壽司
材料:
主料：昆布，米飯，糯米，黃瓜，日本甜蘿蔔，蟹肉棒，油浸金槍魚罐頭，生菜，配料：千島醬，米醋，糖，鹽，工具：壽司席，勺子
做法:
1將大米與糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌勻晾涼（日本醋的做法是：用米醋加上糖和鹽）。
2將蟹肉棒蒸熟，並撕成片狀。將金槍魚肉剁碎拌上千島醬。
3將黃瓜和蘿蔔切成均勻條狀，與昆布等長，將生菜洗淨抹乾。
4*（這步非常重要）將昆布放在壽司席中央，取適量混合好的米飯用勺子平鋪在昆布上，飯距四邊一公分左右，米飯鋪得越薄越好。均勻抹上拌勻的魚肉越薄越好。再鋪上一片生菜，將黃瓜、甜蘿蔔和蟹肉棒片鋪在生菜上（位置靠身體）。
5*（這步最重要）提起昆布用手捲起拖到席子靠近身體方向的邊緣再用席子捲，卷的越緊越好。
6將卷好的壽司放在砧板上，把刀用水沾濕切成一到兩公分的小卷即可。
小诀窍
1一定要把飯放涼
2材料要適量（防止包不緊），越緊越好
茄子壽司 & 香菇壽司
材料:
香菇2個切成片 茄子一個切成長片
做法:
茄子用去皮刀刮成長條（別太薄哦 這樣影響味道）如果對自己刀工自負的話你也可以嘗試用刀切一長片：）
烤盤或平底鍋加熱烤茄片和香菇片備用
茄片卷起裝醋飯用蒜苗在外圍卷起固定+芥末裝盤后淋上橄欖油，用菠蘿碎和草莓點綴。
醋飯+芥末+鋪上香菇片淋上橄欖油+撒蔥末點綴。
大蝦和草莓片 獼猴桃片 小紅蘿蔔點綴完畢。
按個人喜好選擇照燒汁兒或日式醬油
邊吃邊蘸著更有味道：）
小诀窍
此菜品是我的最愛，比任何肉類都好吃：）
請客非常醒目的一款菜式。
好吃又時尚，也讓你享受到姐妹們羨慕加嫉妒的眼光哈哈哈！！！
壽司
材料:
主料：昆布，米飯，糯米，黃瓜，日本甜蘿蔔，蟹肉棒，油浸金槍魚罐頭，生菜，配料：千島醬，米醋，糖，鹽，工具：壽司席，勺子
做法:
1將大米與糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌勻晾涼（日本醋的做法是：用米醋加上糖和鹽）。
2將蟹肉棒蒸熟，並撕成片狀。將金槍魚肉剁碎拌上千島醬。
3將黃瓜和蘿蔔切成均勻條狀，與昆布等長，將生菜洗淨抹乾。
4*（這步非常重要）將昆布放在壽司席中央，取適量混合好的米飯用勺子平鋪在昆布上，飯距四邊一公分左右，米飯鋪得越薄越好。均勻抹上拌勻的魚肉越薄越好。再鋪上一片生菜，將黃瓜、甜蘿蔔和蟹肉棒片鋪在生菜上（位置靠身體）。
5*（這步最重要）提起昆布用手捲起拖到席子靠近身體方向的邊緣再用席子捲，卷的越緊越好。
6將卷好的壽司放在砧板上，把刀用水沾濕切成一到兩公分的小卷即可。
小诀窍
1一定要把飯放涼
2材料要適量（防止包不緊），越緊越好
Barbie壽司蛋糕
材料:
主料：珍珠米，三文魚，Barbie公仔一個，壽司醋
做法:
1、珍珠米煮好，加壽司醋攪拌。
2、放入半圆形器皿內，反轉倒出。
3、將Barbie公仔由中間插入，再將三文魚續一放上即可。
壽司醋
材料:
醋-100ml
做法:
1、把所有材料全部一起大火煮至融化即可。
2、這個壽司醋比較甜。如果不要太甜的話，可以減少糖的用量。
壽司飯
材料:
珍珠米 500ml
做法:
1、用雙手將米輕輕搓洗數遍直至水清澈，瀝幹，倒入適量清水，浸泡30分鐘，瀝幹。
2、倒入500ml清水，接著放進電飯鍋煮至飯熟，繼續燜15分鐘才能打開蓋。
3、將煮熟的飯移入木飯盆，把壽司醋分三次倒入木飯盆，每倒一次就要攪拌一下。
4、將壽司飯用扇子扇凉即可。
小诀窍
如果把米飯放涼了，再放壽司醋攪拌的壽司飯可以留隔夜哦！
豬排迷你壽司卷
材料:
壽司專用紫菜切一半
