五行蔬菜包
材料:
白萝卜半个胡萝卜3根香菇15只1根牛蒡适量萝卜叶300克面粉5克酵母粉2克泡打粉30毫升食用油10毫升香油15毫升生抽6克盐3克鸡精
做法:
1将上述蔬菜洗净；
2将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
3香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
4萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀，加水﹐再搅拌成块。
6用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
五行蔬菜包
材料:
白萝卜半个，胡萝卜3根，香菇15只，牛蒡1根，萝卜叶适量，面粉300克，酵母粉5克，泡打粉2克，食用油30毫升，香油10毫升，生抽15毫升，盐6克，鸡精3克
做法:
1.将上述蔬菜洗净；
2.将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
3.香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
4.萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5.将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀， 加水 ﹐再搅拌成块。
6.用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7.用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
五行蔬菜包
材料:
白萝卜半个胡萝卜3根香菇15只1根牛蒡适量萝卜叶300克面粉5克酵母粉2克泡打粉30毫升食用油10毫升香油15毫升生抽6克盐3克鸡精
做法:
1将上述蔬菜洗净；
2将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
3香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
4萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀，加水﹐再搅拌成块。
6用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
青酱五行蔬菜丝
材料:
橄榄油，青酱1大匙，黑椒细粒，芹菜，胡萝卜，黄椒，土豆，香菇
做法:
1.热锅下橄榄油，青酱稍爆香后，依序放下五色蔬菜丝-土豆， 胡萝卜， 香菇， 黄椒， 芹菜快炒.
2.下点黑椒细粒和盐调味便可起锅装盘.有松子撒点也很合味!
小诀窍
为芹菜,红为胡萝卜,黄为黄椒,白为土豆,(切丝后泡水)黑为香菇.分别代表金、木、水、火、土.
五行蔬菜排骨汤
材料:
干香菇5朵，牛蒡200公克，萝卜叶200公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，水4000公克，小排骨300公克，盐1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙
做法:
1.干香菇洗净泡水；牛蒡刷皮洗净切粗片；萝卜叶洗净切段；白萝卜、红萝卜分别洗净切块；小排骨汆烫备用。
2.将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料拌匀即可。
五行蔬菜煲汤
材料:
红萝卜60公克，白萝卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白萝卜叶50公克，水700㏄，盐1小匙
做法:
1.将红、白萝卜去头部带皮洗净，切小块；牛蒡带皮洗净切片，备用。
2.干香菇泡软沥干水分；白萝卜叶洗净切粗片，备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
五行蔬菜湯 素菜湯
材料:
＊1人份＊
做法:
1－ 將所有材料洗淨 放進壓力鍋內 加3升水（如明火則待水大開放入）切勿加太多水 會影響風味
2－壓力鍋調到煮飯位置 （明火大火煮熟30分鐘 轉小火10分鐘）
3－加入調味 完成 （如壓力鍋可以用明火大火滾個3－5分鐘 風味更好）
五行五色
材料:
材料：，银杏3两，芦笋5支，山药1段，甜椒半个，鸿喜菇1盒，姜1块
做法:
1.先将芦笋切去粗纤维后切小段，甜椒切小块，鸿喜菇切去蒂头，姜切片，山药削皮后切小块备用
2.煮滚一锅水，依序放入芦笋、鸿喜菇、银杏和山药汆烫一下后捞出沥水，再撒入少许盐调味备用
3.锅中烧热1大匙香油，放入山药、银杏、甜椒、芦笋、鸿喜菇和姜翻炒一下后即可盛盘，就完成今天的这一道五行五色了
肉末蔬菜包
材料:
面粉500克，猪肉500克，粉豆500克
做法:
1.面粉加酵母，清水和成面团，放温暖处醒2小时
2.猪肉，粉豆切成小粒，锅放油炒熟，加入沙茶酱，盐调味
3.醒好的面团分成若干小团，包上馅料，再次醒发20分钟，上蒸笼蒸15分钟
黄金蔬菜包--南瓜包子
材料:
南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米
做法:
把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团，放在温暖处醒1个小时左右.
洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸，焯久了菜的口感就蔫蔫的了.
冬菇泡发切成末，焯好的油菜切末葱姜切成末
煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.
醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.
把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀
醒20分钟后的面团取出揉揉，切成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，放入馅儿，捏好褶，放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.
醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好，可以直接揭锅盖儿，包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.
小诀窍
面一定要发酵到位
南瓜鸡肉蔬菜包
材料:
包子皮材料：包粉700g，细砂糖300g，干酵母8g，油3汤匙，温水1碗，双发粉2茶匙，南瓜200g
做法:
包子皮做法：
1。把南瓜隔水蒸至软压碎放凉。
2。干酵母倒进温水里。
3。包粉和细砂糖用筛子筛过然后混合。
4。把混合了糖的包粉做成火山形状然后把油，双发粉和南瓜倒在中间。
5。一边混合包粉一边慢慢倒入加了干酵母的温水。
6。搓至面团表面光滑后把面团放入碗里盖上保鲜纸等35分钟发至双倍大。
7。把发好的面团切成条状再切成粒状，然后搓成圆形（而不是直接从面团捏一块下来）。
8。用擀面杖把圆形的面团压扁再包上馅料，每个包子底部放一张纸（以免包子贴在锅子里），然后放进锅子以大火蒸15分钟即可。
馅料煮法：
1。把蒜头碎爆香后倒入其他材料炒至七分熟即可。
小诀窍
1。市场上现有卖专做包子的“包粉”，新手不必头痛如何区分高筋底筋面粉了。
2。双发粉英文叫double action baking powder。
3。干酵母要放入温水里会更活跃~