。
9、松弛15分钟，二次擀开再卷起和土司模一样的宽度。
10、放入吐司盒。
11、剩下面团分成 12克面团6块，滚圆。
12、放入汉堡模具。
13、室温发酵到8分满烤箱。
14、预热180度，烘烤45分钟。
15、冷后密封保存。
小诀窍
1、要想香草味浓郁，首先要选用优质香草豆荚，其次将香草浸泡在牛奶时间长一点。试过煮后直接用，味道淡很多。
2、有时间中种可以冷藏发酵。
香香香菇蒸鸡～
材料:
麻油，鸡，香菇，红枣，盐，料酒，鸡精，酱油，糖，葱姜丝，湿淀粉
做法:
1.鸡肉、红枣、香菇洗净，鸡肉切成块。
2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、糖、鸡精、葱姜、料酒、湿淀粉抓匀。
3.放冰箱腌半天，蒸时取出，沸水蒸熟淋入麻油即成。
满口留香的芝麻羊肉
材料:
主料：１斤左右的羊肉
做法:
１．羊肉去筋，去掉大块的肥肉
２．切成丁（要稍大一些），加入辅料蒜盐，花椒盐，五香粉，鸡精，孜然粒，辣椒粉，咖喱粉，孜然份，盐，料酒，腌制，我放入冰箱４个小时以上
３．取出后回温一会儿，加入淀粉，和酥炸粉拌匀。
４．加入芝麻，搅拌均匀，让每份羊肉均匀裹上芝麻
５．油烧热（高温），一块一块放入羊肉，我的锅小，一次放入１０块左右，炸２－３分钟，取出
６．待所有都炸好，回油复炸第二遍，大约２分钟，取出，放到厨房用纸上，吸油。
一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司
材料:
原料：
做法:
做法：
1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，最后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。
2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，收圆入盆，覆盖好，于温暖处发酵30-40分钟。
3、取出面团，分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟。
4、逐个擀开，翻面，左右分别向中间折，压实，再由上而下紧密卷起。
5、于温暖处进行最后发酵。
6、烤箱下层，180度40分钟，上色后盖锡纸。
过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条
材料:
主料：土司片3片
做法:
1. 吐司切成1厘米宽的吐司条；
2. 黄油切小粒，放入微波可用的容器；
3. 盛装黄油的容器送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油融化；
4. 吐司条浸入黄油，裹满黄油液；
5. 烤盘铺油纸，放入沾满黄油的吐司条，烤箱200度预热，中层烤5分钟；
6. 取出，逐个翻面，再继续烤3分钟；
7. 取出吐司条，趁热撒上细砂糖；
8. 再撒少许椰蓉，晾凉即可食用。
小诀窍
1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状，注意体积不要太大；
2. 黄油切成小粒，可缩短融化的时间；
3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火，温度过高容易喷溅；
4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至吐司变色即可。
柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】
材料:
牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克
做法:
1、先液体，依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。
2、然后固体，慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一道凹痕，放入酵母。
3、菜单选择和风程序，中色，重量750克，按启动键开始程序，揉面发酵烘烤自动运行，只等面包出炉即可。
小诀窍
面包机操作，只要材料配好即可。~
迷你奶香香肠包
材料:
中筋面粉400克，温牛奶200ml，白糖20ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），火腿肠
做法:
1、温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2、将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3、接着下手揉，揉成光滑面团。
4、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。
6、火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7、二次发酵15分钟。
8、在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。
简单的香香的核桃酥
材料:
面粉150克，黄油50克，鸡蛋1个，白砂糖75克，泡打粉5克，苏打粉3克，核桃碎适量
做法:
1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。
2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。
小诀窍
核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。
香香小鱼公
材料:
小鱼公，红葱头，蒜，姜，坑椒，生抽
做法:
1.把从商场买回来的小鱼公洗干净，备好红葱头，蒜，姜，男米还放了半只坑椒。
2.首先把小鱼公放锅里煎香，放红葱头，蒜姜和坑椒，加生抽，炒香后加点水，稍微焖一下，就可以了。
韭菜香香海瓜子
材料:
海瓜子，韭菜，盐，料酒，生抽，鲜贝露，鸡精
做法:
1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。
2.韭菜洗净后切小段。
3.油锅4成热爆香韭菜盛起装盘。
4.不洗锅，让韭香留在锅里放油，油锅4成热后放姜片，爆炒海瓜子，放盐、料酒、生抽、鲜贝露、鸡精、翻炒入味后放韭菜一起炒片刻起锅即可。