抹茶松饼
材料:
A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100公克，C.低筋面粉160公克，玉米粉32公克，抹茶粉8公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，红醋栗适量
做法:
1.蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，材料C中所有粉类过筛，加入拌匀，即成面煳。
2.加入融化奶油，拌匀，松弛约30分钟。
3.预热松饼机，将作法1适量面煳，倒入作法3松饼机中。
4.约3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可取出盛盘。
5.作法4松饼切成等份，装饰上打发鲜奶油、红醋栗，最后淋上蜂蜜酱，即完成。
抹茶松饼
材料:
A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100公克，C.低筋面粉160公克，玉米粉32公克，抹茶粉8公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，红醋栗适量
做法:
1.蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，材料C中所有粉类过筛，加入拌匀，即成面煳。
2.加入融化奶油，拌匀，松弛约30分钟。
3.预热松饼机，将作法1适量面煳，倒入作法3松饼机中。
4.约3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可取出盛盘。
5.作法4松饼切成等份，装饰上打发鲜奶油、红醋栗，最后淋上蜂蜜酱，即完成。
红茶松饼
材料:
蛋2个，细砂糖90公克，低筋面粉150公克，奶粉4公克，小苏打粉2公克，泡打粉2公克，红茶汁35公克，熔化奶油30公克
做法:
1.工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干。
2.将蛋2个、细砂糖90公克混合加温至40℃，即离火快速搅拌打发至泛白，再慢速轻拌至光滑细緻。
3.将低筋面粉150公克、奶粉4公克、小苏打粉2公克、泡打粉2公克混合过筛，加入作法1拌匀，再将冷却茶汁35公克加入拌匀。
4.将熔化奶油30公克加入拌匀即为面煳，即可舀入烧温的平底锅，以中低温将两面煎至金黄色即可。
抹茶松子蛋糕
材料:
中筋面粉150公克，泡打粉4公克，奶水180cc，植物性奶油80公克，抹茶粉5公克，松子100公克，细砂糖80公克
做法:
1.取大小钢盆各一，将植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。
3.将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起过筛后加入作法3中。
5.将松子放入烤箱烤160℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色，放凉再加入作法4中拌匀，即成面煳。
6.将作法5的面煳装入挤花袋，小塔模上放上纸模，面煳挤入纸模里约八分满，放入烤箱以上下火200℃烘烤约15分钟即可。
日式抹茶松糕
材料:
抹茶粉5公克，无油白豆沙500公克，粗白砂糖250公克
做法:
1、取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起放入锅中，以小火炒至糖完全熔化。
2、再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不黏手。
3、待抹茶豆沙冷却后，取适量填入模型中压实，待定型后扣出即可。
抹茶松子蛋糕
材料:
材料
做法:
做法
1.取大小钢盆各一，将植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。
3.将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起过筛后加入作法3中。
5.将松子放入烤箱烤160℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色，放凉再加入作法4中拌匀，即成面煳。
6.将作法5的面煳装入挤花袋，小塔模上放上纸模，面煳挤入纸模里约八分满，放入烤箱以上下火200℃烘烤约15分钟即可。
绿茶松糕
材料:
黄油60克，鸡蛋1个，白糖40克，绿茶粉5克，第几面粉90克，牛奶30毫升，泡打粉2克
做法:
1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温，泡打粉和低筋面粉混合均匀，然后过筛两次备用；
2.黄油切成小粒，软化到用手能压出坑时，用打蛋器打至柔软出现羽毛状花纹，然后分3次加入鸡蛋液、白糖，打至黄油变白；
3.筛入绿茶粉、低筋面粉翻拌均匀，烤箱提前预热到180度；
4.在蛋糕模子中垫上一层油纸，放入拌好的面糊，用铲子抹平表面，并且尽量抹成U型，中间稍微底一些。放入烤箱继续用180度上下火烘烤20-25分钟即可。
小诀窍
松糕、玛芬这类点心一定要将黄油提前软化，注意是软化而不是加热溶化成液体！蛋糕松软的口感和黄油的打发有很大关系，另外鸡蛋液和白糖一定要分次逐步的加入，否则油水分离这款点心就算是失败了； 混合好的蛋糕糊倒入模具中后，可以用橡皮刮刀将中间的面糊往四周边缘抹，尽量塑造成U型的样子，这样蛋糕在烤得过程中容易膨胀，最后的样子也好看。
绿茶松糕
材料:
黄油60克，绿茶茶包2包，低粉80克，蛋1个，糖40克，牛奶30ML，泡打粉2克
做法:
1.黄油室温软化，加蛋和糖
2.加牛奶
3.筛低粉
4.筛绿茶茶包
5.拌匀
6.倒入模子中
7.模子事先垫上油纸
8.用夹子把油纸四周夹住，这样才方便倒面糊
9.烤之前当然要把夹子取下来
10.中下层180度25分钟，烤到10分钟的时候用小刀在中间划一下，最后5分钟移到了中上层
葡萄干小松饼
材料:
1杯全麦面粉1杯，1杯白面1杯，1大勺（TBS）泡打粉1大匙，6大勺（TBS）有机黄油6大匙，1杯低脂牛奶1杯，1大勺（TBS）白糖大匙，1把葡萄干适量，半小勺(TSP)盐0.5小匙
做法:
1.黄油提前拿出来放软好操作；
2.烤箱预热425华氏度（220度左右）；面粉、盐、糖、泡打粉混合；
3.把黄油切成几小块放入装有干原材的容器里；
4.用手搓成细沙的质地；
5.倒入牛奶和葡萄干用筷子或是橡皮勺混合成有点稀的面团；
6.把面分成10-12份在烤盘上(我用的是硅胶那种mat），放入烤箱的正中烤制12分钟左右到小饼金黄就好。
小诀窍
因为有全麦，并会硬一点点，所以烤制的时间千万不能过。到了10分钟的时候就应当用一根牙签插入试试是否已经烤好了。
Heart松饼
材料:
鸡蛋1个，砂糖1个，泡打粉1小匙，盐0.5小匙，苏打0.5小匙，原味酸奶半杯0.5杯，牛奶2大匙，黄油2大匙，橘皮碎适量，蜂蜜适量，中筋面粉1杯
做法:
1.把鸡蛋打散，倒入过筛的面粉、盐、糖、苏打粉、泡打粉的混合物；搅拌均匀。
2.倒入酸奶、牛奶、黄油、橘皮碎
3.在心型的不粘平底锅上抹少许油，锅热后放面糊，一面起气泡的时候翻面，两面金黄就好了。重复做完所有的面糊。
4.没有心型的锅可以用普通的大的平底锅（在国外的朋友可以用electric griddle，用心型的模子做出造型（就是面糊倒入心型模子中）。
5.还可以做成圆形的松饼，再用心型的饼干模子刻出心得形状。
6.吃的时候可以浇上蜂蜜（或是枫树糖浆），也可以搭配牛奶、豆浆、新鲜的水果。
小诀窍
1、放一大勺无糖可可粉（取代一大勺面粉）； 2、用柠檬碎代替橘皮碎.
坚果松饼
材料:
BettyCrockerGingerbreadCake&Co250克，鸡蛋1个，坚果少许，植物油适量
做法:
1.将所有原料放入大碗，沿顺时针方向搅拌均匀。
2.在烤盘上均匀抹上一层油，将姜粉糊弄成小团一个个放在烤盘中。
3.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。