焦糖黄桃
材料:
黄桃，白兰地，砂糖
做法:
1.平底锅加细砂糖置于（卡式炉）小火上，让糖慢慢融化成为棕色（可以旋转使之受热均匀）
2.然后加少许黄油融化后放入水果，煎透后翻面，洒入少许白兰地酒，侧锅引火，火熄灭后即可装盘——先装水果，再淋少许糖汁，并用糖汁装饰：）
焦糖黄桃
材料:
黄桃，白兰地，砂糖
做法:
1.平底锅加细砂糖置于（卡式炉）小火上，让糖慢慢融化成为棕色（可以旋转使之受热均匀）
2.然后加少许黄油融化后放入水果，煎透后翻面，洒入少许白兰地酒，侧锅引火，火熄灭后即可装盘——先装水果，再淋少许糖汁，并用糖汁装饰：）
黑糖黄柠檬蕃茄汁
材料:
黄柠檬汁1粒，蕃茄汁250cc，黑糖1匙
做法:
1.将黑糖隔水加热煮融化。
2.将黄柠檬汁、蕃茄汁及作法1的黑糖调匀即可。
冰糖黄精汤
材料:
黄精、冰糖各适量。
做法:
黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。
白糖黄瓜叶
材料:
鲜黄瓜叶250克，白糖125克。
做法:
将黄瓜叶洗净，加水适量煎煮l小时，去渣后浓缩煎煮，约剩一碗汁时拌入白糖，溶化后离火，凉后晒干、压碎，装瓶备用。
古法红糖黄酒荷包蛋
材料:
土鸡蛋2个，红糖适量，红枣8颗，黄酒适量，枸杞10颗，生姜三片
做法:
1. 准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟。
2. 倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，
让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮。
3. 开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
4. 双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来。
5. 控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
小诀窍
1. 控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。
2. 如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。
黄桃布丁
材料:
果冻粉20克，雀巢果珍芒果口味，白糖，黄桃罐头，水500克
做法:
1.把黄桃切成小块，分别放在准备好的容器里。
2.然后按果冻粉：水大概是20克：500克比例加入果冻粉和冷水，再放入适量白糖，芒果粉搅拌均匀。
3.之后用锅把混合液体煮沸即可关火，冷却一下后盛入容器杯里，再冷却一下放入冰箱冷藏2小时即可食用.
黄桃麦芬
材料:
低粉210克，白糖60克，泡打粉5克，黄油100克，盐1克，鸡蛋2个，奶粉10克，黄桃罐头粒40克，原味酸奶100ML
做法:
1.泡打粉、低粉和盐混合均匀，筛两遍。
2.黄油提前半天拿出来，软化后打发，把白糖分3次放进去，然后再慢慢倒进去打散的鸡蛋和酸奶，搅打均匀。
3.轻轻拌进去黄桃粒和面粉混合物，拌匀后倒进纸杯。烤箱170度预热，放中层，烤40分钟。
小诀窍
烤出来才发现我切的黄桃粒太小了，吃的时候几乎感觉不到。下次做的时候，可以考虑切大一点。
黄桃冻芝士蛋糕
材料:
A，蛋黄2个，砂糖OR糖粉35克，B，蛋白2个，砂糖OR糖粉.45克，塔塔粉0.5小勺，C，低粉100克，芝士250克，柠檬(只要皮和汁)0.5个，鲜奶油200ml200毫升，糖粉50g50克，牛奶100ml100毫升
做法:
1.手指饼干做法：将糖粉放入蛋黄中。
2.打发至于粘稠。
3.打至硬性发泡的蛋白霜。
4.分次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。
5.筛入粉类。
6.搅拌均匀的样子。
7.将6放入裱花袋中。
8.挤出底和围边。
9.180度，10~15分钟即可。
10.柠檬冻芝士做法：将25毫升的牛奶倒入芝士中，隔温水打发至无颗粒状。
11.将25毫升的牛奶倒入鲜奶油中，打至7分发。
12.将打发好的鲜奶油倒入芝士糊中。
13.一次加入糖粉，柠檬汁，黄桃粒，香草精。
14.搅拌均匀。
15.将手指饼干放入模具中。
16.将做好的芝士糊倒入模具中，冷藏4个小时或以上。
17.在蛋糕表面放上黄桃。
18.抹上果胶即可。
小诀窍
1.手指饼干在搅拌粉类的时候,要慢慢的搅拌..不能太心急.. 2.上色后一定要加盖锡纸.. 3.隔水打发芝士的时候,那个水的水温不能太高.. 4.加入鲜奶油搅拌的时候,搅拌的时间不能过成,不然芝士糊冻不起来了.. 5.切蛋糕的时候,刀子要先加热一下...开水烫一烫什么的..更容易切.而且切面会很漂亮的!
抹茶黄桃冰淇淋
材料:
大棒骨1根，瑶柱10粒，冬瓜1节，葱段适量，姜片适量，八角适量
做法:
1.砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开。
2.用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转浓。
3.其间将瑶柱冲一下，用冷水泡涨发白后，放入锅中接着炖。
4.冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜欢吃脆口感的可以再晚点放。
5.按口味放盐，鸡精、撒点香菜，关火即可。
小诀窍
1、尽量选肉多的棒骨、让师傅事先把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了。 2、大棒汤炖的时间越长，汤色越白，营养越丰富。 3、瑶柱也叫干扇贝，超市买干海货的地方都有。
糖水黄桃
材料:
冰糖，黄桃
做法:
1.黄桃五斤，冰糖一袋。
2.黄桃去皮，这步好麻烦。图上只是一部分去皮的黄桃，其余的俺家老肖正在削皮呢。
3.黄桃切成小块，去核。这步也很繁琐。好吃别怕麻烦吧。
4.锅里添水，加桃和冰糖，煮沸。煮沸后再烧两三分钟即可关火。
小诀窍
1.冰糖看个人口味适量就可以，不用一袋全放的。 2.黄桃不必煮时间太长，有一点硬度更好吃。 3.关火后不要马上开盖，可以继续焖两分钟。