预防流感的薄荷粥

　　 材料:
　　 薄荷叶１５克，粳米２把，冰糖一大块，我用的是梨汁冰糖，更润肺
　　
　　 做法:
　　

　　１把薄荷叶熬成汁水，一般熬半个小时就行了，最后是用纱布包着熬，这样最后容易把汁水分离出来。

　　２烧小半锅水煮开，然后把米放进去，等到米变粘稠了，粥快好的时候，把薄荷汁放进去，搅拌一下，然后再加入冰糖在关小火熬制一会就行了。

小诀窍

　　熬粥的时候最好是先把米泡一会，这样熬出来的粥会更粘稠软糯。

　　

预防流感的薄荷粥

　　 材料:
　　 薄荷叶１５克，粳米２把，冰糖一大块，我用的是梨汁冰糖，更润肺
　　
　　 做法:
　　

　　１把薄荷叶熬成汁水，一般熬半个小时就行了，最后是用纱布包着熬，这样最后容易把汁水分离出来。

　　２烧小半锅水煮开，然后把米放进去，等到米变粘稠了，粥快好的时候，把薄荷汁放进去，搅拌一下，然后再加入冰糖在关小火熬制一会就行了。

小诀窍

　　熬粥的时候最好是先把米泡一会，这样熬出来的粥会更粘稠软糯。

　　

抗击流感的饮品

　　 材料:
　　 绿茶，5-10g（视口感浓淡而定）；
　　
　　 做法:
　　

　　先将绿茶放入白瓷杯中，倾入开水浸泡3分钟，轻微摇晃后，倾去洗茶水，此为清洗茶叶上的灰尘以及农药；

　　再将开水凉至70-80摄氏度后倒入杯中，2分钟后便可以饮用。

　　在外出后回到家可以第一时间先泡一杯绿茶喝一下，因为冬季的流感大多是病毒性感冒，而病毒在绿茶的茶多酚作用下3分钟内会失去活性。

　　如果大家想了解具体原理，请观看视频：http://www.luyuanbio.com/jiangzuonews.asp?id=133

小诀窍

　　流感病毒对人体的侵害第一时间是发生在咽喉的，这也是流感现象还没有体现出来就会嗓子疼的主要原因。而茶多酚可以与流感病毒的突触蛋白结合，相当于给流感病毒穿上了一双“溜冰鞋”，流感病毒马上就在咽喉处掉了下来，当病毒不能在咽喉处停留后，病毒就不能够繁殖，也就有效避免了流感的发生。流感发生后多喝白开水也是这个道理，但是白开水不能彻底把流感病毒拉下来，只能冲走一部分。 因此喝绿茶、用绿茶汁漱口都会更有效的防治以及改善病毒性感冒的症状。

　　

薄荷粥

　　 材料:
　　 鲜薄荷30克（或干薄荷10克），粳米50克，冰糖少量。
　　
　　 做法:
　　

　　薄荷洗净，加水适量，煮沸5分钟，去渣留汁备用。将粳米洗净，加水适量，煮成粥后，对入簿荷汁，再煮片刻，加入少量冰糖即可。

　　

口香薄荷粥

　　 材料:
　　 鲜薄荷叶30g(干口15g)，粳米50g。
　　
　　 做法:
　　

　　将鲜薄荷叶30g（干品15g）洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50g淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一、二沸即可食用。

　　

麻子薄荷粥

　　 材料:
　　 冬麻子50克，薄荷叶50免，荆芥穗50克，小米150克。
　　
　　 做法:
　　

　　先将冬麻子炒熟去皮研细，砂锅与内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，加入淘洗干净的小米和麻子仁，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

　　

薄荷粥

　　 材料:
　　 新鲜薄荷叶，白粥
　　
　　 做法:
　　

　　1.新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会

　　2.提前煮好的白粥

　　3.粥煲热之后，把薄荷叶倒入

　　

好有成功感的猪肉脯

　　 材料:
　　 无骨猪肉，胡椒面，生抽，老抽，鱼露，料酒，糖，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪肉切成麻将大的块头，用blender搅拌，加调料（胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒，少许糖和盐）顺时针或逆时针搅拌，味道可根据自己的口味去放调料；

　　2.烤盘上铺上parchment paper，把肉放在上面，表面再铺上一层薄膜，用面棍圆的东西把肉压成薄薄的一层，大约1--2毫米；

　　3.掀开薄膜，放入预热好了的烤箱烤，300--350F，十分钟左右，最好打开烤箱灯，看见里面有吱吱声的，有点变深色的；

　　4.反过来再烤另一面，烤，再翻，直到猪肉烤到好为止，两边才均匀。烤好的肉脯会“缩水

小诀窍

　　我先生又说Fantastic 啦，的确蛮好吃的。挺有成就感。

　　

减少骨感的鱼汤

　　 材料:
　　 大海鳗鱼，芹菜，枸杞
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鳗鱼去中间大骨。

　　2.将鳗鱼顺头至尾方向切片。（可惜汤是晚上煮的，厨房光线微弱，无法用卡片机子拍照。）芹菜切粒。枸杞用流水冲洗。姜切细丝。

　　3.锅中放适量冷水煮开。

　　4.姜丝在大火中滚出味。

　　5.放入切好的中间大块鱼骨滚3分钟，再依次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。

　　6.放盐后烧开在关火。撒下芹菜粒，滴少许油即可。

小诀窍

　　1.姜丝高温煮过会很去腥。 2.切鳗鱼一定要切段或剪断鱼骨，否则鳗鱼骨太多，吃起来麻烦。这点可以选择较大的鱼，而避免鱼刺太多。 3.一定要把水煮开后，鱼才放进去，否则鱼汤不会变白。 4.下锅后注意用勺子，不断推动锅里的汤和鱼，以免鱼片受热不均。 5.见鱼汤变白，即可关火，否则鱼片会太老。

　　

润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹

　　 材料:
　　 原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖（从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下）
　　
　　 做法:
　　

　　1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；

　　2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根；

　　3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；

　　4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟；

　　5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

　　

流感药茶

　　 材料:
　　 贯众、板蓝根各30克，甘草15克。
　　
　　 做法:
　　

　　将以上3味中药，用开水冲泡后，代茶饮。每日1剂，不拘时地频饮。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a44979.html