玉米香菇虾肉饺
材料:
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）
做法:
1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；
2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。
3、将饺子皮包上制好的馅，按自己喜爱的形状包即可，但用于煎的饺子形状最好匀称，才容易煎。
4、加油中火热平底锅，将饺子一一放入，煎至两面微焦后，加入水（以覆盖全平底锅锅底的水量为宜），煮至收干，即可出锅。
小诀窍
1、用于煎制的饺子皮的韧性很重要。
2、猪肉最好采用微带脂肪的肉，这样肉糜会比较有粘性。
3、加入香菇水可使馅料水份足，煎出来的饺子含汁丰富。而且香菇味浓厚。
4、先煎饺后加水煮，可保证馅的熟度及馅的含汁量。
玉米香菇虾肉饺
材料:
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）
做法:
1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；
2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。
3、将饺子皮包上制好的馅，按自己喜爱的形状包即可，但用于煎的饺子形状最好匀称，才容易煎。
4、加油中火热平底锅，将饺子一一放入，煎至两面微焦后，加入水（以覆盖全平底锅锅底的水量为宜），煮至收干，即可出锅。
小诀窍
1、用于煎制的饺子皮的韧性很重要。
2、猪肉最好采用微带脂肪的肉，这样肉糜会比较有粘性。
3、加入香菇水可使馅料水份足，煎出来的饺子含汁丰富。而且香菇味浓厚。
4、先煎饺后加水煮，可保证馅的熟度及馅的含汁量。
杏鲍菇虾肉粥
材料:
大虾15尾
做法:
1.水烧开，加少许料酒，把大虾汆一下到变色捞出
2.虾去壳，杏鲍菇切片，荷兰豆切成小片
3.一桶米，6碗水(吃饭的小碗)，泡20分钟，然后就按照一般白粥的程序，先把米烧开，然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟，然后把荷兰豆放入闷1，2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了
虾肉饺
材料:
鲜肉馅400克、虾仁200克、鸡蛋1个、葱花15克
做法:
1、虾仁放盛器中加盐。
2、用手抄拌。
3、放清水漂洗。
4、用布吸干。
5、将一半份量的虾仁切粒，另一半不用切粒，放容器中备用。
6、在切粒的虾茸上加入蛋清。
玉米香菇排骨汤
材料:
玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法:
1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
银耳玉米香菇汤
材料:
玉米（JAGUNG） 3条（切1/3截）
做法:
首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。
（按９号）预先武火煮热～
将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。
（开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。
（改按３号，调时间30分钟）转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。
玉米香菇排骨汤
材料:
玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉
做法:
1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净
2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片
3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒
4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
玉米香菇粥
材料:
大米2/3杯，甜玉米1根，胡萝卜小的一根，干香菇8个，火腿肠1根
做法:
我们就把、、胡萝卜削皮，然后把香菇、分别切丁，葱切成葱花粒
1.大米淘洗干净，加适量的清水，先净泡1个小时
2.香菇用温水泡发、去蒂，胡萝卜洗净，玉米摘粒洗净，然后香菇、胡萝卜、火腿肠分别切丁
3.锅中加入油，盖上锅盖，煮到打滚，用饭瓢搅拌
4.加入玉米粒，煮到打滚，再加入香菇丁、胡萝卜丁，边煮边搅拌
5.快熬好时，加入火腿肠丁，再次开锅后，用盐调味即可
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
材料:
肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，
做法:
1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可
5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上
6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条
7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用
8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子
9.看看包好的饺子
10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了
11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀
火腿虾米香菇韭黄银针粉
材料:
银针粉，火腿，虾米，香菇，韭黄
做法:
1.先把银针粉煮开，与此同时，火腿、虾米、香菇、韭黄清洗干净并切好。
2.银针粉煮开后，依次放入虾米、香菇、火腿和韭黄。
3.大约煮10分钟以后，一窝香喷喷的银针粉就弄好了，由于虾米自己带有咸味，所以，调味要注意，稍微轻手点，放少一点盐
粟米香菇排骨汤
材料:
排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐适量
做法:
1.香菇用清水泡软，玉米洗净后切成小段，排骨洗净后焯水。
2.将排骨、玉米、香菇放入电子砂煲中煲约2小时后用适量盐调味即可。