红心南瓜饼
材料:
红心：红豆沙，事先做好的红豆沙，南瓜：要求先煮好再放进去，我没有烤箱和平底锅，一口炒菜的铁锅解决
做法:
1。红豆泡软煮烂和泥
2。南瓜煮烂和面
把红豆沙包进面团里，擀成小饼状
4。用各种自己擅长的方法把它弄熟
小诀窍
铁锅实在不好用，建议使用平底锅或者其他的工具
等待小火焖熟的过程要有耐心，不能认为：反正红豆沙和面团也都是熟的，稍微等等就可以出锅了
否则像我老公那样的吃客就会很挑剔的……
红心南瓜饼
材料:
红心：红豆沙，事先做好的红豆沙，南瓜：要求先煮好再放进去，我没有烤箱和平底锅，一口炒菜的铁锅解决
做法:
1。红豆泡软煮烂和泥
2。南瓜煮烂和面
把红豆沙包进面团里，擀成小饼状
4。用各种自己擅长的方法把它弄熟
小诀窍
铁锅实在不好用，建议使用平底锅或者其他的工具
等待小火焖熟的过程要有耐心，不能认为：反正红豆沙和面团也都是熟的，稍微等等就可以出锅了
否则像我老公那样的吃客就会很挑剔的……
情人节的爱心南瓜饼
材料:
老南瓜250g，糯米粉，面粉，白糖750g，面包糠，吉士粉少量
做法:
老南瓜蒸熟，稍微放凉捣成泥。（稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分，会很容易“吃”粉）
和入糯米粉和面粉，吉士粉，白糖。糯米粉与面粉的比例是3：1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话，可以把比例改成2：1~1.5。这里粉的具体数量偶从来没称过，只要整块面团揉到不粘手就ok了。
取一小块面团，放在装有面包糠的盘里，让其全裹上面包糠后，再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。
锅里放油，用中小火炸至两面金黄，用筷子常常翻动，直到南瓜饼浮起即可出锅。
小诀窍
偶这配料的南瓜饼室温下能放一整天都不会硬掉。且炸出的饼含油量很低，几乎不油。(^__^)嘻嘻……，这可不是自夸的哦，不信您也去试着做做看~~
爱心南瓜饼
材料:
主料：糯米粉(300g) 南瓜(300g)
做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
6、把面团分成若干小块，揉圆。
7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小诀窍
1、可根据自己喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等等，我这里是没包馅的。
2、也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
3、微波炉蒸南瓜泥比较方便，如果用蒸锅的话，水分会比较大。
4、和面时还可加入一些奶粉，口感会更香哦，吃不完的南瓜饼，可以冷冻保存，吃的时候再拿出来煎熟即可。
藕心南瓜
材料:
小南瓜一个，藕一节，糖玫瑰或糖桂花适量
做法:
1.把南瓜切开，去籽，把藕用去皮器划成丝，放在南瓜芯里。
2.上锅隔水蒸熟，食用的时候可以拌入一些糖玫瑰或糖桂花。
小诀窍
这个菜很好做，没啥难度，而且这两种食物的营养价值也很高，凉热都可食用，您不妨试试。
茭白夹红心
材料:
绞肉4两，茭白笋2支，枸杞1大匙，葱末1/2大匙，姜末1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1小匙，热开水1/2杯，蚝油1小匙，香油1/2小匙，太白粉水1小匙
做法:
1.茭白笋洗净，斜切成厚片，再于每一厚片中间横切一刀但不切断；将所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。
2.绞肉与酱油、盐一起用力拌打至出筋后，与葱末、姜末及枸杞搅拌均匀，再塞入茭白笋片中间横切的缝繫中，再摆盘备用。
3.电锅外锅加1/2杯开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸气冒出后，才掀盖连盘放入作法2的材料蒸7分钟，再打开盖子，淋上作法3的酱汁续焖1分钟即可。
红心咸鸭蛋
材料:
新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水1.5升，姜片5片，坛子1个
做法:
1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中，自然风干。
2.将冷开水倒入坛中，倒入食盐充分搅匀，下姜片略搅。
3.小心逐个下鸭蛋，保证蛋壳不破且要被盐水完全浸没；最后加白酒，有杀菌去异味儿的作用。
4.15天后即可捞出，煮20分钟即可食用。如果看到蛋黄“出油”，就正是时候，也可依个人口味调整浸泡的时间。
红心茶
材料:
配方：红樱桃5粒，白兰地1/2盎司，砂糖10克，袋红茶1袋，开水350毫升
做法:
1、将红樱桃与水放平底锅内煮沸，加入砂糖、白兰地、袋红茶；
2、续煮5秒钟后取出红茶袋，搅拌均匀后倒入可爱壶。
绿色红心菜
材料:
猪心一个，黄瓜一根，胡萝卜半个，葱，蒜，味精，鸡精，辣椒油，香油，白胡椒粉，紫色圆葱半个，糖，香醋。盐。
做法:
猪心煮熟用冷水洗泡五分钟，然后切丝，放在盆里，黄瓜，胡萝卜，圆葱，葱切成丝，蒜拍成末，味精，鸡精，糖，新炸的辣椒油，香油，白胡椒粉，香醋，盐少许拌好即可。
我家乡特产 红心果（番石榴）
材料:
在攀枝花，乡下人不知道这种东西叫“番石榴”，只知道这种东西成熟后心是红的，故而就一辈复一辈的叫它红心果。
做法:
四川省攀枝花市有一种野生水果，书本上称它做“番石榴”
红心果
材料:
红心过
做法:
切片晾干，拉肚子吃两三片，立竿见影。