当硬汉碰上【饼干条】

　　 材料:
　　 低筋面粉：105g
　　
　　 做法:
　　

　　1:黄油放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅

　　2：分2次倒入蛋液，打发至蓬松

　　3：将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中

　　4：搅拌成面团，然后加入切碎的蔓越莓干拌匀

　　5：用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出

　　6：撕开保鲜膜切成长条，放在垫有油纸的烤盘上

　　7：放入预热好的烤箱上下火180度，烤15分钟左右

　　

当硬汉碰上【饼干条】

　　 材料:
　　 低筋面粉：105g
　　
　　 做法:
　　

　　1:黄油放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅

　　2：分2次倒入蛋液，打发至蓬松

　　3：将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中

　　4：搅拌成面团，然后加入切碎的蔓越莓干拌匀

　　5：用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出

　　6：撕开保鲜膜切成长条，放在垫有油纸的烤盘上

　　7：放入预热好的烤箱上下火180度，烤15分钟左右

　　

巧克力小饼干条

　　 材料:
　　 饼干原料：
　　
　　 做法:
　　

　　牛奶化开酵母，静置5到8分钟备用。鸡蛋打散成蛋液。

　　低筋面粉，盐，苏打混合均匀，随后加入牛奶酵母液和蛋液，揉成光滑的小面团，分两次加入黄油粒，再度吧面团揉到光滑为止，（这一步很挑战耐心和臂力哦！）

　　让面团松弛20分钟。

　　在面板上撒干粉，将面团略压扁，然后用压面机第七档（即最厚的一档）压成面片。如此反复两三次，直到面片光滑为止，然后用压面机的切面头将面片切成粗面条。

　　把粗面条截成想要的长度，然后把小饼干条整齐的排列在铺了烤盘纸（parchment paper）的烤盘内，再度醒发15到20分钟。

　　烤箱预热到425F/约218度。

　　蜂蜜加水调开，轻轻的在饼干条表面刷一层蜂蜜液，送入预热好的烤箱，烤8到10分钟，或者表面上色即可。 出炉后，放在饼干架子上晾凉后，放到密封的罐子或者袋子里保存，才能保持酥脆的口感哦！

　　

奶酪饼干条，看了想掰断的冲动

　　 材料:
　　 奶油奶酪:115克
　　
　　 做法:
　　

　　1:奶油奶酪和黄油切成小块，室温软化

　　2:软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器搅拌均匀

　　3:加入细砂糖，继续搅拌均匀至顺滑

　　4:再加入蛋液搅拌均匀

　　5:将筛好的低筋面粉、吉士粉加入，用橡皮刮刀拌均匀，看不到有干粉即可

　　6:把拌好的饼干糊装入挤袋，挤出大小均匀饼干条

　　7:放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤30分钟左右，饼干呈金黄色即可

　　

奶酪饼干条

　　 材料:
　　 原料：黄油 200g，奶油奶酪 226g，细砂糖 200g，低筋面粉 350g，鸡蛋 2个
　　
　　 做法:
　　

　　【准备工作】：

　　1、奶油奶酪和黄油切成小块，提前软化好；

　　【过程步骤】：

　　1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀；

　　2、加入细砂糖，继续用电动打蛋器打匀；

　　3、先打入1个鸡蛋打匀，然后再加入下1个鸡蛋打匀；

　　4、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到干粉即可；

　　【烘烤】：

　　1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋，挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上，间隙无须太大；

　　2、烤箱预热180度，烘烤5分钟左右！饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样，第一盘建议盯紧点！避免烤糊…

小诀窍

　　这个方子的份量真的蛮多的，挤花过程真的很累，但最后看着堆成小山样的饼干条，心里还是很有成就感的 :)

　　当然，也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型，就省时省力了哈~

　　

【DIY香酥鸡条】

　　 材料:
　　 鸡脯肉，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，面粉，面包糠，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；

　　3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡；

　　4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；

　　5、下油锅炸至两面金黄即可！好鲜艳的颜色。.

　　

好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】

　　 材料:
　　 材料：（成品40个）
　　
　　 做法:
　　

　　制作过程：

　　1.先将配方A过筛拌匀。

　　2.再加入配方B搅拌均匀。

　　3.然后加入C充分搅拌均匀。

　　4.最后加入D搅拌。

　　5.再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。

　　6.将松弛好的5擀开约7.5px厚。

　　7.在步骤6的表面刷上蛋液备用。

　　8.再将枣泥馅搓成长条状备用。

　　9.再将步骤8放在步骤7的上面。

　　10.然后将步骤9卷起来。

　　11.将步骤10搓成细长条状。

　　12.再将步骤11的表面刷上蛋液，并且粘上适量的白芝麻。

　　13.将步骤12切成约200px长条。

　　14.最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。

　　15.入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。

　　备注：

　　1.拌好的面团不能起筋。

　　2.烘烤的时间要根据产品的大小而定。

　　

【贡糖油条】

　　 材料:
　　 贡糖，油条
　　
　　 做法:
　　

　　油条中间切开，将贡糖捏碎塞进油条里，一起拌着吃。

　　

腊肉笋干条

　　 材料:
　　 笋干300g，腊肉100G
　　
　　 做法:
　　

　　1.笋干，泡一小时

　　2.高压锅里煮半小时

　　3.切成小条，在清水中浸泡半小时

　　4.腊肉切片

　　5.炸出油

　　6.加入辣椒和控干的笋干，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，焖三分钟

　　

三丝炒干条

　　 材料:
　　 金针菇1包，木耳1个，青椒1个，豆干3片，蒜末1小匙，葱末1小匙，酱油1小匙，水2大匙，盐1小匙，糖1/2小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.金针姑洗净。

　　2.木耳、青椒、豆干切丝备用。

　　3.起油锅爆香蒜末、葱末，陆续放进金针姑、木耳丝、青椒丝及豆干丝。

　　4.加调味料炒熟即可。

　　

青椒炒豆干条

　　 材料:
　　 豆干条300公克，猪瘦肉100公克，青椒1个，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。

　　2.猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。

　　3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a140035.html