金锅--辣白菜煮面
材料:
面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺
做法:
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
金锅--辣白菜煮面
材料:
面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺
做法:
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
黄金锅贴
材料:
材料：馅料（猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱），饺子皮（面粉，鸡蛋，冷水），调料：盐，五香粉，香油，酱油
做法:
一、包饺子
和面：面放在容器中，加一个鸡蛋，适量冷水和少许盐，用筷子搅拌到结块，再倒出来用手和至均滑。然后做成一个一个小揖子，用擀面杖把一个一个小揖子赶成一张一张的小面片似的，这就成功了，然后可以包馅了。
馅料：猪肉剁碎，然后加入适量的盐、酱油、五香粉、香油和水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。再准备其他作料：或萝卜切碎、葱切小粒，然后一起拌入猪肉馅中，备用。也可以选择其他自己喜欢的口味。
包饺子：馅面各半，把饺子皮中间捏住，两边要通风，呈月牙形。
二、煎锅贴
平底锅里放少许油，不用烧很热，把饺子放入，整整齐齐地摆好，要一个挨一个，待油热后煎3分钟左右；
接下来均匀的在饺子周围洒上一些水，因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。
约五分钟后开锅，好看又好吃的锅贴就做好啦。平底锅倒扣锅贴在盘子上，五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，一口下去，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，真是一美好享受也~
小诀窍
和面时要用冷水，加入鸡蛋和盐可以使擀出来的饺子皮更劲道。
锅贴有讲究，必须用平底锅。
在锅贴煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。地道的做法是加少许面调的水，这样煎好以后下边会有一层薄脆，很好吃的。
关于里面的馅，主要看大家的口味了。我今天做了两种馅料：猪肉馅和胡萝卜鸡蛋馅。
番茄煮面
材料:
番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法:
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）
核桃煮面筋
材料:
当归10克，面筋400克，核桃仁30克，水发香菇75克，冬笋75克，芹菜珠10克，番茄1个，花生油500克（耗油50克），精盐10克。
做法:
1、将面筋用手摘成直径1.8厘米、高2厘米的圆柱形小粒；香菇去蒂，切片；冬笋切滚刀块；番茄切豆粒状，当归切片。
2、将面筋放油锅内炸成赤色，浸入沸水，再切成厚0.7厘米的圆片，将面筋、香菇、当归、核桃仁、冬笋、精盐（1.5克）、水500克同煮至面筋发软，捞起沥干（除去当归），汤装入碗中沉淀。
3、取圆碗一个，碗里拌匀花生油，将香菇片排放在碗底的两边，再放入冬笋块，倒入沉淀过的清汤（100克）；再取小碗一个，放入当归片2克、水150克，两碗一并放进蒸笼，用武火蒸20分钟，取出将圆碗里的蒸料翻扣在汤碗中。
4、炒锅放在中火上，倒入沉淀过的清汤（250克）、清水（250克）、精盐（1.5克）、味精煮沸，撒入芹菜珠、番茄并倒入小碗中的当归汤调匀煮熟，起锅轻轻浇入汤碗即成。
白羊肾煮面片
材料:
白羊肾2只，肉苁蓉20克，羊脂25克，胡椒6克，陈皮3克，荜拨6克，苹果1个，姜4克，葱6克，料酒6克，盐3克，味精2克，上汤800毫升，面片200克。
做法:
1、将以上药物炮制好后，放入瓦锅内，加水300毫升，煮30分钟，停火，过滤，去渣，留药液。
2、将白羊肾洗净，一切两半，除去白色臊腺，切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段。
3、将药液、羊肾、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精，烧沸，下入面片，煮熟即成。
每日1次，正餐食用。
苦脉瘦肉煮面粄
材料:
（4人份）面粉400克，苦脉800克，瘦肉300克，生粉20克，食盐15克，油20克
做法:
1、将面粉加水揉成面团，将面团分成几份，用擀面杖擀薄后切块做成面粄
2、用生粉调好瘦肉，放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水，水开后放入面粄，水开后放入腌好的瘦肉，最后放入苦脉，再加上食盐、油、麻油等调料即可
白菜煮
材料:
白菜叶12片，韭菜8条，寿司竹帘1张，太白粉水适量，鸡高汤400㏄，鲜美露27㏄，米酒18㏄，盐少许
做法:
1.将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。
2.韭菜放入滚水中汆烫后捞起备用。
3.将作法1的白菜叶舖在寿司竹帘上捲起，切成3公分长短，再以韭菜绑紧备用。
4.鸡高汤放入锅中煮至滚沸后，放入作法3的白菜捲与其他的调味料煮约10分钟至入味即可。
5.将作法4的白菜捲摆入盘中，再以太白粉水芶薄芡即可。
樱花虾白菜煮
材料:
白菜400公克，三角油豆腐5片，樱花虾10公克，柴鱼片少许，麻油适量，轻煮汁适量
做法:
1.三角油豆腐放入沸水中汆烫去除油渍，捞起沥干切条状备用。
2.白菜放入放入沸水中汆烫一下，捞起沥干切段备用。
3.热锅，倒入麻油，放入樱花虾炒香后，加入作法1的油豆腐条、作法2的白菜段炒匀。
4.最后加入轻煮汁煮至白菜变软即可。
白菜煮西红柿
材料:
材料2人份：白菜200克，西红柿100克，洋葱20克，大蒜少量，冷冻青豌豆10克，固体汤四分之一个，水1杯，盐四分之一小匙。
做法:
①将白菜叶切成大块，将菜梗切成细丝。
②将西红柿的皮与籽除去，切成扇形。
③将洋葱切成薄片，大蒜切成末，将青豌豆解冻。
④在锅中加入白菜梗、洋葱、大蒜、固体汤、水，煮沸后用文火煮12～13分钟。
⑤茌④中加入白菜叶、②，加入用盐调好味的青豌豆，稍煮片刻。
白菜煮旗鱼
材料:
旗鱼120g，白菜150g，胡萝卜30g，蘑菇20g，竹笋30g，荷兰豆20g，高汤3/4小匙，盐1/5小匙，酱油1小匙，料酒1小匙，淀粉2/3小匙。
做法:
(1)、将旗鱼切成适当大小的薄片。
(2)、将白菜的梗和叶分开，将梗切成薄片，叶切成2cm宽，备用。
(3)、将胡萝卜切成2cm厚片，并雕成一定形状。除去蘑菇柄，将竹笋切成薄片，备用。
(4)、荷兰豆去茎故入沸水中煮开，再将其斜切成两段。
(5)、将白菜梗、胡萝卜、蘑菇、竹笋放入锅中，用小火煮开，再加入旗鱼。稍煮一会儿后，加入白菜叶和调味料，煮5～6分钟。在淀粉中加入1＋1/2匙水，调好，勾芡。最后将切好的荷兰豆放入锅中。
2人份。