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罗勒欧芹汁

时间:2020-01-30  2020-01-30  素菜  手机阅读
罗勒欧芹汁做法
   材料:
   新鲜欧芹叶30公克,新鲜罗勒30公克,水果醋100㏄,橄榄油50㏄,三色胡椒粒末少许,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.将新鲜欧芹叶和新鲜罗勒加上水果醋,一起用果汁机打碎后倒出备用。

  2.将作法1处理好的材料加入其余材料与所有调味料一起搅拌均匀即可。


  

罗勒欧芹汁

罗勒欧芹汁做法
   材料:
   新鲜欧芹叶30公克,新鲜罗勒30公克,水果醋100㏄,橄榄油50㏄,三色胡椒粒末少许,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.将新鲜欧芹叶和新鲜罗勒加上水果醋,一起用果汁机打碎后倒出备用。

  2.将作法1处理好的材料加入其余材料与所有调味料一起搅拌均匀即可。


  

蜜豆欧芹煎牛扒

蜜豆欧芹煎牛扒做法
   材料:
   牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,土豆,黄油,迷迭香
  
   做法:
  

  1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味

  2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,

  3土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。

  4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。

  5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。

  6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰


  

蜜豆欧芹煎牛扒

蜜豆欧芹煎牛扒做法
   材料:
   主料:牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,土豆,黄油,迷迭香。
  
   做法:
  

  1.牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味,

  2.洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,

  3.土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。

  4.开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。

  5.锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。

  6.法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰

  牛扒喷香,法香点缀,甜蜜豆,胡萝卜辉映,加上好吃的土豆泥绝了,要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。

  自己动手有一份爱心,沉潜于浪漫,温情,在自家的厨房,增一分鲜,件一份咸,多一些甜,再少些啥不去计较,爱意从手间变成艺术。


  

蜂皇芹汁茶


   材料:
   蜂皇浆、蜂蜜各适量,芹菜汁半杯(约200亳升)。
  
   做法:
  

  先将蜂皇浆放在杯内,用少许蜂蜜将其溶解,再将此溶开的蜂皇浆加入芹菜汁内,多多搅和即可饮用。夏日饮用时加水,特别疲劳时,饮用则效尤佳。


  

旱芹汁


   材料:
   鲜芹菜500克。
  
   做法:
  

  将芹菜洗净、晾干水分,切小,捣烂取汁即可。


  

西芹罗勒辣香干

西芹罗勒辣香干做法
   材料:
   西芹适量,香干1片,橄榄油0.25小匙,盐适量,罗勒2片,香油适量,香辣酱适量
  
   做法:
  

  1.西芹和香干都切成细条备用;罗勒切碎;

  2.锅里放油中火加热,油热后放罗勒炒香,再放西芹翻炒;加少许盐;

  3.放香干后再放香辣酱,炒到西芹符合自己的软硬口味就可以出锅了。

  4.出锅前滴两滴香油就好了。

小诀窍

  香干一般有咸味,所以在炒西芹的时候加盐,放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。 如果是用雪菜的话,盐要适度减少,因为雪菜已经有咸味了。


  

松子罗勒卷

松子罗勒卷做法
   材料:
   高粉500克,麦粉20克,酵母7克,盐少许,橄榄油5汤匙,水适量
  
   做法:
  

  1.建议冰箱冷藏发酵12-24小时,面团外脆里软。

  2.基础面团做好之后就可以自由变化啦~ 撒上烤香的松子和罗勒碎,抹上橄榄油和盐,卷起来,切开。

  3.240°10-15分钟~烘烤。


  

罗勒虾碌

罗勒虾碌做法
   材料:
   柠檬罗勒适量,九层塔适量,盐,味极鲜,砂糖,油,麻虾,米酒(头曲),葱,蒜,姜
  
   做法:
  

  1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用,葱、姜 、蒜切碎。

  2.蒜姜粒爆香油锅、下麻虾、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后,撒适量的酱油,少许盐和砂糖翻炒均匀后焖片刻。

  3.撒柠檬罗勒,九层塔干粉翻炒均匀即可。


  

沙姜罗勒捞粉丝

沙姜罗勒捞粉丝做法
   材料:
   粉丝1扎,罗勒(九层塔干粉)适量,酱油,料酒,油,麻油,胡椒粉,沙姜粉(或盐焗鸡粉)1汤勺
  
   做法:
  

  1.粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水备用,蒜 、葱切碎。

  2.下少许油烧热后,下蒜粒炸至稍焦后、加 1茶匙沙姜粉、少许料酒、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、砂糖少许水混合搅拌均匀后熄火。

  3.加入粉丝、葱粒、九层塔干粉混合搅拌均匀即可。


  

罗勒炒花蛤

罗勒炒花蛤做法
   材料:
   花蛤500克,蒜,盐,酱油,砂糖,柠檬罗勒适量,九层塔适量,油,料酒
  
   做法:
  

  1.花蛤洗干净、蒜切碎、柠檬罗勒洗干净、葱切碎。

  2.蒜爆香油锅,下花蛤和料酒爆炒片刻后,加入少许盐,酱油和砂糖翻炒均匀后焖2-3分钟。

  3.撒柠檬罗勒,九层塔和葱段翻炒片刻即可装盘。


  

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