红玉金糕
材料:
玉米粉（黄色），草莓酱，鸡蛋2个，黑芝麻，盐，面粉，酵母，牛奶，油，水。
做法:
1 将牛奶20毫升放入小碗中，放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中，静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里，将牛奶酵母液倒进盆中，加一点水，两个鸡蛋，少许油和盐，黑芝麻，搅拌一下，待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉，可不放酵母）
4 如果面团发酵一倍至两倍量，将面团放进模子一半量，然后放草莓酱，再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱，375度，烤约15分钟，用筷子插进玉米蛋糕是干燥的，就好了，烤时蛋糕有一些蓬松，草莓酱自动流出少许，像红玉一样，美观又健康。Enjoy.
红玉金糕
材料:
玉米粉（黄色），草莓酱，鸡蛋2个，黑芝麻，盐，面粉，酵母，牛奶，油，水。
做法:
1 将牛奶20毫升放入小碗中，放入微波炉里微热一下。
2 然后将2克酵母放进牛奶碗中，静置5分钟。
3 1份白面2份玉米粉混合放进盆里，将牛奶酵母液倒进盆中，加一点水，两个鸡蛋，少许油和盐，黑芝麻，搅拌一下，待面团发酵。(也可以用玉米蛋糕粉，可不放酵母）
4 如果面团发酵一倍至两倍量，将面团放进模子一半量，然后放草莓酱，再放面团至满。
5 将红玉金糕放进烤箱，375度，烤约15分钟，用筷子插进玉米蛋糕是干燥的，就好了，烤时蛋糕有一些蓬松，草莓酱自动流出少许，像红玉一样，美观又健康。Enjoy.
金糕卷
材料:
加馅年糕200g，金糕50g，桂花酱2汤匙（30ml）
做法:
将加馅年糕切成3cm长、2cm宽、2cm厚的年糕块；金糕切成0.5cm厚、2cm宽、10cm长的片状。
切好的小块年糕放在切好的金糕上面，用金糕片将年糕卷起来，在接口位置稍稍压紧。
每块金糕卷下面垫一片苏子叶，以便拿取。将桂花酱淋在金糕卷上面即可。
白术内金糕
材料:
白术、鸡内金各10克，干姜1克，红枣30克，面粉500克，白糖300克，酵母适量。
做法:
将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。
山药豆沙黄金糕
材料:
淮山药粉500克，赤豆豆沙250克，面粉200克，白糖250克，食用香精、红绿丝各少许，花生油1000毫升（实耗100毫升左右）。
做法:
将山药粉与面粉同放在盆内，加清水揉匀，搓成均条状，切成20个面块。将豆沙放入盘内，加入200克白糖及香精、红绿丝，拌匀成馅，分20份。用山药面块逐个包上豆沙馅，压成小圆饼。炒锅加油烧至七成热时，将小圆饼放入炒锅内炸成金黄色，捞出沥油，放入盘中，撒上白糖即可食用。
淮药金糕
材料:
淮山药300克，面粉100克，豆沙100克，白砂糖150克，香精适量。
做法:
将淮山药打成细粉，加入面粉和清水揉匀，搓成粗细均匀的长条，分成16个面剂。将豆沙放在盘内，加入白砂糖及香精，拌匀成馅，把剂按成中问稍厚边沿稍薄的圆皮，逐个加入豆沙馅，收严口，擀成团饼，用筷子蘸红色素水在饼上打红印。锅油烧至七成熟时，将生坯逐个下锅炸成金黄色浮起，捞出再加白糖50克即成。
可为早餐晚点食之。
黄金糕
材料:
材料1：高筋粉200、糖30、水260g玉米粉100g
做法:
1、将材料1搅拌均匀发酵35分，同时把材料2搅拌均匀。
2、待材料1发酵好后，与材料2混合搅拌，再加入材料3混合均匀即可。
3、过滤后倒入模具，要有三cm后的椭圆模具。
4、上火180下火190，烤20分钟掉头再烤10分钟即可。
拔丝红玉
材料:
胡萝卜，鸡蛋，淀粉（玉米），色拉油，白糖
做法:
1.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
2.用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊。
3.把胡萝卜块放入糊内抓匀。
4.逐块放入糊内炸至金黄色，炸透捞出，控油。
5.锅留有底油，放入糖和少量水，慢火熬糖浆。
6.浆熬好，倒入胡萝卜块，颠翻上浆。
7.挂满浆，装入盘内。
红玉排骨汤
材料:
排骨，玉米，红罗卜，盐少许，醋一小勺
做法:
1.将排骨（肋骨切好的）洗净用凉水放锅里煮开焯去血水；
2.捞起装入沙钵倒入适量纯净水、加切段的玉米、红罗卜、少许盐（很少哦）一小勺醋放小炉子上熬呀熬。
红玉味噌酱
材料:
红味噌100公克，酒35cc，味醂30cc，芝麻酱40公克，蛋黄32公克，砂糖30公克
做法:
1、以隔水加热方式，将所有材料混合搅拌至味噌收水成光滑细稠状为止。
2、用途：涂于用于茄子、芋头、豆腐、蒟蒻等的烧烤田乐、鱼田上。
红玉芙蓉
材料:
鸡蛋2个，白萝卜5克，构纪1克，葱少许，酱油0.5汤匙，醋0.2茶匙，盐3.5克，油少许
做法:
先做这个...把蛋打散把酱油0.5汤匙，醋0.2茶匙，盐3.5克，油少许一起绞匀.
后做这个...蒸到8分钟把白萝卜丝5克构纪放在上面.
再用大火蒸2-3分钟，放葱少许关火.