花式凉粉
材料:
主料：豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉，醋，酱油，油酥辣椒，姜蒜泥，香油，香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。
做法:
1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。
2、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。
3、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。
4、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。
5、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。
6、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。
7、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。
8、将调料适量逐一放入。拌匀即食。
花式凉粉
材料:
主料：豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉，醋，酱油，油酥辣椒，姜蒜泥，香油，香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。
做法:
1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。
2、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。
3、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。
4、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。
5、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。
6、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。
7、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。
8、将调料适量逐一放入。拌匀即食。
花式鲜果茶
材料:
各式鲜果橙子1-2片，奇异果1-2片，草莓一个，红茶（冰糖或砂糖，可加可不加）
做法:
1.红茶泡好备用 橙切片，奇异果切1-2片 草莓对半切好。
2.把鲜果放入杯内，倒入热茶泡3分钟左右即可 。
小诀窍
如果喜欢甜可加入适量的砂糖或者冰糖调味！
花式草莓西多士
材料:
白吐司，鸡蛋一个，各式自制果酱
做法:
1.白吐司切掉边边再横切分开，涂上果酱夹好备用，鸡蛋打好搅拌均匀备用。
2.烤箱170度预热，把涂好果酱的白吐司放入内，表面刷上蛋汁。
3.烤箱中层170度烤3-5分钟后取出，翻面再刷上一层蛋汁，再放入烤箱烤3-5分钟即可。
花式法棍DIYII
材料:
各式果酱，奶油椰蓉，法棍
做法:
1.法棍切块，抹上椰蓉以及各式果酱备用。
2.烤箱170-175度预热10分钟，烤箱中层烤5-7分钟即可。
小诀窍
就算没烤箱，用带烧烤的微波炉也能做哦！
花式红酒夹心巧克力DIY
材料:
黑白巧克力500克，红酒，牛油，椰浆，奶油，各式夹心材料，花生酱，巧克力模型，抹茶粉
做法:
1.水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
花式家常云吞
材料:
免治猪肉，云耳，鸡蛋，葱，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油，菠菜（配菜），史云生清鸡汤
做法:
1.免治猪肉300G 云耳拖水软身后切碎、葱切碎后所有材料混入鸡蛋 适量的盐、鸡精、胡椒粉、油麻油、料酒、生粉混合顺着一个方向搅拌均匀备用。
2.取适量的肉馅放入云吞皮内包好即可。
3.适量水下锅煮至沸腾 下少量的盐和油搅拌均匀 下云吞煮至浮起涨大即可 （不时搅动避免沾锅）云吞差不多好的时候 加入配菜煮片刻即可捞起。
4.适量的葱切碎、混合油和麻油、加入煮热的清鸡汤搅拌均匀，加入煮好的云吞和配菜即可。
花式豆沙包
材料:
酵母3克，盐1/4小匙，糖25克，全蛋液25克，高粉200克，黄油15克，低粉20克，水115克，奶粉15克，豆沙馅适量
做法:
1.后油法将所有材料揉至成可以拉出薄膜的面团。
2.放置温暖处发酵至2倍大。
3.发酵好的面团取出分割成8小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
4.松弛好的面团压扁，之后擀圆成饼状（擀的时候要从中间想两边擀开）。
5.包入豆沙馅，收口处一定要捏紧。
6.用剪刀在半径1/2处剪上一道小口，对称处也剪上相同的小口，一共剪开成8小份。
7.将整形好的面团移至温暖处二次发酵。
8.发酵好的面团取出，表面刷层全蛋液，用擀面杖蘸水后在面团中间压下，这样芝麻就粘到面团上了。
9.烤箱预热175度，中层18-20分钟左右，上色后要盖锡纸防止表皮。
花式豆沙面包
材料:
高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，鸡蛋40克，水140克，黄油30克，豆沙馅300克
做法:
1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵；
2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；
3.小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口；
4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧；
6.排入烤盘进行最后发酵；
7.发酵好的面团刷上一层蛋液；
8.烤箱预热至180度，烤焙20分钟；
美容花式肉皮冻
材料:
猪肉片500克，瘦肉，胡萝卜一根，青豆
做法:
1.材料：猪肉皮，瘦肉，青豆，胡萝卜，盐、味精、葱段、姜块，调料包。做法： 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛（现在买的猪皮基本都是很干净的了，用手摸摸如果有毛根还是要揪掉），洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(尽量刮干净)后，切成小细条（细的更容易在冻中均匀散开，而且好煮。如果喜欢宽点的也可以），放入盆内，加开水烫一下洗净余油。
2.2、瘦肉用料包，老抽卤熟切丁备用，青豆洗净，胡萝卜插细丝。
3.3、煮锅加清水，放入肉皮，水和肉皮的比例是3：1。将各种调料用纱布包好扎紧口或直接用炖猪肉的料包，姜片，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬1小时左右取出调料袋和姜片，加青豆，肉丁，胡萝卜丝大火煮沸，再次撇去浮末和少量的浮油，煮片刻后加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。
4.4、粘料可以自己调配，不喜欢吃蒜的可以不沾蒜泥，用熟花生末，加红油海鲜酱油，醋，糖来调沾汁，不喜欢吃蒜的也可以这样试试。或是用麻酱汁，蒜泥都可以。
小诀窍
肉皮近年来，科学家们发现，经常食用猪皮勤部或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。特别适合女士食用。 做肉皮冻看似麻烦，但一次能做不少，分几次吃吃还能美容，也可以送给亲朋友一起品尝。 先看看成本吧：以前买肉时去掉的皮冻在冰箱里，攒在一起就可以做冻，如果不够就直接买一张就可以（有7块5一斤，买了一张六块钱），加上冰箱里的肉皮大差不多有一斤。如果直接做皮冻差不多就七块钱搞定了。如果再加点别的材料也不过十块钱，自己家做的真材实料，吃着放心。是不是这个账呢？ 以前做的时候只放了肉皮，今天做了花式的皮冻，里面加了瘦肉丁和青豆，胡萝卜，在以往单调的口味当中又加进了一些肉香和蔬菜的营养，更增添了一些色彩，让食欲大增，如果你也喜欢那就试试吧。
简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
材料:
面粉1斤，酵母4克，奶，糖，番茄酱，菠菜汁
做法:
1.1酵母用温奶化开，面粉中加入白糖，把面和成柔软光滑的面团醒发原来的二倍大小。
2.2另一种面团是菠菜榨汁，热水倒入菠菜汁里调成温水，再加入酵母化开和成面团。醒发。
3.3再有一种是面粉中加入一些番茄酱，再加温水化开的酵母水和面醒发。
4.4将都醒好了面团做出我们喜欢的形状后再醒半个多小时，让按实的面再次醒至松软。
5.5上开水锅中蒸十五分钟即可。