香蒜蜈蚣
材料:
调料：蚝油10克，郫县豆瓣10克，老抽5克，盐2克，味精10克，白糖5克，香油3克，姜片10克，色拉油20克。
做法:
1、海蜈蚣处理干净；蒜苗洗净，切长3厘米的段。
2、锅烧热，下色拉油，烧至七成热时放入姜片、豆瓣酱小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻匀，用蚝油、老抽、盐、味精、白糖调味，淋上香油，出锅装盘。
小诀窍
特点：营养丰富、咸辣鲜香、色泽油亮。
香蒜蜈蚣
材料:
调料：蚝油10克，郫县豆瓣10克，老抽5克，盐2克，味精10克，白糖5克，香油3克，姜片10克，色拉油20克。
做法:
1、海蜈蚣处理干净；蒜苗洗净，切长3厘米的段。
2、锅烧热，下色拉油，烧至七成热时放入姜片、豆瓣酱小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻匀，用蚝油、老抽、盐、味精、白糖调味，淋上香油，出锅装盘。
小诀窍
特点：营养丰富、咸辣鲜香、色泽油亮。
醉蜈蚣腰丝
材料:
主料：猪腰子500克，
做法:
1.将猪腰子洗净，撕去外皮，片成两半，除去腰臊，在片开的一面顺宽坡刀每隔0.66厘米划一刀，深为猪腰厚度的2/3，再横着刀纹切成夹刀丝（隔一刀，切断一刀），放清水碗中泡去血水和臊味；
2.玉兰片浸发，洗净，切成丝；
3.香菇浸发，去蒂，洗净，切成丝；
4.油菜心择洗干净，一劈为二；
5.炒勺放清水，在旺火上烧至开沸，倒入泡水的腰丝，用手勺搅动一下，迅速捞至凉开水中烫一下，再捞出挤于水分；
6.玉兰片、油菜心、香菇均用沸水焯过；
7.将花椒拍扁，葱切末，用洁净抹布包起来，放在料酒中浸泡一小时，除去布包，所得到的料酒，即为葱椒料酒；
8.将葱椒料酒、酱油、精盐、味精放入碗内，兑成醉汁；
9.醉汁内加入玉兰片、油菜心、香菇、腰丝调拌均匀，腌20分钟后，装入盘内，撒上姜末即成。
蜈蚣咸菜汤
材料:
调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
做法:
1、蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
小诀窍
特点：色泽诱人，汤鲜味美。
海蜈蚣煲粥
材料:
调料：盐10克，太太乐鸡精2克，味精10克，姜丝15克，葱花25克，虾皮15克，清鸡汤2千克，瘦肉100克。
做法:
1、海蜈蚣处理干净；瘦肉改刀切长2.5厘米、宽2厘米的薄片。
2、将洗好的水晶米连同海蜈蚣、瘦肉、姜丝一起放入沙锅内加鸡汤、1千克水小火熬30分钟至米开花，用盐、鸡精、味精调味，跟用小碟盛装的葱花、虾皮上桌即可。
小诀窍
特点：鲜香味美、健胃消食。
蜈蚣鸡蛋
材料:
生鸡蛋1颗，蜈蚣1条。
做法:
将蜈蚣去头足焙干为末，纳入鸡蛋（先打一个小孔）内搅匀，外用湿纸及黄土泥糊住，放入灶内煨熟去壳吃。每日1颗，一般以7天为一疗程。
蜈蚣草煮鸡蛋
材料:
蜈蚣草30克，鸡蛋3只。
做法:
加清水500毫升煮汤，当茶饮用。饮汤前吃鸡蛋，每日l剂。
蜈蚣粉蒸鸡蛋
材料:
蜈蚣3—4条，鸡蛋2只，白糖10克。
做法:
取蜈蚣焙干研末，鸡蛋2只，白糖10克，用凉开水调匀，蒸熟顿服，每日1剂。
苡仁蜈蚣银耳煎汤
材料:
苡仁30克，蜈蚣l条，银耳10克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日1—2次。
蜈蚣鸡蛋方
材料:
蜈蚣1-2条，鸡蛋2个。
做法:
将蜈蚣烘干碾细粉，再与鸡蛋一起炒熟。
日服1次，连食l5天为一疗程。
蜈蚣七白酒
材料:
蜈蚣9～15克，白酒500克。
做法:
将蜈蚣洗净切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。