优酪鲜果渍红酒
材料:
苹果20公克,奇异果10公克,红蕃茄1颗,香吉士10公克,统一无糖优酪乳20㏄,红酒20㏄,砂糖10公克
做法:
1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥干,切成半月形块状;香吉士去皮,剥去果肉外的皮模备用。
2.取一容器,放入作法1的所有材料,稍稍混合搅拌。
3.将所有的调味料加入作法2的容器中混合拌匀,浸泡约10分钟即可。
优酪鲜果渍红酒
材料:
苹果20公克,奇异果10公克,红蕃茄1颗,香吉士10公克,统一无糖优酪乳20㏄,红酒20㏄,砂糖10公克
做法:
1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥干,切成半月形块状;香吉士去皮,剥去果肉外的皮模备用。
2.取一容器,放入作法1的所有材料,稍稍混合搅拌。
3.将所有的调味料加入作法2的容器中混合拌匀,浸泡约10分钟即可。
果子狸?果渍李
材料:
李子(黑布林)3个,葡萄汁100毫升,糖30克,黄油25克
做法:
1.李子3个洗净,对半剖,去核。
2.锅中放黄油,开小火。
3.黄油全部融化后加葡萄汁、糖、李子,小火煮。
4.到李子变软后,汁液边粘稠后,出锅。
5.待冷却后撒上切碎的坚果。吃吧。
新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)
材料:
青木瓜半个,约300克,百香果3个,杨桃一个,盐适量
做法:
1、先将青木瓜刨丝,加入适量盐腌渍约10分钟;
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁;
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水,放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁;
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。(可以视个人口味适当调整时间,时间越长,百香果的酸味越进入木瓜丝)
5、将杨桃去棱角切片装饰既成。
小诀窍
木瓜宜选用未成熟的青木瓜为佳。
百香果渍青木瓜
材料:
青木瓜半个,百香果3个,杨桃1个,薄荷叶少许,盐适量
做法:
1、先将青木瓜刨丝,加入适量盐腌渍约10分钟;
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁;
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水,放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁;
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。(可以视个人口味适当调整时间,时间越长,百香果的酸味越进入木瓜丝)
5、将杨桃去棱角切片加薄荷装饰既成。
小诀窍
薄荷很容易种植,只要能取得薄荷茎干,将其置于清水中即可生根,生根后再入土定植即可。
鲜果红酒露
材料:
主料:香蕉,猕猴桃,苹果芹菜,西红柿白糖,冰块,红酒,鲜奶
做法:
1、将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块,一起放入搅拌机中,加入冰块、红酒、白糖打成汁即成鲜果红酒露;
2、将芹菜洗净切成末,西红柿去皮切成块,一起放入搅拌机中,加入冰块、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鲜奶汁;
芒果优酪乳
材料:
芒果2个,酸奶1杯,蜂蜜1小匙
做法:
1.两个小芒果切块
2.酸奶倒在杯子里(要稠一点的)
3.把几块芒果果粒放在酸奶里
4.剩下的大部分芒果和剩下的酸奶,加蜂蜜,进搅拌机,差不多就行.
5.把芒果泥放在酸奶上
6.滴一大滴酸奶在尖上, 用牙签挑出心型装饰(可省,但是真的很简单哦)
团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳
材料:
新鲜去比菠萝(保留叶子),,优酪乳
做法:
1.1.取一个碗,倒入一半的酸奶。2.菠萝用盐水泡过以后,取部分果肉切成小丁放入到酸奶中。3.加入菠萝丁的样子,可以适当的搅拌均匀一下。
2.4.留带叶子完整部分,从中间对切,然后取其中的一半再对切,也就是平均切成4份。5.取其中的1/4的菠萝角。在背部划一个小口,不要切断。
3.6.修剪好菠萝的叶子后把它插到碗的边缘,在倒入一小部分酸奶即可
4.如果想在上面做一些装饰,可以按照图中的样子,用巧克力酱点出如图中的小圆点,点出一个造型。然后用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可出现图中的效果。
优酪虾球
材料:
草虾仁12只,青豆仁4汤匙,蛋液适量,面粉适量,优酪虾球调味汁适量
做法:
1、先将草虾沾蛋液后,沾裹面粉炸熟;
2、与青豆仁一起放入优酪虾球调味汁拌匀,装盘即可。
虾仁优酪蔬果莎拉
材料:
虾仁60公克,红蕃茄20公克,美生菜丝20公克,紫高丽菜丝10公克,匈牙利红椒粉少许,统一无糖优酪乳50㏄,无蛋沙拉酱20公克,盐适量,胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干,在尾部划十字型后,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀,再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝,混合搅拌后盛盘,再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
虾仁优酪蔬果沙拉
材料:
虾仁60公克,红蕃茄20公克,美生菜丝20公克,紫高丽菜丝10公克,匈牙利红椒粉少许,统一无糖优酪乳50㏄,无蛋沙拉酱20公克,盐适量,胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干,在尾部划十字型后,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀,再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝,混合搅拌后盛盘,再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。