炒通心粉
材料:
通心粉，时蔬，橄榄油，番茄沙司
做法:
1.1通心粉用开水煮，然后水开后再不点凉水，有点像煮饺子，经过苦干净，面就熟了捞出，加少许盐拌匀备用。
2.2时蔬切成小丁或小条，看自己喜好了，可以加些肠
3.3锅内加少许橄榄油，下胡萝卜，卷心菜，肠翻炒断生就可以下入通心粉了，这时可以加少许水翻炒，不要太多，快出锅时加入黄瓜丁，和蕃茄沙司少许盐后炒匀即可。
小诀窍
还可以根据自己喜好加些香料，我加的是批萨草，更有异国情调吧。还可以加些黑胡椒之类。看你喜欢了。
牛肉炒通心粉
材料:
意大利烟管面，牛腩肉(熟)，洋葱，西红柿，青椒，辅料：番茄沙司，蚝油，糖，盐，蒜末
做法:
1. 锅中烧开水， 下入烟管面， 并调入适量盐， 中火煮10分钟， 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.
2. 洋葱和青椒分别切丝， 西红柿去皮， 切小块. 熟牛腩肉切小块.
3. 锅中烧热油， 下蒜末爆香， 加洋葱和番茄沙司翻炒， 调入少许糖， 炒匀后加入牛腩肉， 青椒丝和西红柿块， 翻炒均匀， 调入蚝油， 炒匀， 加入烟管面， 炒匀， 最后调入少许盐， 炒匀后出锅即可.
小诀窍
牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.
炒通心粉
材料:
通心粉，时蔬，橄榄油，番茄沙司
做法:
1.1通心粉用开水煮，然后水开后再不点凉水，有点像煮饺子，经过苦干净，面就熟了捞出，加少许盐拌匀备用。
2.2时蔬切成小丁或小条，看自己喜好了，可以加些肠
3.3锅内加少许橄榄油，下胡萝卜，卷心菜，肠翻炒断生就可以下入通心粉了，这时可以加少许水翻炒，不要太多，快出锅时加入黄瓜丁，和蕃茄沙司少许盐后炒匀即可。
小诀窍
还可以根据自己喜好加些香料，我加的是批萨草，更有异国情调吧。还可以加些黑胡椒之类。看你喜欢了。
泰国辣炒通心面
材料:
斜管面100公克，蛤蜊6颗，透抽50公克，虾仁30公克，高丽菜丝40公克，蒜末1/2茶匙，葱2根，粗辣椒粉1茶匙，罗望子酱1茶匙，水150㏄，泰国辣椒膏1茶匙，鱼露1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙
做法:
1.斜管面放入滚水中，煮约8分钟捞出放凉；蛤蜊吐沙洗净；透抽切花；虾仁搓盐沖水洗净，葱切段；备用。
2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的葱段爆香，再放入粗辣椒粉略炒。
3.于作法2的原锅放入作法1的蛤蜊、透抽与虾仁略炒，加水及所有调味料，最后放入作法1烫熟的斜管面，以大火炒至汤汁收少即可。
肉酱通心粉
材料:
意面100克，肉酱100克，葱10克，甜面酱25克，豆瓣酱10克
做法:
1，准备材料
2，锅中放少许油
3，倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻
4，汤锅中放水煮开，水中加少许油和盐
5，倒入通心粉
6，煮好后，取出
7，意面加入少许油搅拌
8，搅拌好后，加入面酱搅拌好即可。
小诀窍
1，肉酱可以请人加工好，最好用黑猪肉，那个比较香
2，意面我用的是两头尖通心粉，你也可以用长条的或是其他形状的都可
3，煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。
4，甜面酱和豆瓣酱里都有盐了，不用放盐。
芝士焗洋葱牛肉培根通心粉
材料:
鸡壳1个，奶油适量，洋葱0.5个，牛肉适量，培根适量，通心粉100克
做法:
1、先把鸡壳洗净用来煲。
2、把其他所有材料都切碎
3、先炒香培根，然后放入奶油，炒匀后再放牛肉碎，等它快熟的时候，再放洋葱碎。
4、煮大约10分钟以后，把它们全部放到鸡汤中，煮到快干水为止，调味就可以了。
5、通心粉：方法很简单，有点像煮西米的样子：放到开水中煮5分钟，关火，焖10来分钟，再煮开5-8分钟左右就可以食用了。
番茄香草烩通心粉
材料:
通心粉200-300克，番茄4个，罗勒，牛肉（已腌好）300克，香菜1把，橄榄油，油，黑胡椒粉
做法:
1.通心粉用水泡至软身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。
2.蒜爆香油锅，下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤（浸过表面）大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。
3.快收汁后加适量的盐，黑胡椒粉，罗勒调味翻炒均匀后熄火。
4.上锅前洒香草翻炒均匀后装盘，再撒少许罗勒即可。
通心粉
材料:
通心粉半斤，西红柿3个，蘑菇2个，叉烧少许，盐适量
做法:
1.西红柿洗净后用搅拌机打碎。
2.蘑菇洗净后切片焯水。
3.通心粉洗净。
4.水烧开后，西红柿碎同蘑菇。
5.煮沸后加入通心粉煮熟再加入适量盐调味。
6.铺上叉烧即可。
通心粉酥
材料:
通心粉，麵粉，鹽，番茄醬，肉桂粉，咖哩粉，胡椒粉，橄欖油
做法:
1.通心粉放沸水中煮10分鐘，然後撈起，過冷水
2.把煮好的通心粉放在碗中，加入番茄醬(憑個人喜好和通心粉的量決定，可以多放點加重味道)，再加 入少許鹽，肉桂粉，咖哩粉，胡椒粉，橄欖油攪拌均勻
3.在加入適量麵粉(別太多)調成糊狀
4.把調好的通心粉倒在已經鋪好錫箔紙的烤盤裡，鋪平，放入烤箱200度烤15到20分鐘即可
小诀窍
1.通心粉最好煮爛點,這樣比較容易烤酥 2.盡量把通心粉烤酥,吃起來香香脆脆的,放久了也不容易發硬,若沒烤酥,放久了會變硬,適合喜歡吃有嚼頭 東西的人~~ 3.烤的時候可以把先烤酥的陸續取出,以免烤焦 烤得有點焦黃,吃起來更香的說~~
意大利通心粉
材料:
西红柿，芹菜，肉末，山芋粉，通心粉，糖
做法:
1.西红柿用开水烫一会。
2.西红柿剥皮。
3.芹菜，西红柿切好备用，肉末加点山芋粉。
4.把肉末放入油锅炒熟。
5.另起油锅炒西红柿.(加盐)熬好西红柿，加肉.芹菜熬一会加点水，一点糖，至烂乎。
6.烧开水煮通心粉。
小诀窍
我自己今天也好好的品尝了一下,肉的味道很好.加点黑胡椒粉,感觉更好了就.
意大利通心粉
材料:
芹菜，通心粉，肉糜，黑胡椒，西红柿，蒜蓉，牛油，盐，西红柿酱，糖
做法:
1.将西红柿开水烫过，剥皮，切碎。
2.芹菜洗净，切碎。
3.五花肉或瘦肉剁碎，加点山芋粉，搅匀。
4.锅中放入黄油见热，烧香蒜蓉再倒入肉末炒香。
5.另起油锅，锅中倒少许黄油，见热，倒入西红柿熬至黏稠，中途放点盐，糖。
6.倒入4，加点水，颜色口感要再好点的话，就放点番茄酱。
7.煮好后撒下黑胡椒粒白胡椒粉少许。
8.将通心粉在开水中煮熟，倒入熬好的酱即可。