热奶油茶
材料:
红茶包2袋，朗姆酒1/2汤匙8ml，黄油1茶匙5g
做法:
1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。
2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。
3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。
热奶油茶
材料:
红茶包2袋，朗姆酒1/2汤匙8ml，黄油1茶匙5g
做法:
1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。
2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。
3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。
热奶茶-茶包泡法
材料:
水500㏄，红茶茶包2个，粉状奶精30公克，二砂糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即倒入准备好的杯中。
2.将茶包缓缓从杯缘放入步骤1中。
3.将杯盖盖上，焖约5分钟。
4.待焖泡时间到，再加入粉状奶精和二砂糖调味即可。
热奶茶-茶叶泡法
材料:
水500㏄，冰块2块，茉香绿茶茶叶4公克，粉状奶精30公克，白砂糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，将准备好的冰块丢入水壶中降温。
2.将茶叶放入准备好的茶壶中。
3.将作法1的水倒入步骤2中。
4.将茶壶盖上，焖约4分钟
5.待焖泡时间到，将步骤4隔着滤茶器倒入杯中。
6.在步骤5中加入粉状奶精及白砂糖调味即可。
爱丽丝热奶茶的做法
材料:
爱丽丝奶茶制作材料：
做法:
爱丽丝热奶茶的做法：
这款热奶茶制作起来很简单，首先在锅里倒入热开水，将事先准备好的原材料（蜂蜜、百利甜、威士忌、奶精粉）倒入锅中混合均匀，大火煮至材料溶解。
接下来放入红茶包，小火煮两分钟左右，关火取出红茶包。
这样可口的爱丽丝热奶茶就做好啦，将奶茶倒入杯中，做一下简单的装饰即可。
奶茶功效
威士忌中含有抗氧化剂，能起到预防癌症作用。威士忌酿制中会释出多酚，有效预防动脉硬化。同时威士忌香味芬芳，能促进脂肪代谢
自己在家做美味的油茶面
材料:
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜欢甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法:
1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2取出过筛。
3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4将油茶面过筛。
5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。
小诀窍
经济实惠干净又美味又营养，而且能放一段时间呢，想吃就吃。超市卖九元八一斤呢，干果放得少。
因为用DV照的不太清楚，别笑话我哈。第一次上传图片。
酥油茶
材料:
酥油（即奶油，系以鲜乳提炼而成）150克，砖茶、精盐适量，牛奶一杯。
做法:
先把100克酥油、约5克盐及牛奶倒入干净的茶桶内，再倒入约2公斤熬好的茶水；然后用细木棍上下抽打五分钟，再放入50克酥油，再抽打2分钟。打好后，倒进茶壶内加热，一分钟即可（不可煮沸，否则菜油分离，不好喝）。代茶饮用时，轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。
健脑油茶
材料:
生骨髓500克，黑芝麻150克，核桃肉150克，面粉250克，冰糖或精盐适量。
做法:
生骨髓、黑芝麻、面粉分别炒熟，芝麻、核桃肉捣碎。各味按法加工后，混合拌匀。每次取30克，冲入滚沸水，按个人口味调味即可。
牛骨髓油茶
材料:
面粉1000克，牛骨髓300克，牛肉干150克，生姜末20克，丁香，大茴香，花椒各4克，味精5克，精盐25克，芝麻，核桃仁，芝麻酱各100克。
做法:
将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后研成细粉。芝麻炒熟研成细末，核桃仁，牛肉干切碎。花椒，大茴香，丁香用锅焙焦，碾成碎面后备用。将牛骨髓放入锅内烧热，对入炒好的面粉，芝麻末，核桃仁，牛肉干，生姜末，丁香，大茴香，花椒粉，精盐，味精，炒匀即成茶粉。
锅烤豉油茶树菇鸡腿
材料:
鸡腿6个（约600g），干茶树菇100g，豉油鸡汁250ml，清水250ml
做法:
1.琵琶腿6个，清理干净
2.在琵琶腿的关节处，用刀切断连筋
3.把其余的鸡腿全部切断后，把鸡肉部分往下撸
4.锅中倒入少许油，油热后，把鸡腿煎至双面金黄盛出
5.豉油鸡汁+清水混合稀释，不用再放酱油、盐、糖等任何调料
6.茶树菇去掉根部泡软，也可以提前一天操作
7.把煎好的鸡腿放入锅中，加入稀释的豉油鸡汁，再放入茶树菇，炉灶上烧开关火
8.烤箱预热200度，烤盘放在最下层，把铸铁锅盖上盖子放在烤盘上，烤40-60分钟，中间取出来可以给鸡腿翻个身
红油茶花菇
材料:
干花菇，香菜，辣椒油，花椒油，白糖，盐，鸡精
做法:
1.干花菇用温水泡开，冲洗下，去蒂，入开水锅中焯熟（约1分钟即可）
2.把焯好的花菇捞出，稍凉后用手挤干水分，切成片
3.香菜摘洗干净，切成小段
4.把切好的花菇和香菜碎放入大碗中，放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时，入味后即可食用