草莓黄桃奶昔
材料:
草莓6颗,黄桃罐头50克,牛奶250克,蜂蜜
做法:
1.先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里,搅碎,盛入杯中
2.把事先准备好的黄桃切成小丁放入搅好的奶昔中
3.放入冰箱冷藏20分钟,食用效果更佳
小诀窍
搅拌的时候,最好时间不要长,草莓最好还能看见一点小块状
草莓黄桃奶昔
材料:
草莓6颗,黄桃罐头50克,牛奶250克,蜂蜜
做法:
1.先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里,搅碎,盛入杯中
2.把事先准备好的黄桃切成小丁放入搅好的奶昔中
3.放入冰箱冷藏20分钟,食用效果更佳
小诀窍
搅拌的时候,最好时间不要长,草莓最好还能看见一点小块状
黄桃奶油蛋糕
材料:
蛋黄2个,蛋清3个,砂糖45克,低粉50克,牛奶50ml,橄榄油1.5大勺,白醋适量
做法:
1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化);
2.加入牛奶和油,拌匀;
3.将低粉筛入2中,拌匀;
4.蛋清加入白醋,分3次加入砂糖打至硬性发泡;
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;
6.倒入模具中磕几下震出气泡;
7.180度,45分钟,烤好后取出倒扣.
8.做好之后蛋糕剖成两半,中间夹上黄桃粒和奶油,抹匀。
9.剩下黄桃切片装饰。
小诀窍
戚风蛋糕的方子:(6寸) 这也是我最喜欢的一个方子哈。自己稍稍做了一些改动,很好用。
黄桃奶冻
材料:
黄桃块100g左右,淡奶100g,黄桃糖水100g左右(不用再另外加糖了),吉利丁片1片
做法:
1.半瓶罐头黄桃,把里面的糖水倒出,浸泡吉利丁片至吉利丁变软
2.取一块黄桃切丁备用,其他的加淡奶入搅拌机打成细腻的糊
3.吉利丁片隔水融化后,和黄桃糊混合搅拌均匀,如果怕搅不匀,可以把两者都倒入搅拌机打一下
4.拌好的黄桃糊倒入容器,入冰箱冷藏2-3小时左右,吃的时候撒上切好的黄桃丁即可
黄桃奶油泡芙
材料:
黄油50克,低筋面粉75克,鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整),黄桃适量,水125毫升,盐1克,细砂糖3克
做法:
1.黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火
2.一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状
3.加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
4.装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖
5.将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)
6.在泡芙三分之一处切开小口;挤入奶油,放上一块黄桃即可
黄桃奶油蛋糕
材料:
戚风蛋糕饼底一个,淡奶油800克,黄桃罐头,彩色巧克力星少许,白巧克力适量,黑巧克力适量,白糖120克(加淡奶油里打发用,可以根据自己喜甜的程度适度增减哈)
做法:
1.把戚风蛋糕切成三片
2.把黄桃切小块备用
3.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可
4.拿一片戚风蛋糕片,抹上一层打发的鲜奶油,(我这次是把奶油装入裱花袋中,直接划圈挤在上面的,这次挤得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一层黄桃粒
5.盖上一片蛋糕片,再挤满打发的鲜奶油撒黄桃粒。依次做好三层
6.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
7.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈黄桃粒,再挤一圈花纹,最里面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的树叶和心形巧克力块,用彩色巧克力星放在了每个花纹上
8.因为没正规的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周围不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,这样就可以盖一下,看起来也漂亮多了
黑椒鸡排+草莓黄瓜
材料:
鸡腿,洋葱,配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...),盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽
做法:
1.鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。
2.洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。
3.配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。
4.平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~
5.鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。
草莓黄油派
材料:
草莓100g,黄油100g,糖粉2汤匙30g,白砂糖4汤匙60g
做法:
1、将草莓切碎,调入糖粉腌制30分钟。
2、黄油在常温下稍稍放软后,和白砂糖一起倒入搅拌机中搅打约5分钟。
3、将腌好的草莓碎放入黄油中混和均匀,再放入模具中。
4、最后将做好的草莓黄油派放入冰箱冷藏1小时,取出后切成小份即可。
小诀窍
1、也可用草莓果酱代替新鲜草莓制作。
2、此黄油派可作为早餐,搭配面包食用更佳。
猕猴桃奶昔
材料:
猕猴桃,小布丁
做法:
1.软掉的猕猴桃~
2.皮很好剥掉~然后用勺子捣碎!
3.如果想吃甜点的可以加些蜂蜜进去,不过我觉得这个已经很甜了!
4.然后把牛奶小布丁雪糕拿出来稍微解冻会~
5.然后放入猕猴桃泥里一起搅碎~
6.冰凉的带着牛奶香滑的猕猴桃奶昔就搞定了!
猕猴桃奶昔
材料:
猕猴桃2枚,蜂蜜2小勺,鲜奶200毫升,冰块3快
做法:
1、先将猕猴桃洗净、去皮、切块放进果汁机里。
2、把牛奶、冰块、蜂蜜也放进果汁机,盖上盖儿,启动果汁机自动搅打成果泥汁。
3、取一个干净玻璃杯,将果泥汁到入杯中,拿一片猕猴桃划一小口插入杯边,再插上一把小红伞;
4、最后,杯中放进一只漂亮的黄色吸管,即可饮用。
小诀窍
我是这样制冰块!取一个冰箱塑料多方格盒,每个小格倒满饮用水,平放于冰箱冷冻一天以上即可。
西瓜樱桃奶昔
材料:
西瓜,袋装dark sweet cherry或者新鲜樱桃,蜂蜜适量
做法:
1、西瓜去皮去籽,袋装dark sweet cherry或者新鲜樱桃去籽。
2、所有东东放搅拌机打烂就好了。