福圆连连汤圆
材料:
汤圆一盒，莲子适量，桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量
做法:
1.汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2.将莲子洗净，与红枣、枸杞、适量的水一同放入锅中熬煮，待莲子熟透后，再放入桂圆肉一同煮沸。
3.加入适量的冰糖于作法2的莲子汤中，最后放入作法1的汤圆即可。
福圆连连汤圆
材料:
汤圆一盒，莲子适量，桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量
做法:
1.汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2.将莲子洗净，与红枣、枸杞、适量的水一同放入锅中熬煮，待莲子熟透后，再放入桂圆肉一同煮沸。
3.加入适量的冰糖于作法2的莲子汤中，最后放入作法1的汤圆即可。
百莲福圆鸡汤
材料:
材料活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1／2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料：黄酒1大匙 盐适量
做法:
1．土鸡洗净；枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净，放入碗中浸泡一下。
2．取一只大碗，放入鸡及其他材料，加水盖过鸡身，放入蒸锅隔水蒸2小时，待所有食材蒸至软透，加入A料调味，即可端出。
好彩头
百合、莲子、福圆、红枣有团圆及多子多孙的寓意，象征年节里全家欢聚一堂的景象。
养生提示
年节里家人齐聚，开怀畅饮，生活难免会失序，炖一锅含有百合、莲子、福圆、红枣的五味好汤，不但能补血养颜、镇咳化痰，对于镇定宁神及保养身体亦有不错的功效。
好运连连
材料:
莲藕 三节
做法:
1． 莲藕洗净，去皮，去老根，切成薄片
2． 煮一锅水，将莲藕放入滚水中略煮，沥干
3． 藕片中加入糖，盐，香醋，香油调匀
4． 摆盘，上面放两片香菜叶装饰
好运连连
材料:
紫薯，糯米面，绿豆沙
做法:
1、先蒸一个紫薯，然后与糯米面一起和好，取段。
2、提前准备好绿豆沙馅子：绿豆泡几个小时，然后像做饭那样做上锅就可以了，等着跳闸了就可以，焖一会。然后趁热放入糖，用一个擀面杖或者什么的砸豆沙，最后就都碎了，然后再捏成团。
3、最后一步就是包入步骤（1）里就可以了。
4、然后摆上盘子，你可以根据自己的喜好，摆各种形状，好看就行了。我摆的是葡萄的样子，蒸熟。也就是十几分钟就可以。
连汤肉片
材料:
猪瘦肉，水发木耳，水发银耳，芸豆角，盐，料酒，酱油，胡椒粉，香醋，味精，香油，淀粉
做法:
1.猪肉切片，用淀粉、盐上浆；木耳、银耳分别洗净，撕成小片；豆角切抹刀片
2.肉片用温油滑油
3.豆角炒至断生
4.加高汤（开水也行）、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸
5.将肉片饭放入，淀粉用香醋和匀，勾芡
6.淋香油，ok
暖暖的连汤肉片
材料:
主料：里脊肉（100克），青豆（一小把），蒜薹（六根），平菇（六多），西红柿（一个），木耳（少量），黄花菜（少量），配料：大葱（1/4根），蛋清少量，调料：盐，鸡精，白胡椒粉，香醋，水淀粉
做法:
（1）里脊肉切薄片，加少许鸡蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟；
（2）青豆在开水中焯水3分钟；
（3）蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切片，木耳和黄花菜凉水泡发后，将木耳撕成小片，大葱切马蹄块；
（4）锅中加油，加入脊肉片，待变白，出锅；
（5）锅中不用加油，继续加入蒜薹段炒30秒，加入其他主料翻炒片刻，加水（水要没过菜），开锅后，加入盐，一勺胡椒粉，稍煮片刻，加入葱块和肉片，煮2分钟勾欠；
（6）关火，加入鸡精和两大勺香醋即可。
小诀窍
（1）醋和白胡椒粉一样，可以适当增加或者减少，随你所好哦！
（2）因为是汤菜，水的量要适当多一些。
连汤肉片
材料:
猪里脊肉200g，蒜苗（蒜薹）100g，平菇100g，西红柿1只（约150g），青豆少许（约50g），干黄花菜少许（约15g），干木耳少许（约15g），香菜2根，蛋清1只，水淀粉2汤匙（30ml），白胡椒粉2茶匙（10g），香醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油200ml（实耗15ml），高汤（或水）1000－1200ml
做法:
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。
2、猪里脊肉切成3mm厚的片状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。
3、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。
4、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗（蒜薹）段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐。
5、在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的里脊肉片。
6、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。
小诀窍
1、制作连汤肉片的肉最好是猪瘦肉，如果没有里脊肉，也可以用后臀尖的瘦猪肉。
2、使菜中肉片滑嫩的关键，是第一步用来滑制肉片的油温、油量：油的温度要保持在60－80度左右的低温，且油量要能没过所有肉片。
3、连汤肉片宜汤宜菜，可以根据自家饮食的需求制作得或稀或稠。
4、洛阳水席中汤汤水水的调味都离不开香醋和白胡椒粉，这两种调味料缺一不可，但是可根据自己的口味在量上稍作调整。
山药黄连汤
材料:
山药30克，黄连10克。
做法:
将山药、黄连加水适量煎服，每日1剂。
葛根黄连汤加减+清解液
材料:
葛根30克，黄连5克，生地黄20克，法半夏10克，枳壳10克，大黄10克，天花粉10克，升麻10克，连翘15克，石膏30克，芒硝5克，西洋参20克，羚羊角丝2克冲服。【中成药】清解液。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连服5天。服汤药同时服清解液：每日2次，每次饭后服2支。服药期间，忌食辛辣刺激之食物。
葛根黄连汤加减+健脾和中丸
材料:
葛根30克，黄芩10克，黄连5克，白头翁20克，车前子10克，大花粉10克，枳壳10克，厚朴10克，延胡索10克，陈皮10克，升麻10克，老鹳草15克，甘草5克。【中成药】健脾和中丸。
做法:
每日1次，水煎，分2次服，连服5天，服汤药同时服健脾和中丸：每日3次，每次饭后服8克。服药期间，宜以素食为主，忌肥腻、海鲜、油炸等食物。