做法:
1、醃製過的黃瓜條和胡蘿蔔條瀝乾。
2、平底鍋加熱少許芝麻油煸炒黃+胡出鍋備用。此過程軟化植物纖維營養充分容易被體內吸收，也防止出水影響口味的一種操作。
3、平底鍋乾炒蟹棒，以此可以軟化蟹棒也提味兒。
4、紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。 以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：） 醬汁兒是“韓國奧斯基”豬排醬。
5、紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。
以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：）
醬汁兒是 “韓國奧斯基”沙拉醬
4紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。
以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：）
醬汁兒是“韓國奧斯基”黃芥末醬
小诀窍
吃過很多牌子，但個人喜好“韓國奧斯基”
三個醬汁兒個人最喜歡沙拉醬滴
醬汁我放多了，放少一點慢慢增減最佳。
豬排迷你壽司卷
材料:
壽司專用紫菜切一半
做法:
醃製過的黃瓜條和胡蘿蔔條瀝乾
平底鍋加熱少許芝麻油煸炒黃+胡出鍋備用
此過程軟化植物纖維營養充分容易被體內吸收
也防止出水影響口味的一種操作
平底鍋乾炒蟹棒，以此可以軟化蟹棒也提味兒。
紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。
以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：）
醬汁兒是“韓國奧斯基”豬排醬
紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。
以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：）
醬汁兒是 “韓國奧斯基”沙拉醬
4紫菜+鋪上米飯+胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、金針磨、生菜、豬排、喜歡的水果。
以經驗來看最好吃的還是甜甜的草莓哦：）
醬汁兒是“韓國奧斯基”黃芥末醬
小诀窍
吃過很多牌子，但個人喜好“韓國奧斯基”
三個醬汁兒個人最喜歡沙拉醬滴
醬汁我放多了，放少一點慢慢增減最佳。
照烧汁儿方法在菜谱中有记载，请仅供参考。
韓式壽司 低熱量Gimbap
材料:
雞蛋 2顆
做法:
1、把蛋打散，用鹽巴、胡椒粉調味，煎好，切成條狀（約2.5cm）
2、黃瓜切成條狀，蘿蔔刨好絲，各撒上鹽讓它出水，倒掉。
3、蘿蔔放進不加油的鍋炒，黃瓜暫時放入冰箱。
4、雞胸肉/香腸切成條狀，用鹽巴調味，煎好。
5、熱白飯加醋、鹽、麻油（以自己喜好調味），拌好。
6、把白飯平均鋪在紫菜上，把所有材料鋪上（只鋪在上半部，曡起來也沒關係）
7、卷起即可。
小诀窍
1、卷的時候一定要緊實，切的時候才不會散掉。
2、每切一刀，一定要在刀背上沾水不然會很難切。
喱士壽司的誘惑
材料:
珍珠米一米量杯
做法:
1、將紫菜剪成條。
2、用壓花器壓出花紋，任何形狀都得。剩餘啲碎唔好嘥...留番煮麵食時加落去。
3、珍珠米煮熟，用手或模具幫手整成飯團。
4、加上你喜欢的餡料。
5、合上..壓實。
6、再做成飯團状。
7、最后將紫菜隨意加上即成。