水果酱
材料:
柳橙汁1大匙，柠檬汁1小匙，橄榄油1/4小匙，白醋1/4小匙，蒜泥1/4小匙，米霖1大匙，酱油1大匙
做法:
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
香草水果酱
材料:
爱文芒果1颗，蜜世界100公克，奶油乳酪抹酱100公克，薄荷叶8片，柠檬香蜂草5片
做法:
1.将爱文芒果、蜜世界削皮并去果核后，切成块状，一起放入果汁机中，打成泥备用。
2.将薄荷叶及柠檬香蜂草洗净后切成细碎状备用。
3.将作法2的材料加入奶油乳酪抹酱，及作法1的材料一起均匀混合即可。
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯，综合水果丁1/2杯，樱桃3颗，水2杯，果糖2大匙，芶芡材料： 1/2大，水 1大匙
做法:
(1)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
(2)将所有材料放到小锅子中煮沸。
(3)用太白粉水芶芡拌匀，即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
水果酱
材料:
柳橙汁1大匙，柠檬汁1小匙，橄榄油1/4小匙，白醋1/4小匙，蒜泥1/4小匙，米霖1大匙，酱油1大匙
做法:
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯，综合水果丁1/2杯，樱桃3颗，水2杯，果糖2大匙，太白粉 1大匙
做法:
1.)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
2.)将所有材料放到小锅子中煮沸。
3.)用太白粉水芶芡拌匀，即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
微波水果酱
材料:
葡萄干50g，橙子1个，蜂蜜2汤匙（30ml）
做法:
橙子去皮切成小丁，橙皮去白瓤切碎，然后将汁滗出待用。
将葡萄干放入碗中，倒入准备好的橙汁，再放入微波炉中以600w强微波煮2分钟，取出后静置15-20分钟，直到葡萄干鼓胀，再沥干水分。
把橙子小丁、橙皮碎、葡萄干和蜂蜜一起倒入搅拌机中略打两下，然后倒入碗中，放入微波炉，以600w强微波再加热2分钟，取出后充分搅拌，静置2-3分钟即可。
草莓果酱煎饼
材料:
鸡蛋2只，白糖6克，面粉70克，泡打粉1克，酸奶100克，油25克
做法:
１，鸡蛋２只打散在容器中
２，加入白糖，用打蛋器打至浓稠（这个要费点时间）
３，加入过筛后的面粉和泡打粉，自上而下搅拌好
４，加入酸奶和色拉油搅拌好
５，平底锅热后，不用涂油，将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中，中小火煎至金黄色
６，反面再煎好即可。
桑葚果酱果汁
材料:
桑葚，冰糖(桑葚量的1/3)，柠檬半个
做法:
1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚需要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易染到它所触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失。
果酱冰淇淋
材料:
蓝莓果酱，淡奶油，三花淡奶
做法:
1.先放50克果酱；
2.再放80克淡奶油打至5分发；
3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀；
4.倒入容器中、放进冰箱，冷冻3小时。
芒果酱蛋糕
材料:
糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，打蛋器，抹刀，微波炉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油
做法:
1.因为没用到烤箱，直接在超市买的蛋糕胚，回家切成方块，再从中间片成两片。
2.用电动打蛋器把淡奶油打发，其间分两次加入适量白糖，直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止.
3.菠萝切碎，加入芒果酱和蜂蜜搅拌，然后加入果冻粉适量，放到微波炉里加热半分钟，自然冷却后再放入冰箱冷下.
4.用抹刀调上打发好的淡奶油，抹到蛋糕上，上面再铺上另外一层蛋糕，最后顶上和四周也用奶油抹平即可.
5.用勺子挖出冷好的果酱，小心淋到蛋糕最上面，最后装点草莓点缀下~
小诀窍
用打蛋器把淡奶油打发,用时差不多15分钟,中间分2次加糖. 抹奶油这一步要非常小心,否则会把整块蛋糕毁掉..
双味果酱慕丝蛋糕
材料:
戚风蛋糕胚6寸，草莓奇异薄荷酱，草莓酱，金钻奶油，热水，草莓，黑白巧克力适量，慕丝围边，奇异果适量
做法:
1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发（挑起仍然缓缓流动） 吉利丁片1片弄碎加入1大茶匙热水后隔水加热溶化搅拌均匀。
2.果酱加入奶油内搅拌均匀后再加入吉利丁水搅拌均匀倒入第一层蛋糕内抹平后放入冰箱冷藏3-6小时定型。
3.第二层同上处理。
4.取出冷藏6个小时（或过夜）的蛋糕 用抹刀沿着模型划一圈 然后取出即可 再用抹刀在表面抹上适量的镜面胶 加上水果和巧克力装饰 用慕丝围边围上即可。