自制椒麻红油
材料:
红尖椒8个，花椒1把，辣椒粉3汤勺，八角1个，油1汤勺
做法:
1.辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗过沥干水分，买来的花椒有尘土。
2.油烧热，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都干了发黄时。
3.等完全晾凉后，过滤掉辣椒和花椒，装在干净无水的瓶子里即可。
自制椒麻红油
材料:
红尖椒8个，花椒1把，辣椒粉3汤勺，八角1个，油1汤勺
做法:
1.辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗过沥干水分，买来的花椒有尘土。
2.油烧热，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都干了发黄时。
3.等完全晾凉后，过滤掉辣椒和花椒，装在干净无水的瓶子里即可。
自制椒盐
材料:
花椒20g，海盐10g
做法:
1、用干净的锅子，花椒小火炒至变色发黄，海盐也炒至变黄。
2、放凉后一起放入料理机，打成粉装瓶即可。
红油牛百叶附自制红油
材料:
主料：一块牛百叶
做法:
1.牛百叶买回来先洗净，切成丝
2.放在冷水里泡1个小时以上
3.煮开水，放入百叶
4.拿漏勺在开水中蘸7次
5.将焯过的百叶放在凉开水中继续泡20分钟，盛出
6.葱切花，加入生抽，鸡精，自制红油，糖，盐
7.拌入百叶丝中
薏米黑芝麻红枣汤
材料:
薏米1把，水适量，大红枣8个，有机黑芝麻粉适量，车前子粉1小匙
做法:
1.先把薏米洗净，泡10分钟；
2.薏米和水放入锅中，煮开，转小火再煮半小时；
3.放入红枣再煮5-10分钟（根据枣的大小、软硬和你自己喜欢的枣子口感而定）；
4.在碗里加一大勺黑芝麻粉（多少可以根据自己的口味来定），如果家里有车前子粉（一种纤维），也可以放一小勺；然后把薏米红枣汤舀到碗中，捞一两颗红枣，搅拌均匀，凉5分钟就可以了。
天麻红枣煲老鸭
材料:
新鲜老鸭，天麻，红枣，莲子，桂圆，盐少许，鸡精随意
做法:
1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫～
2.倒入电紫砂煲，加天麻，红枣，莲子，桂圆煲上三小时（可以更长时间）～
3.最后加少许盐调味，鸡精随意就ＯＫ了．
小诀窍
甜甜的非常香，据说除了养颜外还很是清润滴说～～～
芝麻红薯饼
材料:
红薯，糯米粉，白糖，熟芝麻，)油
做法:
1.红薯放蒸格里蒸熟备用。
2.把蒸好的红薯趁热放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和红薯泥拌匀，根据面团的湿软慢慢一点点掺水， 然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯，再用姆指和食指把轻轻把饼坯整形成车轮状。把边上轻轻粘点水，然后放芝麻里滚动，让边上均匀的粘上芝麻。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
小诀窍
红薯饼的做法跟南瓜饼的做法相似，只要把红薯泥换成南瓜泥就行。如果要看详细图角，点击下图右侧的文字就可进入相关博文。
芝麻红薯饼
材料:
主料：甘薯350克，
做法:
1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。
芝麻红糖豆沙馅饼
材料:
糯米粉300g，红糖5g(着色和补血），热水适量，黑白芝麻15g(2汤勺），豆沙50g
做法:
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平（小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。（加热的话可以略放点油两面煎黄，另有一番风味）
小诀窍
放馅料不要贪多，尽量按平蘸匀芝麻。
芝麻红糖粥
材料:
黑芝麻200克，红糖30克。
做法:
黑芝麻拣净，略炒，入瓶备用或捣柞装瓶，每次用2汤匙加红糖适量，蘸馒头或用开水冲服。
芝麻红茶
材料:
芝麻500克，红茶5克。
做法:
芝麻炒香黄，研末，每用10-20克，淡盐水调成糊状。沸水泡茶，茶汁入芝麻糊中调匀。日食2次。