桂花糖水山芋
材料:
山芋2个,糖桂花2汤匙
做法:
1.山芋去皮,洗干净,切成小块,
2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.
3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~反正我也是为了解决这个糖桂花才放的`效果还不错.淡淡的桂花香.很是好闻~山芋本身挺甜的~最后我就没有再放冰糖了~~根据个人喜好增减糖的量
4.大功告成!不知道是因为先把水烧开了.再放山芋的~还是怎么..这次的水很清呢~~恩.我很欢喜.
小诀窍
山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
桂花糖水山芋
材料:
山芋2个,糖桂花2汤匙
做法:
1.山芋去皮,洗干净,切成小块,
2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.
3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~反正我也是为了解决这个糖桂花才放的`效果还不错.淡淡的桂花香.很是好闻~山芋本身挺甜的~最后我就没有再放冰糖了~~根据个人喜好增减糖的量
4.大功告成!不知道是因为先把水烧开了.再放山芋的~还是怎么..这次的水很清呢~~恩.我很欢喜.
小诀窍
山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
清水山药
材料:
山药600克,少许葱花。
做法:
1.山药去皮洗净切片备用。
2.锅内放入半小碗的清水,倒入山药片,加一点点的食油,盖上锅盖。
3.开大火烧煮,锅开后加入适量的盐收掉一部份汤汁,加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。
棉花糖水果球
材料:
棉花糖适量,各种水果干适量
做法:
1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干翻拌,然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团,也可以倒入保鲜袋里,擀成方块,最后用刀切。
小诀窍
水果干你可以换成花生等其他坚果就是美味的花生糖!
腐竹蛋花糖水
材料:
剪碎的腐竹,约1杯,冰糖适量,大蛋1只,打匀,水3杯,奶4汤匙(可选)
做法:
1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。
2.腐竹沥干水,然后放入开水中, 水再烧开时转中火煮20分钟, 加入冰糖调味。熄火, 一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。如果喜欢,还可以加一点奶,这样口感会更滑,样子也更漂亮。
红花糖水
材料:
红花3克,益母草15克,红糖20克。
做法:
先煎前二味,去渣取汁50毫升,加入红糖服。
银花糖水
材料:
金银花20克,茶叶6克,白糖30克。
做法:
将金银花、茶叶放入煲内,加清水500毫升,煮沸2分钟即可,滤汁加入白糖溶化,趁热即服,不可放凉。
白果腐竹蛋花糖水
材料:
干腐竹若干;白果十来粒;鸡蛋一个;冰糖3小块
做法:
1 将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯;
2 把腐竹和白果放在锅里,加上水煮开,直到腐竹基本融化;
3 加入冰糖
4 待冰糖融化后,加入鸡蛋,然后轻轻地搅拌,产生蛋花。完成~
荷花糖水
材料:
荷花一朵,冰糖适量,水适量
做法:
1.将荷花及梗用清水略冲洗一下,剪下荷花梗切成小段,再将荷花瓣拆开,荷花芯也留用。
2.锅中加适量水,放入荷花梗、荷花芯、荷花瓣和冰糖,开火,水沸后转中小火煮10分钟,关火即可。
桂花糖藕
材料:
藕,糖桂花
做法:
1.把藕洗净后切片,然后平铺在盘子里,在上面淋上适量的糖桂花。
2.上锅蒸熟,取出晾凉后即可食用。
桂花糖莲藕
材料:
新鲜莲藕1条,冰糖100公克,圆糯米50公克,桂花1/2小匙
做法:
1.将莲藕前段约3公分处切断,再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满,再以桿面棍敲打封口备用。
2.将作法1的莲藕放入水中煮约4小时,再焖4小时后取出,切0.5∼1公分厚,放入适中的容器内,加入冰糖、桂花,蒸40∼50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。